Piletina je savršeno kombinovana sa mnogim proizvodima: sir, pečurke, povrće. A da li ste znali da je piletina takođe dobro u harmoniji sa pomorandžima? Ne, onda je ovaj članak za vas. U njemu ćemo vam reći recepte za kuvanje salata od piletine i pomorandže.
Pileća salata sa narandžastom
Sastojci:
- pileći file - 400 g;
- Pekingski kupus - 300 g;
- narandža - 3 komada;
- tvrdi sir - 150 g;
- prirodni jogurt - 200 ml;
- zelenilo - po ukusu;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Pileći file se kuva u slanu vodu dok se ne pripremi, a zatim se preseče u trake (možete ruzati ruke). Pekingski kupus se takođe iseče u trake. Umesto Pekingskog kupusa, možete koristiti mladi beli kupus. Najvažnija stvar je da nije kruta. Sir se trlja na velikoj grupi. Pomorandže se čiste i sječu na kocke, uklanjajući kosti. Pileći file se kombinuje sa kupusom, siram i delom pomorandže, nekoliko lobula je ostavljeno za dekoraciju. Solim, biber po ukusu, dodajte iseckane biljke i sipajte jogurt. Premešajte, ukrasite vrh sa preostalim pomorandama i poslužite je stolu.
Salata sa piletinom, korejskom šargarepom i narandžastom
Sastojci:
- pileći file - 400 g;
- narandže - 2 komada;
- jaja - 4 komada;
- prerađeni sir - 2 komada;
- Korejski šargarepe - 250 g;
- majonez;
- zelenila, paradajz za dekoraciju.
Priprema
Pileći file, kuvana jaja, rashlađena, pileća urezana na kocke, i jaja tri na velikoj grupi. Pomorandže se čiste od kore i takođe seče na kocke. Trlja sir na velikoj grupi. Salata leži u slojevima, podmazujući svako sa majonezom: pileći file, korenje na korejskom, pomorandže, jaja, prerađeni sir. Ako više volite tvrđi sir, možete ga koristiti. Vrh salate je takođe podmazan majonezom i ukrašen zelenilom, cvetovima od jaja i paradajza. Da bi se salata učinila efikasnijim na stolu, poželjno je staviti sve sastojke u prsten za poslastice, u iste svrhe možete koristiti i split posudu za pečenje. Spremna salata šalje se u frižider 1 sat - natopljen.
Od ove količine salatnih sastojaka je dosta, ako je potrebno, možete umanjiti deo u dva.
Mesna salata sa piletinom i pomorandžom
Sastojci:
- svinjetina - 200 g;
- pileći file - 200 g;
- kiselo jabuka - 1 komad;
- kukuruz - 150 g;
- narandžasta - 1 komad;
- salatni luk - 1 komad;
- krastavac - 1 komad;
- jaja - 2 komada;
- soli - po ukusu;
- Listovi salata - 4 komada;
- majonez.
Priprema
Svinjetina i piletina odvojeno se kuvati u slanu vodu dok se ne pripremi, a onda seče na kocke. Jaja kuva "tvrdo kuvana", čista. Apple i narandža očiste. Jaja, voće i krastavac su slamnuli. Luk je semir. Sada kombinujemo sve sastojke, soli po ukusu i ispunjavamo majonezom. Na ravnom jaricu postavili smo listove zelene salate, a na vrhu brda položili smo salatu od mesa.
Salata od piletine sa pomorandžima i avokadom - recept
Sastojci:
Za salatu:
- dimljena pileća prsa - 1 kom.
- narandže - 2 komada;
- avokados - 1 komad;
- salatni luk - 1 komad;
- listovi zelene salate - 5 komada;
- nar.
Za punjenje goriva:
- sok od pomorandže - 2 tbsp. kašike;
- limunov sok - 2 tbsp. kašike;
- med - 1 kašičica;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlica;
- beli luk - 1 karanfilić;
- senfa - 1 kašičica.
Priprema
Pileća dojka se čisti sa kože, posečena na kockice. Pomorandže se čiste i rezane na krajevima. Luk seče na pola prstena. Avokado očistiti i isecati na komade. Svi sastojci su pomešani. Mi pripremamo obuću: miješajte sok od limuna, narandžastog, tečnog meda, maslinovog ulja, stiskati preko štampe sa lukom i senfom. Salatu sipajte nastali sos i mešajte. Raspitamo pripremljeno jelo na listovima zelene salate i potresemo sjemom narena.