Među ostalim varijantama domaćih kolača, pita sa piletinom naročito poštuju potrošači i kulinarski stručnjaci. Ovo je u potpunosti unapređeno odličnim karakteristikama ukusa i jednostavnim tehnologijama njenog stvaranja, koje svako može ispuniti.
Pileća torta - recept
Ako ćete kuvati brzo pitu sa piletinom, najprije morate naučiti jednostavna osnovna pravila koja prate skoro svaki recept:
- Meso za punjenje, osim ako je tehnologija drugačije određena, kuvana ili pržena, fino isecena.
- Da bi popio pitu od piletine bio je sočan, dodati luk narezan ili dodatni povrće.
- Ne previše će biti seckane bilje, razne začine i začini.
- Testo se može koristiti kao jednostavni kvasac, a kratko, napunjeno ili tečno žele.
Laurent Pie sa piletinom
Neverovatna apetitna varijacija na ovu temu je pita Laurent sa piletinom i pečurkama . Proizvod potiče iz francuske regije Lorena brzo postao popularan daleko od rodnih zemalja. Bila je to krivica harmonične kombinacije pijesne baze, punjenja punjenja i punjenja kremova. Od navedene količine proizvoda za 1,5 sata dobijate 6 porcija ukusne pekarnice.
Sastojci:
- maslac - 50 g;
- brašno - 200 g;
- hladna voda - 3 tbsp. kašike;
- jaja - 3 komada;
- piletina i pečurke - 300 g;
- crni luk i sir - 150 g;
- krema - 200 ml;
- začini.
Priprema
- Od prvih tri komponente sa jednim jajima, gnetite bazu, ohladite i distribuirajte na dnu kalupa.
- Kuvano i seckano meso se pomeša sa tostom pečurke na luk, začinjeno i rasprostranjeno odozgo.
- Sipajte sve mješavine kremasti jaja s sirom čipovima i pecite 40 minuta.
Lješeno testo sa piletinom
Još brže se priprema kolač sa piletinom . U ovom slučaju obe baze su gotovo spremne. Meso ne zahteva preliminarnu toplotnu obradu, već marinade u majonezu sa začinama. Pored ove baze brašna podeljena je i na 2 dionice, svaka na valjani stol. Za četrdeset minuta na stolu će biti vrući ružičasti tretman za šest ljudi.
Sastojci:
- puff listovi - 500 g;
- pulpa piletine - 300 g;
- sijalice - 200 g;
- sir - 100 g;
- žolje - 1 komad;
- začini, majonez.
Priprema
- Tijelo je raščlanjeno, pretučeno, obučeno majonezom, začini i položeno na slojevit sloj.
- Potresite sve sa sirovim stručnjacima, pokrijte sa drugim slojem, zakucite ivice i probušite.
- Nakon 30 minuta pečenja na 200 stepeni, pita sa piletinom će biti spremna.
Jelied pita sa piletinom
Jedna od najboljih varijacija u vašoj svinjskoj banci domaćih kolača će biti želeći pite sa piletinom i krompirom. Pripremljen je jednostavno, brzo jesti i proizvodi najprijatnije utiske. Prvo treba očistiti povrće, iseckati na male kocke, sezoniti sa začinama, rži do pola kuvanja i mešati se sa koperom. Samo 50 minuta i tretman za šest je već na stolu.
Sastojci:
- majonez - 150 g;
- pavlaka - 150 g;
- brašno - 150 g;
- jaja - 2 komada;
- soda - 10 g;
- pileće grudi, krompiri i sijalice - 2 komada;
- koper, puter, začini.
Priprema
- U posudu miješajte prvih 5 sastojaka iz liste.
- Ostali proizvodi se lepe i začinjeni.
- Polovina osnove brašna se sipa u kalup, proširuje punjenje, prekriveno ostatkom testa.
- Isperite pitu s piletinom i krompirom 40 minuta na 190 stepeni.
Otvorite pitu s piletinom
Pržena otvorena pita sa piletinom i siram će biti dobra na bazi brašna. Možete napraviti proizvod od puža, kvasca, peska ili bilo kog drugog nelikvidnog testa koji se valja i stavlja u kalup, na pergamentu ili na pločicu za pečenje. Korijena sira zadržava sokove unutar i daje proizvodu poseban ukus. 6 porcija će biti spremno za 40-50 minuta.
Sastojci:
- testo - 500 g;
- piletina - 500 g;
- zube od belog luka - 2 komada;
- pavlaka - 200 g;
- sir - 200 g;
- masti, začini.
