Mnogi ljudi bacaju vrhove šargarepa, ali u stvari u tradicionalnoj ruskoj kuhinji obično je koristiti u receptima različitih jela. Ako su svi znali koliko su korisne vrhovi šargarepe, onda bi ih malo odlučilo da se samo oslobodi. Sada ćemo pokušati ispraviti postojeću nepravdu.
Prednosti i štetnosti vrhova mrlja
Zeleni limovi sadrže veliku količinu vitamina i minerala, kao i korisna esencijalna ulja. Vrijedno je napomenuti da su mnoge supstance u vrhu prisutne u većim količinama nego u korijenskim kulturama.
Koliko su korisni vrhovi:
- Sadrži veliku količinu vlakana, koji, kao sunđera, upija žlake i uklanja ih iz tela. Ovo ima blagotvorno dejstvo na digestivni sistem.
- U njemu postoji metionin - amino kiselina koja se odupire gojaznosti jetre, koja sprečava razvoj ciroze.
- U zelenilu, kao iu korenskim kulturama, postoji vitamin A, neophodan za kožu i za pravilno funkcionisanje digestivnog trakta.
- Korišćenje vrhova mrlje za ljudsko telo povezano je sa prisustvom kalijuma , što je neophodno za normalno stanje srca i krvnih sudova. Pored toga, ovaj mineral pomaže u uklanjanju viška tečnosti iz tela i sprečavanju pojavljivanja edema.
- Vitamini B su neophodni za nervni sistem, oni poboljšavaju memoriju i pomažu u povećanju radnog kapaciteta tela.
Sve prednosti šargarepe šargarepe neće doći ako ne uzmete u obzir postojeće kontraindikacije. Retko, ali ipak postoje ljudi sa individualnom netolerancijom za proizvod. S obzirom na to da mnogi ljudi koriste različite nitrate za uzgoj povrća, nije vredno jesti topove dobijene na tržištima iu prodavnicama.
Postoje u vrhu kumarina, što može izazvati pojavu alergijske reakcije. Preporučuje se da napusti svoju upotrebu trudnica i dojilja.