Kupaty u pećnici - gruzijske kobasice, tradicionalno pržene na roštilju, kod kuće nije gora od klasičnog recepta. Oni su sočni i velikodušni po ukusu, kao i sve bjeloruske kuhinje. Posuda koja je postala popularna među Slovenima relativno nedavno, svima će se sviđati.
Kako kuhati pećnicu u pećnici?
Kupaty u pećnici - recept, zahvaljujući kojem kod kuće možete pripremiti jelo popularno u Gruziji. Kreiran prema tehnologiji proizvodnje kobasice, on pruža velike mogućnosti u pogledu skladištenja, opcija toplotnog tretmana i ishrane stola. Da biste održali sočnost proizvoda, morate se pridržavati opštih pravila.
- Domaća kobasica pretpostavlja prirodnu školjku, a stoga će vam trebati crevo - celu, brušenu i ispranu.
- Meso može biti bilo šta, od piletine do jagnjetine. Glavna stvar - začini i soli.
- Tokom punjenja, ravnomerno raspoređujte masu i osiguravajte da ne ruši školjku.
- Spasiti kobasice od sušenja pomoći će vam folija, koja treba koristiti pri kuvanju u pećnici prvih 15 minuta.
Pileći slatkiši u pećnici
Kupati u pećnici može se nazvati dijetetskim i lako asimilisanim proizvodom, ako su napravljeni od pilećeg mesa. Nutriti i blagi, sa toplotnim tretmanom će očuvati sočnost i aromu i postati korisno jelo za odrasle i decu. Još jedan plus - kućna pijaca može se koristiti kao komponenta za sendviče.
Sastojci:
- piletina - 1,3 kg;
- srca - 550 g;
- krema - 230 ml;
- crni luk - 2 komada;
- karanfilić od belog luka - 3 komada;
- crni mljeveni biber - štapić;
- ljuska za kobasice - 10 kom.
Priprema
- Pre nego što pečete slatkiše u pećnici, pripremite mlijeko.
- Isecite mlinac, srce, meso i luk.
- Sezonu dodajte beli luk i kremu.
- Pobijte punjenje školjke, izvlačite i pričvrstite navoj na svakih 15 cm.
- Stavite radni predmet na pladnju za pečenje, punku i pečenu piletinu u pećnici na 200 stepeni u trajanju od pola sata.
Kako kuvati svinjske slatkiše u pećnici?
Svinjski džemovi u pećnici se ne razlikuju od tradicionalnih receptura. Iseckano masno meso, začini i lekovito bilje - sve što sjajno demonstrira gruzijsku gastronomiju, "upakovano" u ljusku i pečeno do rouge. Na Kavkazu, posuda se sječe jesenjem i čuvaju u predformama do zime, kako bi zadovoljili dragoste goste na hladnom.
Sastojci:
- Svinjetina - 1,5 kg;
- crni luk - 3 komada;
- karanfilić od česna - 4 komada;
- prirodni plašt - 8 kom.
Priprema
- Meso i luk se pomeraju u mlin za meso.
- Dodajte beli luk i mešajte.
- Napunite ga granatom, vezite ga.
- Pečenje svinjskih slatkiša u pećnici na 180 stepeni 40 minuta.
Kako kuvati ćurke u pećnici?
Kupati ćurke u pećnici - jelo koje može dopuniti ishranu ljubitelja pravilne ishrane i zdravog načina života. Delikatna ishrana ćuretine, kada prženje podložno sušenju, sa toplotnom obradom u peći će očuvati sočnost, au kombinaciji sa začini - ukusom, što znatno poboljšava ukus svežeg mesa.
Sastojci:
- file turkey - 1,8 kg;
- crni luk - 3 komada;
- paprika - štapić;
- karanfilić od belog luka - 3 komada;
- školjka - 6 komada
Priprema
- Filete i crni luk sa nožem.
- Dodajte beli luk i mešajte.
- Počnite puniti školjku i poslati pečenu.
- Kupati u pećnici, zagrejan do 180 stepeni, pečen 40 minuta.
