Poznati kefir je jedno od najpopularnijih kiselog mleka, koji pomaže i reguliše varenje, i postaje tanak i normalizuje crevnu mikrofloru. Mnogi ljudi imaju ritual da piju kefir tokom noći, a koristi i šteta ove navike su detaljno proučavali stručnjaci za ishranu i lekari.
Kefir je koristan noću?
Kefir ima mnoge terapeutske i profilaktičke osobine, koje su izrazito poboljšane ako pijete ovo piće za kiselo mleko za noć. Ako pijete kefir pre spavanja, kalcijum iz njega maksimalno apsorbuje tijelo, imunitet će se povećati usled normalizacije crevne mikroflore, a ujutro će se telo lako osloboditi nepotrebnih supstanci. Takođe ima diuretički efekat, dovoljno lagan da ne ometa noćni odmor.
Kefir sadrži veliki broj laktoznih i bifidokultura koje su izuzetno korisne za telo, naročito sa neuhranjenošću, stalno podcrtavanje ishrane zbog dijeta, problemi sa gastrointestinalnim traktom usled unosa antibiotika. Od ostalih aktivnih sastojaka u kefiru sadrži vitamine B, jod, fosfor, molibden, kalcijum.
Spektar bolesti u kojima se kefir preporučuje kao terapeutsko i profilaktično sredstvo je veoma širok - to su kardiovaskularne bolesti, anemija, neuroze, gastrointestinalne bolesti. Pored toga, doktori upozoravaju i pomirujuće osobine jogurta - piće pijano noću pomaže da uspije brže i mirnije na račun triptofana amino kiseline. Iako neki stručnjaci pripisuju umirujući efekat alkohola sadržanog u kefiru, u stvari sadržaj nije zanemarljiv - 0,04-0,05%.
Da li je štetno piti kefir noću?
Kefir je noćno štetan za ljude sa bolestima koji uzrokuju povećanu kiselost želudačnog soka, tendenciju na pojavu fermentacije i gasa u crevima. Nije preporučljivo piti preko noći kefir tokom noći - može izazvati dijareju. Neki lekari ne preporučuju kefir zbog visokog sadržaja proteina, jer veruju da njihova varenje telo provodi većinu noći i nema vremena za oporavak. Ako osoba posle pijanstva pre spavanja kefir oseti poraženi - zaista treba da zameni ovo piće biljnim čajem.
Koliko je korisno kefir noću za mršavljenje?
Ljudi koji pokušavaju izgubiti višak kilograma, ponekad se pitaju - da li je moguće imati kefir noću kada izgubi težinu. Dijetetičari daju jedan odgovor na to: kefir je čudesni proizvod koji ubrzava metaboličke procese i pomaže da se oslobodi viška telesne težine.
Ako pijete kefir svake noći umesto poslednjeg obroka za smanjenje telesne težine, smanjuje ukupni dnevni unos kalorija i poboljšava varenje, što u krajnjem takođe ima blagotvoran efekat na rezultat. Osim toga, čaša jogurta može se zameniti i dnevna grickalica. Ukupno, dan možete piti tri čaše ovog pića od kiselog mleka.
Kako odabrati najkorisniji kefir?
Prvo što stručnjaci preporučuju da obratite pažnju je datum proizvodnje proizvoda. Obično se skladišti do 7 dana, duži period ukazuje na prisustvo konzervanata sastojaka u napitku. Mladi jogurt - napravljen pre manje od 24 sata - poseduje
Oni koji žele samo da poboljšaju svoje zdravlje, a ne se bave problemom gubitka težine, stručnjaci preporučuju klasičnu kefir 3.2% masti (sadržaj kalorija 100 g - 56 kcal), tk. Kalcijum iz ovog pića najbolje se apsorbuje. Za razređivače, kefir se proizvodi sa smanjenim sadržajem masti - 1% i 2,5% (sadržaj kalorija je 40 i 50 kcal, respektivno). Tu je i potpuno bezalkoholno piće, ali je najmanje korisno u pogledu apsorpcije kalcijuma.