Posuđe od celulje karfiolom

Roza celera je poznata po svojim dijetetskim svojstvima i pomaže u borbi protiv viška težine. On normalizuje metabolizam, čisti telo toksina i gori višak masti. I jela od stijene celera, imaju neobičan ukus i prijatan ukus.

Hajde da razmotrimo sa vama šta se može kuvati s sterilnom celerom.

Salata od karfiola sa piletinom

Sastojci:

• sveži krastavac - 1 komad;
• orasi 0 25 g;
• morska sol - štapić;
• celerne stabljike;
• pavlaka - 4 žlice. kašike;
• sveži šampinjoni - 150 g;
• pileći file - 200 g.

Priprema

Dakle, rezane celerne stabove na komade. Pileći file se kuva u slanu vodu, a zatim ohladi meso i odseče ruke na tankim vlaknima. Na srednjoj vrućini zagrejte tanjir, u njega stavite malo maslinovog ulja i izložite sveže šampinjone na kocke. Prži ih sve do zlatno smeđe kora, mešajući. Sad očistimo orasi, srušimo ih i slamu od krastavca. Kombinujemo sve sastojke u dubokoj posudi, popunite salatu od karfiola sa kiselim pavlakom od krastavca, dodajte so po ukusu i temeljito premešajte.

Supa od celera

Sastojci:

• korijen celery - 0,5 komada;
• stabljike celera - 3 komada;
• krompir - 4 komada;
• sijalica - 1 komad;
• juha - 1 l;
• krema - 50 ml;
• maslac - 50 g;
• začini.

Priprema

U tepisu rastopiti ulje i rezati ga u rezani krompir, celer i luk. Onda sipamo u čorbu, bacimo začine i dovedemo do vrela. Smanjimo toplotu i sačekamo 15 minuta dok krompir ne postane mekan. Nakon toga, sipajte u kremu, zagrejte i služi na stolu.

Salata sa celerima i paradajzom karfiolom

Sastojci:

• svež paradajz - 500 g;
• maslinovo ulje - 50 ml;
• narandžasta - 4 komada;
• beli luk - 2 karanfilića;
• stijene celera - 6 komada;
• sveži peršun - 20 g;
• crveni luk - 1 kom.
• začini.

Priprema

Sijalica i beli luk su očišćeni i mala. Maslacka celera isečena na male kocke, prethodno ih oslobađajući od tvrde kože. Pomorandže se ljušti od lupine i presecaju na rezove. Smrčimo paradajz na delić i fino isječemo nožem. Sva povrće i zelenilo stavljaju se u posudu, sipaju maslinovim uljem, sezonu začina i blago mešaju. Neka se salata pije 10 minuta i služi.

Supa od celera

Sastojci:

• ručica celera - 4 komada;
• sijalica - 1 komad;
• Maslac - 2 tbsp. kašike;
• šargarepa - 1 komad;
• povrća - 1 l;
• lovor list - 2 komada;
• suva tajna - 1 kašičica;
• krema debela - 0,5 sto;
• sir - 150 g;
• muškatni orah - štapić;
• začini.

Priprema

Povrće se temeljno opere, isušuje i očisti. Sjemena žarulja, stabljike celera rezani na tanko, i šargarete trljati na srednjoj grupi. Krem maslac se topi na malom vatri, baci zraku i prolaznik 3 minuta, miješajući se. Onda stavljamo celer i šargarepu. Pokupimo povrće i spržimo oko 5 minuta. Posle toga sipajte sve vruće juho, stavite suv dušu i lovorov list. Sve dovodimo do vrele, smanjimo vatru i kuvamo 30 minuta, sve dok mekoću povrća. Zatim sipajte sadržaj posude u blender i mlevite dok se ne dobije homogena masa. Vraćajte pire krompir u posudu, sipajte u kremu i zagrejte oko 5 minuta. Na samom kraju bacamo u sitne delove naribanog sira i tommy, uz mešanje, sve dok se potpuno ne stopi. Posuđite posudu sa orahovim orahom i začini. Mi sipamo supu u duboke ploče, ukrašavamo ljepote celera i poslužimo.