Kupati sa krompirom u pećnici
Kupaty sa krompirom u peći - mogućnost da služi na stolu jednostavnu i originalnu večeru svih vaših omiljenih proizvoda - svinjskih kobasica i krompira . Kuvanje ne traje puno vremena, ako koristite poluproizvod. Predtretman u vrelovoj vodi čuvaće ukus, koji će u okruženju biti obogaćen krompirom, jabukama i lukom.
Sastojci:
- smrznuti svinjski slatkiši - 4 komada;
- krompir - 4 komada;
- jabuka - 1 komad;
- crveni luk - 1 kom.
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- senfa - 1 kašičica;
- med - 1 tbsp. žlica.
Priprema
- Pre nego što pripremite zamrznute slatkiše u pećnici, potapnite ih nekoliko minuta u ključu.
- Operite krompir, isecite ih velikim i kuvajte malo.
- Stavite posudu, krompir, jabuke i luk, ulje i pecite 30 minuta na 200 stepeni.
- Podmazati sa medom i senfom i držati u pećnici još 15 minuta.
Kupati u pećnici u foliji
Kupaty sa povrćem u pećnici - odlična opcija za potpuno toplo jelo, kada se služe, a koje ne bi trebalo opterećivati druge komponente. Brzo i lako, podseća na tradiciju gruzijske kuhinje, u kojoj se ova kombinacija koristi svakodnevno. Proizvodi se pripremaju pri različitim brzinama, pa je zaštita od folije odgovarajuća.
Sastojci:
- kupanje - 6 komada;
- Bugarski biber - 2 komada;
- crni luk - 1 komad;
- paprika - štapić;
- karanfilić od belog luka - 3 komada;
- paradajz - 2 komada
Priprema
- Povrće sečemo i staviti na foliju za pečenje folijom.
- Kobasice se šire po povrću, potresu ulje, pokrivaju folijom i šalju u pećnicu pola sata na 220 stepeni.
Kupati u rukavu u pećnici
Priprema slatkiša u pećnici biće jednostavna i neupotrebljiva ako koristite rukav. Ima brojne prednosti koje treba koristiti prilikom pečenja delikatne domaće kobasice . Proizvod je pripremljen u sopstvenom soku, bez aditiva i masti, ostaje sočan i ne gori. Ovakav pristup domaćinstvima će omogućiti da se odvoje od drugih stvari.
Sastojci:
- pileće butine - 1,8 kg;
- masti - 80 g;
- karanfilić od belog luka - 5 komada;
- marjoram - 1 kašičica;
- školjka - 8 kom.
Priprema
- Tanki kukovi i masti.
- Dodajte beli luk i mešajte.
- Ispraznite školjku masom, pričvrstite je i stavite je u rukav.
- Pecite 40 minuta na 190 stepeni.
Kupati u pećnici na rešetku
Nema potrebe da idete u prirodu sa željom da okusite sočno i mirisno meso, jer kod kuće, recept za slatkiše u peći garantuje visokokvalitetni i začinjeni proizvod sa istim skupom ukusa. Samookisani crveni sos daju kobasicama ružičaste, predjelo i štite od sušenja.
Sastojci:
- svinjetina - 8 komada;
- crveni luk - 2 komada;
- suvo vino - 200 ml;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- vinski sir - 4 žlice. kašike;
- maslac - 120 g.
Priprema
- Isecite prstenove luka i natopite ulje.
- Dodajte šećer, vino, sirće i isparite sos, uljete ih sa kupaćim kostimima i postavite ih na rešetku.
- Kupati sa sosom u pećnici, kuhajte 30 minuta na 190 stepeni.
Kupaty na roštilju u pećnici
Kupati u rernu je recept za kuvanje, zahvaljujući kojem možete probati tradicionalnu gruzijsku tehniku pečenja bez napuštanja kuhinje. Funkcija roštilja, koja je prisutna u modernim pećnicama, postiže ružnu koru, a četvrt sat vremena pretvoriće poluproizvod u kavkasko remek-delo, koje treba da se namesti svežim povrćem.
Sastojci:
- pileći slatkiši - 4 komada;
- paradajz - 3 komada;
- sveži bosiljak - šačica.
Priprema
- Postavite kupatila na rešetku, stavite ispod njih pločicu za pečenje vodom.
- Postavite funkciju "Grill" i bake 15 minuta na 220 stepeni.
- Servirati sa povrćem.