Za proizvodnju bananskih čipova nekoliko svježih banana je tanko narezano i prženo u palmovom ulju. Da bi se postigli karakteristični hrustljavi čips, pečeni krastavci su sipali u kuvani šećernji sirup sa medom. Banane čipovi mogu biti ne samo slatki, već i slani, uz dodavanje različitih začina. Glavni proizvođači takvih delikatesa su Vijetnam i Filipini.
Prednosti bananskih čipsa
Pošto sveža banana sadrži veliku količinu kalijuma i kalcijuma, čips od banane su korisni za sistem kostiju, za zube i za kardiovaskularni sistem. Ovaj proizvod sadrži vlakna koja olakšavaju rad creva. Čips iz banana pomažu u poboljšanju raspoloženja i povećanju opšte vitalnosti, a takođe i očiste telo viška soli, koje se akumuliraju u zglobovima i poboljšavaju aktivnost mozga.
Prednosti i šteta od čipova banane
Osim nespornih korisnih osobina, takvi čipovi mogu prouzrokovati značajnu štetu ljudskom tijelu. Prvo, to je zbog visokog kaloričnog sadržaja banana čipova. U 100 grama čipova banane sadrži 519 kalorija, tako da upotreba ovog proizvoda može negativno uticati na brojke. Ali to nije jedina šteta koju takvi čipovi mogu uzrokovati. Zbog činjenice da se bočice sa bananom pržile u palminom ulju , čipsi stiču štetne masti, koje telo ne apsorbuje. Visok sadržaj ugljenih hidrata ukazuje na to da redovna upotreba čipova banane može dovesti do razvoja dijabetesa i viška težine.
Kako sami kuvati banane?
Ponekad je ovaj proizvod još uvek moguć, ali je bolje da ga sami kuvate. Nekoliko banana odrezanih na rezine mora se pržiti u ulju dok se ne kuva, dodajući so i začine po ukusu.