Koliko je ukusno pržiti krompir?

Prženi krompir je popularno jelo ruske kuhinje, koje može poslužiti kao prilog ili biti nezavisno jelo. Ukus gotovog krompira zavisi uglavnom od tehnologije pripreme i sastojaka. Danas ćemo vam reći kako pravilno i ukusno pržiti krompir.

Ukusni prženi krompir sa lukom

Sastojci:

Priprema

Kako možete slatko da pržite krompir? Dakle, moj krompir, čist, stavite u tepihe i sipajte vodu. Dozvati do vrele, kuvati dok je pola spreman, isključite i odmah iscedite tečnost. Sada osušimo povrće i stavimo ih na peškir. U ponvoru rastopite maslac, položite krompir i isprate ga, povremeno mešajte. Na samom kraju soli i poslužiti, posuti s sitnim koperom i zelenim lukom.

Ukusan prženi krompir u tiganju

Sastojci:

Priprema

Krompir se čisti i odmah stavlja u posudu vode. Posle 15 minuta, tečnost je isušena, povrće se opere i seče na kocke. Sada stavite štednjak na čičak, sipajte biljno ulje i upalite srednju vatru. Ovog puta sušimo krompir na krštenom tkaninu i, kada se ulje potpuno zagreje, širimo ga. Pržite 7 minuta bez mešanja, a zatim uzmite specijalnu špatulu i pretvorite slojeve krompira sa nekoliko brzih kretanja. Na suprotnoj strani treba da nabavite ukusnu koru. Sada malo smanjite vatru, sačekajte još 10 minuta i ponovo se mešajte. Tako se krompir dovodi do mekosti, soli po ukusu i položi na ploče.

Ukusan prženi krompir na rustičan način

Sastojci:

Priprema

Lupimo krompir i isecemo ga na rezine. Na zagrejanom tiganju stavljamo mast, zagrevamo od nje na minimalnoj vatrenoj masti i uklonimo sokove. Zatim proširite posušeni krompir i isprati ga dok ne kuvate. Na kraju, dodamo sol po ukusu i zalijemo malo tukana jaja. Pokrivajte poklopac, zauzmite nekoliko minuta i poslužite posuđem posutiranim seckanim biljkama.

Recept za ukusan prženi krompir sa pečurkama

Sastojci:

Priprema

Krompir se čisti, ispira i poseči na kockice. Zatim ga osušite na peškir i ostavite ga na tepihu zagrejanom naftom. Svirkaj dok se ne kuva na srednjoj vrućini, povremeno mešajući. Istovremeno, u drugom koritu zagrejamo ulje i širimo pečurke urezane na ploče. Prođite ih zlatnim, a zatim dodajte u poluprečniku i dovesti do spremnosti povrća. Sada pomerite pečenje u krompir, miješajte ga špatulom, popržite nekoliko minuta, dodajte so i odmah poslužite posuđem na stolu. To je sve, ukusni prženi krompir sa spremljenim pečurkama!

Tajne kuhanja ukusnog prženog krompira