Da li ste znali da se ukusna, hranljiva i veoma neobična pica može kuvati ne iz testa, već od krompira? Da, da, to je bilo od njega! Najprijatnija stvar je što je ona spremna veoma brzo, ali nije inferiorna od tradicionalne. Ali kako pripremiti pizzu od krompira, sada ćemo razmotriti!
Pica na bazi krompira
Sastojci:
- krompir - 500 g;
- jaje - 2 komada;
- sir tvrdih sorti - 200 g;
- pečurke (bolji šampinjoni) - 130 g;
- paradajz - 2 komada;
- zelenilo od petera;
- sol, biber - po ukusu;
- crni luk - 1 kom.
- majonez - 3 tbsp. kašike.
Priprema
Dakle, uzmemo nekoliko velikih krompira, očistimo ih i trljajte ih na finoj grudi ili mlevite u blenderu. Dodajte majonezu, jaja, sol, biber po ukusu. Sirovi tri na velikoj grupi i dodajte pola masu krompira. Mi sve dobro miješamo i stavimo ga u tanjir. Precizno distribuirati masu u ravnomernom sloju i poslati ga u pećnicu koja se zagreva do 200 ° C u trajanju od 20 minuta.
Za to vreme ćemo pripremiti punjenje. Pečurke odsečene na male rezance, paradajz - male kocke i luk - poluprečnice. Miješajte povrće i dodajte fino seckani zeleni peršun, uz sezonu majoneze i soli. Na gotovom krompirnom kolaču širimo biljnu mešavinu, posipamo preostali sir i vratimo je u pećnicu oko 40 minuta. Kao što vidite, recept za kuvanje krompira pica je prilično jednostavan i ne uzima mnogo vremena i energije!
Pica iz krompira
Sastojci:
Za test:
- brašno - 350 g;
- kvasac - 10 g;
- šećer - 0,5 tsp.
- krompir - 2 komada;
- ruzmarin - po ukusu;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- soli - po ukusu.
Za punjenje:
- dimljena kobasica - 100 g;
- šunka - 100 g;
- prerađeni sir - 100 g;
- sir tvrdih sorti - 100 g;
- mleko - 0,5 predmeta;
- sol, crni biber - po ukusu;
- jaje - 2 kom.
Priprema
Prvo ćemo pripremiti testo krompira za picu. Da biste to učinili, uzmite kvasac i napunite toplom vodom, dodajte šećer i dobro mešajte. Krompir se čisti, kuvamo u slani vodi i gnječimo u pire krompir. U duboku posudu, sipajte malo brašna, dodajte krompir, kvasac i gnetite elastično, glatko, nelepljivo testo. Stavimo ruzmarin, marjoram i ostavimo spremno krompirno testo oko sat vremena.
U međuvremenu, vršimo punjenje. Šunka i kobasica seče na male kocke. Sastrani sir tri na velikoj grupi. Dodajemo mleko, jaja, sol po ukusu i temeljito vadimo sve. Potom prosipajte uniformni sloj testa na tiganju i podignite ga oko ivica, formirajući strane. Iz gornje šipke prosirite pripremljeno punjenje, potresite s naribanim sirem na velikoj grupi i pošaljite 30 minuta u zagrejanu rernu na 200 ° C.
Pica sa pire krompirom
Ako posle večere imate malo pire krompira, a vi ne znate šta da radite s tim, onda će vam ovaj recept pomoći u tome.
Sastojci:
- pire krompir - 300 g;
- jaja - 2 komada;
- dimljena kobasica - 100 g;
- paradajz - 100 g;
- sir - 150 g;
- paradajz ili kečap - po ukusu.
Priprema
U pireju krompira dodajte jaja, temeljno miješajte i raspršite je u ravnomernom sloju na podmazanoj ponudi. Vrh sa ketchup krompirom ili paradajz pasterom, a potom u proizvoljnom redosledu širimo kobasicu, paradajz, a sa vrha sve pokrivamo s naribanim kačkavaljem. Pokrivati tanjir sa poklopcem, staviti ga na peć i kuvati sve dok se taj sir ne topi. Zatim otvorite poklopac, pustite da se krompir pica malo ohladi, preseci na porcije i služi za vrući čaj ili hladna pića.