Tacos - recept

Tacos je tradicionalna meksička zamka, koja je tanka ravna kolač tortilja s popunjavanjem smeše sosova, mesa, ribe ili povrća. Zadovoljavajuća i ukusna hrana koju mnogi vole zbog raznovrsnosti receptura i lakoća kuhanja. U ovom članku ćemo shvatiti kako pripremiti tacos za najinteresantnije recepte.

Tacos sa piletinom

Sastojci:

Za piletinu:

Za tacos:

Priprema

Na dnu tepiha sa gustim zidom prelijte maslinovo ulje i stavite lagano zdrobljeni karanfilićem česnom, pržite ga sve dok se aroma ne pojavi i ne očisti. U belom ulje stavljamo poluprečnike luka i proslijedimo ih do mekog.

Dok se prženi luk - pileći file sečeni u trake, sezoni s solju, biber i posipajte brašnom. U zasebnom tepihu zagrejte 3 žlice biljnog ulja i pržite piletinu do zlatne boje - 6-8 minuta.

U luku passevorkovu dodajte papriku, kremu, seckane čili (bez semena) i origano. Takođe šaljemo pripremljenu piletinu do luka i sipamo čorbu u posudu. Isperite naš vrući pileći sosak u trajanju od oko 20 minuta do potpuno debelog.

Možete piti tikove na pilićima na različite načine: možete seći sve povrće za tacos i služi ih gostima pojedinačno, tako da svako može napraviti užinu prema svom ukusu, a možete podmazati kolač sa pavlaku, staviti malo listova salata, sjemeći crni luk, redkvicu, pasulj i sos, na pola i služi za stolom.

Tacos iz govedine - recept

Sastojci:

Za salsu:

Za guacamole:

Priprema

Pre kuvanja tacos, neophodno je zagrevati rernu na 180 stepeni.

U tiganju pijte maslinovo ulje i popržite ga na posudu od polupana luka i paprika. Da biste pasivirali, dodajte beli luk, papriku i kumin, držite smešu u tiganju još 1-2 minuta. Sada postavite goveđo, pržite do zlatne i sipajte u čorbu. Punjenje sipajte pod poklopcem 45 minuta na malu toplotu.

U međuvremenu, možete pripremiti sosove: za salsu, paradajz seče na kocke, uživamo u limenkama, fino iseckanom salatom i peršunom. Za guacamole avokado press vilu, dodajte malo sok od krečnjaka i pavlake, miješajte. Tako loafi se stavljaju u zagrejanu rernu 3-4 minuta, nakon čega se mogu napuniti griziranim goveđim mesom i sosama, posutiranim razrezanom salatom i naribanim sirom. Bon appetit!