Dezertni slatkiši

Desert je jelo koje je ostavilo obrok, stvarajući posebno prijatan osjećaj ukusa. Često su deserti različiti delikatesi i slatki delikatesi. Međutim, slatkiši u prekomernim količinama nisu korisni, posebno kod onih koji brinu o vitkosti figure, jer šećeri doprinose povećanju telesne težine (što dovodi do drugih neprijatnih posledica po telo). Ipak, ovo stanje nije razlog za odbijanje deserta.

Kako pripremiti dijetalne dijete?

Recepti koji se daju dijetetskim dezertima mogu se preporučiti za mršavljenje i za zdravu ishranu , uključujući i dete.

Osnovni principi pripreme dijetetskih deserta:

• ignorišemo ili minimizujemo "kratke" ugljene hidrate (uključujući šećer ili rafinisanu fruktozu);
• pokušajte izbjeći kombinaciju "kratkih" ugljenih hidrata s mastima kad god je to moguće.

Mlečni proizvodi, na primer: pavlaka, pavlaka, prirodni nesladeni, jogurt i sirevi - odlična osnova za korisne dijetetske deserte.

U pogledu sadržaja masti u mlečnim proizvodima: prema najnovijim naučnim istraživanjima, smatra se pogrešnim verovanjem da je bolje koristiti mlečne proizvode sa minimalnim sadržajem masti za kuvanje dijetetskih namirnica (između ostalog, obično su odvratni po ukusu). Koristite mlečne proizvode srednje masti, bez ikakvih aroma ili drugih hemijskih aditiva.

Dijetetski deserti iz sira

Za pripremu dijetetskih deserta iz skutera moguće je preporučiti dva osnovna načina pripreme:

• "Hladno" način, odnosno mešanje sira sa drugim rezancima bez daljih toplotnih tretmana;
• Priprema kaserola na bazi sira sa različitim aromama i teksturnim filerima.

Dijetetski desert iz sira - recept

Sastojci:

• sir sa srednjim sadržajem masti - 200 g;
• sušeno voće (suvo kajsije, grožđe, slane i sl.) - oko 100 g;
• Nuts su se isecale.

Priprema

Ako je sir iz vreća suv, dodajte malo pavlake ili kreme ili nesladkanog jogurta. Sušeno voće treba pare u vrelovoj vodi 10-15 minuta, zatim iscediti vodu, ponovo ispirati kuhanom vodom. Iz slatkiša uklonite kamen, suve kajsije i suve šljive. Dodajte sušeno voće na skut masa i miješati. Ako želite sladak, dodajte 1-2 tbsp. kašike prirodnog cvjetnog meda. U sezoni, umesto sušenog voća, dodamo sveže voće i voće na deserte iz sira.

Za kuvanje tepiha, koristimo istu smrznu mešavinu, samo iz njega isključujemo med iz svog sastava (formira toksična jedinjenja tokom termičke obrade). Uključimo u test 1-2 jaja pileća, malo pšenice ili ovsene kaše i / ili žitarice natopljene mlekom. Pre punjenja smeše sa posudom, mazite ga maslom. Pečemo u pećnici 25-35 minuta na temperaturi od oko 200 stepeni Celzijusa.