Jaja - proizvod koji je deo raznih salata. Savršeno su kombinovani sa povrćem, mesom, ribom. Ali postoje salate u kojima su jaja glavni sastojak. Lako se pripremaju, takođe dostupne i ukusne. Reći ćemo vam nekoliko recepata za salatu od jaja.
Salata jaja sa avokadom - recept
Sastojci:
- kuvana jaja - 8 komada;
- avokados - 1 komad;
- limunov sok - 10 g;
- peršun - 20 g;
- sol, crni mljeveni biber;
- Dijon senf - 0,5 tsp.
- majonez - 60 grama.
Priprema
Jaja i avokado seče na kocke, dodajte sljunasto zelenilo od peršuna. I sipajte sos: mešajte majonez, limunov sok, senf, sol i biber po ukusu. Salata je dobro gnetena i poslužena za stolom.
Salata sa omletom od jajeta
Sastojci:
- pileći file - 300 g;
- jaja - 2 komada;
- mleko - 50 g;
- grašak - 150 g;
- zeleni luk - 20 g;
- gerkins - 100 g;
- maslac - 15 g;
- majonez;
- sol, biber.
Priprema
Mi pripremamo omlet, u tu svrhu tuku jaja sa mlekom, slanim po ukusu. U ponvoru zagrejte maslac i pržite omletu na malom vatru sa obe strane. Kada se hladi, isecite u trake. Pileći file se kuva u slanu vodu dok se ne kuva, a onda seče sa slamicama. Dodamo krastavce, seckane zeleni luk i grašak. Stavili smo majonez u salatu, biber po ukusu.
Sendvič sa salatom od jaja
Amerikanci često pripremaju sendviče i kao punjenje onoga što oni ne koriste. Jedna od najjednostavijih, pristupačnih i zanimljivih opcija je dodavanje jajne salate u sendviču.
Sastojci:
- jaja - 2 komada;
- majonez;
- listovi zelene salate;
- sol, biber;
- hleb - 2 komada.
Priprema
Pravimo tostove, zato što možemo pržiti hleb u tosteru, a u odsustvu takvog može se uraditi u tavanu. Jaja se kuvaju čvrsto kuvana, očišćena i trlja na velikoj grupi. Dodajte majonezu, sol i biber po ukusu. Za kruh postavljaju masu jajeta, na vrhu poklopca sa listom zelene salate, a na vrhu stavimo drugi komad hleba. Sada isecite naš sendvič na pola dijagonala. Ispalo je 2 trougla - 2 sendviča.
Američka salata od jaja
Sa ovakvom salatom isporučuju se i sendviči veoma ukusni.
Sastojci:
- jaja - 7 komada;
- koper, peršun, zeleni luk.
Za punjenje goriva:
- jaja - 2 komada;
- limunov sok - 10 g;
- maslinovo ulje - 20 g;
- Dijon senf - 10 g;
- sol, biber.
Priprema
Jaja se čvrsto kuvati, a zatim očistiti i sječiti na kocke. Zeleni koper, peršun i zeleni luk se fino iseckani i dodaju jajima. Sada pripremamo obuću, za koju su ukusne sirovo jaje sipane Dijon senf, sol i biber. Zatim dodajte biljno ulje u smešu, a da ne zaustavite bijeg. Posle ulja dodajte limunov sok. Trebali biste imati beli, debeli sos. Dodamo ga jajima sa zelenilom i dobro se miješaju.
Ako takvo jelo želite da koristite za sendviče, uzmite listove zelene salate i paradajznih rezina. Tako će sendviči biti još ukusniji.