Kuvar je recept sa kojim možete pripremiti najpopularniji američki desert. Pečenje, bez koje se skoro nijedan meni restorana ne može učiniti, sastoji se od oštre peščane baze i nežnog sira. Ovo je savršeno kombinovano sa voćem, bobicama i čokoladom, što vam omogućava da eksperimentišete sa ukusima i ukusima.
Kako kuvati kuću s sokom kod kuće?
Kuvar s kikirikom kod kuće će biti jedan od omiljenih deserta, ako koristite kvalitetne sastojke, dobar oblik splita i odgovarajući režim temperature. Pored pravilno pripremljene baze, takođe treba pogledati tehniku pečenja (tretman pripremljen na vodeni kupatilu), ne penje se u rernu i dobro ga hladi.
- Kuvar je recept koji podrazumeva savršenu pečenje u obliku, tako da bi trebalo dobiti formu za podelu sa prstenom, od kojeg je gotovo lako dobiti proizvod.
- Za gustu bazu, mlevite keks sa mastilom sa maslacem u mrvicu, stavite ga u kalup i pepelite na pečenje na 180 stepeni 10 minuta.
- Za meku bazu koristi se sir "Philadelphia". Kada batina, trebalo bi da bude na sobnoj temperaturi, tako da se masa ne postane kuvana.
- Da bi se izbegle pukotine u gotovom desertu, sve komponente su premlaćene sa mikserom pri maloj brzini.
Kurvarac "New York" - recept
Klasična sira "New York" - poznata je po besprekornom ukusu i osetljivoj kremnoj bazi, koja se može postići samo uz pomoć sira Philadelphia. Ova komponenta je idealna za pečenje - veoma je masna i ne izrađena od mleka, već od kreme. Kod batanja treba da bude na sobnoj temperaturi, tako da punjenje dobija glatku teksturu.
Sastojci:
- keksi od kruha - 250 g;
- ulje - 100 g;
- sir "Philadelphia" - 750 g;
- šećer - 250 g;
- krema 30% - 180 ml;
- jaje - 3 komada;
- lignje - 20 g.
Priprema
- Biskvit i puter.
- Stavite u ploču i pecite na 180 stepeni 10 minuta.
- Šećer isparite s sirom.
- Dodajte jaja, kremu, luster. Pobijte s mikserom.
- Sipajte kremu na tortu. Kuvar je klasičan recept, pripremljen na 160 stepeni po satu.
Kuvar s mascarponom - recept
Puno je receptura sira. Jedan od njih - sira sa mascarponom - više izgleda kao sufl i karakteriše ga posebna nežnost i zračnost. S obzirom na teksturu svetlosti, desert je relativno kaloričan, zasićen i hranljiv, a time služi i slatkim i kiselim bobicama, ukrašenim džemom voćaka ili mintinjama.
Sastojci:
- kolačići - 200 g;
- maskarpone - 500 g;
- šećer - 140 g;
- jaje - 3 komada;
- krema - 200 ml;
- ulje - 100 g.
Priprema
- Isecite kolače sa puterom. Stavite ga u kalup i stavite je na hladnoću.
- Maskarpon miješati šećerom, dodajte jaja, kremu.
- Sipajte masu na tortu.
- Kuvar je recept koji podrazumeva pečenje u vodenom kupatilu na 160 stepeni tokom 90 minuta.
Jagode s jagode
Među raznovrsnim receptima, najlakše i ljetno je jagode s jagode . Voćnjaka savršeno odgovara popunjavanju i daje joj svežinu i osvetljenost. Sama voća se može staviti na vrh, ali možete ga koristiti u obliku žele za čiju pripreme, trebate bockati bobice šećerom u pireju, toplo sa razvedenom želatinom i ohladiti, sipati desert.
Sastojci:
- kolačići - 100 g;
- ulje - 70 g;
- krem sir - 450 g;
- šećer - 150 g;
- jaje - 2 komada;
- pavlaka - 100 g;
- Jagode - 200 g;
- šećer - 40 g;
- želatin - 10 g.
- voda - 30 ml.
Priprema
- Pre nego što napravite sira, pečite koru slomljenih kolača sa puterom.
- Bičite sir, šećer, pavlaka i jaja.
- Nalijte na kolač i pecite na 150 stepeni 50 minuta.
- Operite želatin u vodi 3 minuta.
- Jagode prelijete šećerom u kašu, zagrejte, dodajte želatin.
- Kuvar od jagode je recept koji podrazumeva pokrivanje površine sa desertnim sosom.
Japanska sira
Japanski pamučni sirevi su popularni desert, koji se zove zbog sličnosti sa pamukom, koji je inherentan nežnosti i zračnosti. Pečenje ima bujnu i laganu teksturu, podseća na delikatnu tepsiju ili parnu omlet. Pri kuvanju nema trikova - glavna stvar je da dobro bije proteine i postepeno ih kombinuju sa ukupnom masom.
