Svi znamo kako pripremiti salatu "Pod krznom" sa haringom koju volimo. Ali, danas vam predlažemo da malo odstupite od ove divne ribe, ipak, ukusni, apetizujući i raznovrstan "krzno" može pokrivati apsolutno bilo koju vrstu ribe, pa čak i meso! Hajde da pogledamo recepte za novu ukusnu salatu "Pod krznom" i mi ćemo uspeti. I verujte mi, biće vam oduševljeno ne samo vi, već i svi koji to pokušaju!
Salata od piletine ispod krzna
Sastojci:
- pileći file - 1 dojka;
- majonez -280 g;
- krompir - 3-4 gomolja;
- sveži krastavac - 1 komad;
- slivova - 80 g;
- šargarepa - 2 komada;
- jaje - 3 komada;
- soli - po ukusu.
Priprema
Da bi se pripremila salata, spremno je pripremljeno: pileći file, krompir, šargarepa i jaja.
Gotovi filet odsečeni u trake, staviti u pripremljenu posudu za salatu i podsalivaem je. Majonez, zbog udobnosti, bolje je uzeti u vreću, odseći ivicu, sami ćete regulisati kakvu širinu rupa vam je potrebno. Dakle, sipajte pileće obogaćeno majonezom, pošto je meso prilično suvo, i trebalo bi da se dobro popije. Vrh sa krompirom koristeći veliki grudnjak i vodu sa majonezom. Krastavac tri na istoj grupi, čineći sledeći sloj. Majoneza je za sada ostavljena na stranu, jer odmah uzimamo fino sesane slane i postavimo ih na krastavac, a zatim pokrivamo majonezom. Sledeći sloj će biti nariban šargarepa, a takođe i majonez. Salatu završimo jajima, a nežno izgleda, tri na maloj grudi.
Za ovu salatu, bolje je koristiti transparentnu, duboku salatu, a zatim ćete videti koje boje kaput koji pokriva piletinu je zaslepljen.
Salata "Losos ispod krzna"
Sastojci:
- lagano slani losos - 200 g;
- majonez (50%) - 190 g;
- krompir - 2-3 komada;
- crni luk - 0,5 luka;
- zeleni grašak (konzervirano) - 150 g;
- krastavci - 120 g;
- repa (velika) - 1 kom.
Priprema
Losos, prelijepo se iseći u slamice i staviti posudu za salatu kako bi u potpunosti pokrio dno. Malo vodite sa majonezom. U budućnosti, da ne bi se stalno ponavljala, zapamtite da svaki sledeći sloj pokrivamo finom mrežnom mrežom.
Kuvani, oljušteni krompir se gurnuo na grubo i širili smo na njih sledeći sloj zelene salate, koju odmah pritrushivaem fino iseckanim lukom. Potom ravnomerno distribuirajte konzervirani grašak. Sledeće je sloj sitno isecanih kraba. A sada, predlažemo vam da završite našu divnu salatu, rađenu na maloj grudi sa kuhanom repom. Tako će biti vrlo slično uobičajenom herringu pod krznom, ali onaj ko će ga probati, biće prijatno iznenađen.
Pre serviranja preporučujemo da držite salatu u frižideru 3-4 sata za impregnaciju.
Lazljiva salata "Pod krznom"
Sastojci:
- file od haringa - 180-200 g;
- majonez - 4 5 žlice. kašike;
- Pekingski kupus - 120 g;
- krompir - 3-4 komada;
- repa (velika) - 1 komad;
- zeleni grašak - 80 g.
Priprema
Sada pripremimo salatu "Pod krznom", čiji glavni sastojak je, naravno, haringa. Samo ovde krzneni kaput u njemu nije apsolutno uobičajen, i još više lenjivo.
Haringa, koja je već odvojena od kostiju, sečena je na kocke i raspoređena na dnu posude za salatu ili jelo na kojoj će salata biti lepo uređena. Dobro pretresite Pekingski kupus i stavite je u zasebnu duboku posudu. Za male kocke, rezali smo kuvani krompir, kombiniramo ih sa kupusom. Takođe dodamo konzervirani grašak, popunite posudu sa majonezom i sve miješajte. Dobio je isti sloj konzistencije, lijepo stavljen u posudu za salatu, haringe.