Za sve ljubitelje pilećih jela nudimo veoma jednostavan i ukusni recept za kuvanje pilećih nogu u foliji u pećnici. Takvo sočno jelo je najbolje kombinovano sa krompirom ili povrćem.
Pileće noge u foliji u pećnici
Sastojci:
- pileći batakovi - 1 kg;
- biljno ulje - 30 ml.
Za marinadu:
- suvo belo vino - 3 tbsp. kašike;
- beli luk - 1 karanfilić;
- suva trava - po ukusu;
- začini ;
- sjaj gorčice - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Pre nego što počnete kuvanje pilećih nogu u foliji, uradite marinadu. Zbog toga, česna karanfil se čisti, stiskati preko presa i pomešati sa začinjenim senfom. Zatim dodajte začine, biljke i sipajte malo bijelog vina. Pileći bataci se opere, impregniramo sa peškirom i širimo se u marinadu. Ostavite meso oko 50 minuta, a zatim prebacite noge na foliju, podmazanu biljnim uljem. Sa vrha pokrivamo radni predmet sa drugim listom i zategnite sve čvrsto. Stavite posudu na listu za pečenje i pošaljite je u vruću rernu 40 minuta. Zatim pažljivo izvadite pečene pileće noge, odvojite foliju i služi ga stolu s omiljenim sosom i povrćem.
Pileće noge u foliji sa krompirom
Sastojci:
- pileće noge - 5 komada;
- krompir - 6 komada;
- sijalica - 2 komada;
- Bugarski slani biber - 5 komada;
- paradajz - 5 komada;
- majonez - po ukusu;
- sveže zelenilo.
Za marinadu:
- sijalica - 3 komada;
- vino - 100 ml;
- začini.
Priprema
Sijalica se čisti i drobljenom mešačem u homogenu masu. Sipajte u posudu, dodajte začine i prosuti suho vino. Pršut paradajz, krompir, crni luk i paprika se obrađuju i sječu na tanke krajeve. Zatim se povrće slame po ukusu i ostavi po strani. Pileći bataci se opere, osuše i trljaju pripremom marinade.