Funchoza je kineski rezanci napravljeni od pirinča ili brašna. Izgled je veoma sličan prozračnom dugom vermikeliju. Možete ga kupiti u bilo kojem velikom supermarketu, gdje postoji odjeljenje sa nacionalnim proizvodima. Ima neutralan ukus i skoro ništa miriše, ali istovremeno savršeno apsorbuje ukuse i ukuse drugih proizvoda. Pirinčane rezanci su dobro apsorbirane, tako da ih mogu jediti odrasli i djeca. Danas ćemo vam reći kako pripremiti originalnu salatu sa fuchsa sa piletinom i raznim povrćem.
Funšos sa piletinom i povrćem - recept
Sastojci:
- fachoza - 100 g;
- sveži krastavac - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- pileći file - 1 komad;
- Bugarski biber - 1 kom.
- beli luk - 3 karanfilića;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- čili paprika - po ukusu;
- soja sos - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Kako kuhati piletinu sa piletinom? Uzmite riževe rezance, kuvajte je u vrelu vodu oko 5 minuta ili jednostavno sipajte ključavu vodu, ostavite ga natopljenim 15 minuta. Pileći file se takođe kuva, ohladi i drobi na kockama. Pranje krastavaca, osuši i preseci tanke trake. Šargarepa se čisti i trlja na velikoj grupi. Bugarskog bibera, očistiti od semena, pedunka i isecati u trake. Da oblačimo, očistimo beli luk i stisnemo ga u klavir. Dodajte čili papriku (po ukusu), maslinovo ulje, sojin sos i sve temeljito ismešajte. Pripremljenu funkciju postavili smo u hladnjak, isperite ga hladnom vodom i isecite na nekoliko delova. Mi premeštamo sve pripremljene sastojke u posudu za salatu, sezono sosom i nežno mešamo sa dve vilice. Pripremljenu salatu stavljamo u frižider i pustimo da pije 2 sata.
Recept za ovu salatu sa gljivama i piletinom može se promeniti, dodajući po vašoj diskreciji dimljenu kobasicu, šunku ili bilo koje kuvano meso. Može se poslužiti na stolu kao prilog na riblje ili posudje od mesa ili kao nezavisna užina. Prije serviranja, ne zaboravite da ukrašite poslasticu svježim sprigovima kopra, cilantro peršuna.
Funšaz sa piletinom i pečurkama
Sastojci:
- fachoza - 50 g;
- pileći file - 100 g;
- šargarepa - 100 g;
- crni luk - 1 komad;
- Bugarski biber - 1 kom.
- pečurke - 100 g;
- soja sos - za punjenje goriva;
- sol, biber - po ukusu;
- biljno ulje.
Luk, šargarepa i kuhani file seče u tanke trake. Pečurke i paprika su sečene u male rezove.
Zalijete malo ulja u teglu, pržite luk do zlata. Zatim dodajte piletinu, papriku i pečurke. Kuvamo sve na sporijoj vatri oko 5 minuta.
Hajde da malo malo ohladimo povrće, a u međuvremenu popunite štap sa kuhanjem vode 10 minuta. Zatim ispraznite vodu, isperite pirinčane rezance hladnom vodom i pomešajte s piletinom, pečurkama i povrćem. Zatim dodajte malo sos od soje, soli i bibera. Pripremljenu salatu stavljamo u frižider i pustimo da se piva oko 2 sata.
Funchaz sa piletinom u multivarku
Važno je napomenuti da se od gljiva i piletine ne pripremaju samo salate, već i ukusna vruća jela. Evo jednog od njih.
Sastojci:
- pileći file - 200 g;
- fachoza - 100 g;
- luk - 100 g;
- Bugarski biber - 100 g;
- šargarepa - 1 komad;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- korijander, so, začini - po ukusu;
- voda - 1,5 tbsp.
Priprema
Pileće meso opere i isecuje filet na male kockice. Crni luk, bugarski biber i šargarepa se čiste i drobljene u sitnim komadima. Funchosu se raspada na delove proizvoljne dužine. U šolju multivarka nalijte malo ulja i stavite pripremljeno povrće i piletinu. Sve to ostavite soljem, začinima, sipajte vodu i mešajte.
Odaberite režim "gašenje" i kuvati zatvorenim poklopcem oko 50 minuta. Nakon isteka vremena dodajte feces i gase sve zajedno još 10 minuta na istom rasporedu. Mi premeštamo gotovi fachchozu pilećim filetom u prelepu posudu, zalijemo ga sosnim sosom i služi ga na stolu.