Ako tražite jednostavne ali ukusne salate, onda vam nudimo izvanrednu opciju. Ljetna salata sa kupusom - neverovatna kombinacija povrća i proteinskih namirnica, koja čine posudu istovremeno i dovoljno zadovoljavajuća i jednostavna. Takve dijetetičari preporučuju da se hrane tokom cijele godine, pa će u ljeto biti odlična opcija za istovar večere.
Ljetnja salata sa kupusom i redkvicama
Sastojci:
- sveži kupus - 400 g;
- redkvice - 300 g;
- zelenilo od petera - 30 g;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- začini.
Priprema
Kupus melenko sjajan, posipati sol po ukusu i sipati rukama, tako da počinje sok i postaje malo mekša. Radite rudnik i posekajte na pola prstena, i fino isječite nožem. Sada premeštamo sve sastojke u salatu, sol, vodu sa biljnim uljem i mešamo.
Ljetnja salata sa kupusom i kobasicom
Sastojci:
- jaje - 3 komada;
- sveži kupus - 300 g;
- dimljena kobasica - 300 g;
- zeleni grašak - 400 g;
- šargarepa - 100 g;
- začini;
- majonez.
Priprema
Dakle, prvo, pripremimo sve sastojke. Da bi to učinili, uzimamo kupus, uklonimo gornje prljave listove i razrežemo ga tankom slamom. Onda smo isečili istu dimljenu kobasicu. Šargarepa se čisti, opere i bruši na unuku. Jaja se kuva oko 10 minuta, hladi, očisti i trlja na srednjoj grupi. Zatim stavite sve sastojke u posudu: kupus, jaja, šargarepa, kobasica, grašak i malo podsalivaem. Sezirajte se sa majonezom i dobro se mešajte.
Ljetna salata sa Pekinese kupusom
Sastojci:
- salata od krastavaca - 1 komad;
- konzervirani kukuruz - 250 g;
- Pekingski kupus - 1 komad;
- zelena jabuka - 3 komada;
- sir tvrdih sorti - 200 g;
- začini.
Za punjenje goriva:
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- Francuski senf - 1 kašičica;
- lagana majoneza - 5 tbsp. kašike;
- jabuka stoni sir - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Čisti listovi Pekinskog kupusa seče u tanke trake i stavljaju u posudu. Dodamo jabuke sljunkom slame, salatu krastavac, izraženu konzerviranu kukuruz i fino rajeni sir. Mi sve dobro mešamo i idemo u oblačku salate. Da biste to uradili, sjedinite senf sa sirćetom, ulijte ulje, stavite majonez i popunite dobijenu smešu sa našom salatu, dodajući po ukusu. U frižider smo uklonili posudje 30 minuta, a zatim ga poslužili stolu.
Letnja salata sa kineskim kupusom
Sastojci:
- začini;
- šargarepa - 1 komad;
- konzervirani grašak - 150 g;
- jaje - 6 komada;
- Kineski kupus - 1 glava.
Za sos:
- limunov sok - 2 tsp.
- majonez - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Jaja kuvati, očistiti i urezati u krugove. Rezani kupus sa tankim slamčicama i iseckajte šargarepu sa krpama i kuvajte zajedno sa graškom u slanu vodu oko 5 minuta, a zatim ga bacite nazad u sjaj. Za sosu kombinirajte majonez sa limunovim sokom. Sada stavite sve sastojke u posudu, sezonite sosom, miješajte i dekorišite sveže bilje.
Recept za letnju salatu sa kupusom
Sastojci:
- beli kupus - 300 g;
- beli luk - 3 karanfilića;
- sijalica - 1 komad;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- šećer - 2 kašičice;
- šargarepa - 1 komad;
- sirće - 1 kašičica;
- začini.
Priprema
Za pripremu letnje salate sa kupusom i šargarešom, pustite vodu hladnom vodom i isecite u tanke slamice. Sijalice i šargarepa se čiste i brušene na velikoj grupi, a luk se prelazi preko štampe. Sva povrća se premeštaju u duboku posudu, sezona biljnog ulja, sirće i posipati soljem. Dobro promešajte i pripremite salatu na stolu.