Priprema
- Meso je rezano, prženo, prošireno na valjanom sloju.
- Sa vrha širi se mešavina pavlake sa začinovima, česnom i sirom čipovima.
- Okrenite ivice testa nagore, zakrpe.
- Za pečenje pite sa piletinom stavite ga za 2, -30 minuta u rernu.
Palačinka sa piletinom
Palačinka pita sa piletinom i pečurkama je odlično rešenje za svečani meni za karneval ili samo ukusne domaće torte za svaki dan. Palačinke za ukrašavanje poslastica mogu se pečati za bilo koji recept. Najvažnije je da su srednje debele, elastične i dobro uvijene u rolne. Za 1,5 sata možete napraviti poslasticu za šest eatera.
Sastojci:
- palačinke - 12-15 komada;
- pileće meso - 600 g;
- marinirane pečurke - 400 g;
- sijalice i sir - 120 g;
- pavlaka i pavlaka - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- začini.
Priprema
- Peci palačinke .
- Pređite luk narezane, položite pečurke, mleveno meso, pržite dok se ne pripremi, sezonu.
- Raspršite palačinke sa rezultujućom masom, okrenite valjke i stavite ih u obliku puževima.
- Popunite sve kremasto kremasto brašno s kremom, začinite i pecite pola sata na 190 stepeni.
Pita od kvasca sa piletinom
Mnogi se ne obavezuju da pripremaju pitu sa piletinom iz testa kvasca, ne želeći da se dugo bacaju sa bazom. Ali postoje i brze varijante njegovog stvaranja, omogućavajući u kratkom vremenu i bez mnogo problema od jednostavnih i pristupačnih proizvoda da dobiju ukusni, zadovoljavajući i apetitivni obrok. Sastav punjenja može se proširiti po sopstvenom nahođenju i 1,5 časa da se oseti šestomjesečno.
Sastojci:
- brašno - 350 g;
- mlijeko - 150 ml;
- jaje - 1 komad;
- biljna mast - 50 g;
- šećer - 20 g;
- kvasac - 20 g;
- file od piletine - 600 g;
- sir - 200 g;
- zelenila, začini.
Priprema
- Od prvih šest komponenata gnetite testo i ostavite sat vremena na vrućini.
- Propustite masu u uljanom kontejneru, distribuirajte je na dnu.
- Vrh se širi sa pržima i pomeša se s piletinom sira i stane do rouge na prosječnoj vrućini u pećnici.
Osetska pita sa piletinom - recept
Ako nikad nisi kuvala oetsku pitu sa piletinom, obavezno provesti preporuke opisane ispod i probajte ovo sjajno jelo u svim pogledima. Kada je napravljen, valjane ravne kolače ispunjene su punjenjem, ponovo se izvlače, probušene odozgo i pečene do crvene boje. Od ovog iznosa biće pušteno 6 delova osetskih delikatesa.
Sastojci:
- brašno - 400 g;
- kefir - 400 ml;
- jaje - 1 komad;
- biljna mast - 50 g;
- šećer - 10 g;
- kvasac - 20 g;
- file od piletine - 800 g;
- Osetski sir - 300 g;
- sijalice i pečurke - 150 g;
- začini, puter se rastopi.
Priprema
- Od prvih šest sastojaka ubrizgano je testo kvasca, ostavljeno za pristup.
- Pomiješajte pršut pečurke na luk sa kuvanim i seckanim piletinom, ukusom začina i dodavanjem sira čipsa.
- Napravite iz osnovnih dijeljenih ravnih kolača od njih pite sa piletinom.
- Nakon braoniranja, mastiti posude sa rastopljenim puterom i poslužiti.
Pileća pita u multivarku
Zatim ćete naučiti kako kuvati kolače sa piletinom pomoću uređaja sa više kuvara. U tom slučaju, poželjno je koristiti slojeve peska ili gotovih slojeva koji se blago uvlače i distribuiraju duž dna kontejnera kako bi se formirale felne. Od ove količine biće 6 obroka ružičaste hrane, čiji dizajn traje malo više od jednog sata.
Sastojci:
- pesak ili bubica - 400 g;
- dimljeni pileći file - 500 g;
- crni luk i limun - 200 g;
- pavlaka i sira - 150 g;
- začiniće, jaje.
Priprema
- Sjebano meso mješavajte sa tostom pečurke na luk, stavite u višenamenski uređaj za testo.
- Sipajte sve s jajima s kisom i sipajte pitu sa dimljenim piletinom na pečenju 40 minuta.