Kako kuvati borsh?

Borsch je prvo jelo, koje nije samo srdačno, već i veoma ukusno. Postoji mnogo recepata za pripremu. Kako kuvati borsht, pročitajte dole.

Kako kuvati crveni borsh?

Sastojci:

• voda - 3 litra;
• krompir - 350 g;
• meso na kosti - 500 g;
• luk - 100 g;
• beli kupus - 400 g;
• beli luk - 3 karanfilića;
• zelenilo;
• repe - 300 g;
• šargarepa - 100 g;
• Sveže stisnuti limunov sok - 20 ml;
• paradajz - 50 g;
• sol.

Priprema

Za brokolu stavljamo meso na kost u tepihu, napunimo vodom i stavljamo ga na peć. Formirana nakon uklanjanja pene, smanjiti vatru i kuhati oko sat i po. U međuvremenu pripremamo druge proizvode - čistimo povrće, isečemo krompir sa slamčicama, isecamo male luk, i pustimo šargarepu i repom kroz grubo. Tanak rezani kupus. Prođemo luk, dodati morsku koru i dovesti do boje. Zatim dodajte pastu za paradajz, sipajte u oko 50 ml vode i dobro mešajte. Odvojeno, isprati cveklu ispod poklopca do njegove mekosti.

Pripremite brod filter kroz sito, i isecite mesne rezine i vratite se ponovo u posudu. Krompir smo stavili na isto mesto. Posle 10 minuta dodajte crni luk sa šargarepom i kupusom. Ako želite da bude vrlo mekan, može se položiti s krompirom. Kada se povrće skoro kuva, stavite repu u tepihe, prethodno kombinovane s limunovim sokom. Približno minutu pre kraja kuvanja u pripremljenu borshu stavljamo seckane zelenice i beli luk. Mi služi borshu do stola pavlake.

Kako kuvati zeleni borsh?

Sastojci:

• kišobran - 2 šlaga;
• peršun - 2 šlaga;
• krompir - 500 g;
• koper - 2 šlaga;
• zeleni luk - 2 grožđa;
• beli luk - 100 g;
• juha - 2 litra;
• jaja - 3 kom.

Priprema

Smrnućemo na male delove. Zrni zeleni. Krompir se sije na sitne komade, beli luk je mleven minuskulom. Dodajte seckani crni luk do crvene boje. Zatim sipamo u bujon. Sve se to može učiniti odmah u sudu. Ako je sa debelim dnom. Odmah nakon što tečnost počne da vrira, dodajte kislicu, a nakon 10 minuta stavimo krompir. Paralelno, kuvamo tvrde kuvana jaja. Kada se krompir kuva, dodajte sve preostale zelene boje, dodajte so, biber, a nakon što se savije zeleni borsh, isključite vatru. Kada servirate u svakoj ploči, stavite pola kuvana jaja, kao i pavlaka.

Kako kuvati borsh sa piletinom u multivarku?

Sastojci:

Za bujon:

• domaća piletina - ¼ komada;
• sol;
• šargarepa - 100 g;
• biber;
• luk - 100 g;
• list luka;
• voda - 3 litra.

Za borsch:

• krompir - 400 g;
• šargarepa - 180 g;
• luk - 100 g;
• beli kupus - 300 g;
• zelenilo;
• sol;
• beli luk - 3 karanfilića;
• repa - 200 g;
• biljno ulje;
• paradajz sok - 220 ml.

Priprema

Pileće meso temeljito isperi. Mi stavljamo komade piletine u posudu aparata, tamo šaljemo cijelu sijalicu i šargarepu, narezane, list luka i biber grah. Saljenje i sipanje vode. Prije ključanja unosimo režim "Baking", a zatim prevedemo uređaj na "Quenching" i pripremimo se za 1 sat. Ovaj put će biti sasvim dovoljno ako koristimo mladu piletinu.

Za pečenje posejamo luk, pustimo da šargarepa prolazi kroz grubo. Hajde sada da sipamo juho u drugu posudu i zalijemo biljno ulje u posudu, stavimo pripremljeno povrće i lagano ga pomijemo na "Bake". Zatim dodajte mljevenu repu i prođite još nekoliko minuta. Sipamo sok od paradajza i kuhamo do gustog. Na kraju smo postavili fino iseckani kupus i seckani krompir. Posle toga, sipamo u čorbu, salamo po ukusu, i možemo ga malo lagati. Stavite malo paprike i mešajte. U režimu "gašenje" pripremamo borsht za 1 sat. 10 minuta pre kraja kuvanja dodajte sljunak komadi piletine, kao i seckani beli luk i zelenilo. Pripremite signal.

Ako ste zainteresovani za kuvanje borsa sa pasuljem, možete uzeti kao osnovu bilo koji od gorenavedenih recepti, lagano ga prilagoditi. Možete ići na jednostavan način, a u skoro pripravnom borshu dodati konzervirani pasulj u paradajz ili bez njega. Prvo možete kuvati boraniju, a zatim ga dodajte borshu.

Sada znate tačno kako kuvati ukusan borsh. Kao što vidite, to apsolutno nije teško. Svi ćete nužno izaći u najboljem mogućem obliku i kući će biti zadovoljni.