Sastojci:
- krem sir 300 g;
- jaje - 6 komada;
- mlijeko - 180 ml;
- šećer - 150 g;
- brašno - 60 g;
- skrob - 20 g;
- ulje - 70 g.
Priprema
- Krem sir pomešan sa mlekom i bledim rumenjima.
- Unesite brašno i skrob. Dodajte whipped belce.
- Pečite na 150 stepeni 90 minuta.
Chocolate Cheesecake - recept
Čokoladna torta je jedna od varijacija poznatog deserta. Za ovu pečenje potrebna je homogena, kremasta baza, koja kada se pomeša sa čokoladnom masom ne razdvaja. Sir "Philadelphia", kao glavni sastojak, će učiniti najbolje. Kruška torta od kokiča od čokoladnog mekog kruha samo će poboljšati ukus.
Sastojci:
- sir Philadelphia - 500 g;
- čokolada - 300 g;
- čokoladni keksi - 250 g;
- jaje - 3 komada;
- šećer - 150 g;
- ulje - 100 g;
- pavlaka - 180 g.
Priprema
- Isecite kolače sa puterom.
- Stavite ga u kalup i pošaljite ga na hladno.
- Čokolada topi, miješajte s sirom, šećerom, pavlaku i jajima.
- Nalijte na kolač i pecite na 180 stepeni 50 minuta.
Limun sir - recept
Limunska sira - uprkos visokom kaloričnom sadržaju, može se pripisati kategoriji zdravih i zdravih dezerta. Glavni plus dobijanja je bademna baza koja je mnogo pristupačnija od klasičnih sireva i citrusnih plodova koji daju karakteristični ukus. U ostalima, pečenje je izuzetno osvežavajuće i predstavlja idealnu kombinaciju boje i ukusa.
Sastojci:
- kolačići - 250 g;
- ulje - 180 g;
- zest - 20 g;
- šećer - 140 g;
- jaje - 4 komada;
- sanitarije - 750 g;
- limunov sok - 40 ml.
Priprema
- Kuvajte iseckane, miješajte s 120 g ulja.
- Postavite tortu u kalup i ostavite na stranu 30 minuta.
- Razbistite sir sa 70 grama šećera, paradajz i par jaja.
- Stavite na kolač i pecite 1 sat na 160 stepeni.
- Za kremu, bacite 70 grama šećera, jajeta, sokova i 50 g ulja.
Kuvar s krompirom - recept
Kuvar s rikotom je prilika da eksperimentišu sa ukusom i teksturom. Glavna komponenta - ricotta - je nizak sadržaj masti, i stoga se meša sa gustim sosom. Ovaj recept je jednostavan, jer se njegova baza sastoji od drobilica, što značajno smanjuje vreme, pojednostavljuje kuvanje i čini dezertu ekonomičnijim.
Sastojci:
- Sir Ricotta 750 g;
- krem sir - 450 g;
- ulje - 30 g;
- šećer - 140 g;
- krekeri - 60 g;
- jaje - 2 kom.
Priprema
- Kombini sushi sa 20 g šećera i stavite u kalup.
- Bičite preostale sastojke.
- Stavite na kolač i pecite 90 minuta na 160 stepeni.
Kuvar bez pečenja - recept
Kuvano sirene bez pečenja je jednostavan i pouzdan način za pripremu ukusnog deserta koji ne uključuje pećnicu. Potrebno je samo miješati sve sastojke, dodati želatin i poslati par sati u frižider, sačekajte ukusni proizvod. Kako bi se osiguralo da delikates nije izgubio oblik, trebali biste koristiti proizvode sa visokim procentom masti.
Sastojci:
- kolačići - 300 g;
- ulje - 100 g;
- sanitarije - 850 g;
- krema 33% - 450 ml;
- šećer - 140 g;
- želatin - 10 g.
Priprema
- Biskvit s uljima, mlevite, stavite kalup i ostavite po strani.
- Vadite krem sa šećerom, dodajte vruću želatinu i sirevi.
- Stavite kremu na bazu i pošaljite sok od sira, koja se uvek ispostavlja, na hladnoću.
Grickalice u mikrotalasnoj pećnici
Odsustvo ploče nije razlog za odbijanje popularnog deserta. Jednostavna sira koja se kuva u mikrotalasnoj pećnici nije gora od ukusa i ima više prednosti u odnosu na tradicionalni, na primer, može se pečati u porcijama, što ubrzava vreme kuhanja i hlađenja i pomogne vam da dobijete ukusnu poslasticu za nekoliko minuta.
Sastojci:
- kolačići - 50 g;
- ulje - 40 g;
- krem sir - 120 g;
- pavlaka - 120 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 60 g.
Priprema
- Isecite kolače sa puterom i prosipajte ih u kalupe.
- Bičite sir, pavlaku, šećer i jaje.
- Pecite domaću sira na 700W 2 minuta.