Mesne salate dolaze ne samo veoma ukusno, već i srdačno. Možete pokazati malo mašte, promijeniti nekoliko sastojaka i kao rezultat ćemo dobiti novo jelo. Ispod čekate recepte salata sa mesom i pečurkama, koje se desno ukrašavaju bilo kojim prazničnim stolom.
Salata sa mesom, pečurkama i krastavcima
Sastojci:
- kuvana svinjetina - 200 g;
- kisele pečurke - 100 g;
- kiseli krastavci - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- sir - 50 g;
- orasi - 30 g;
- listovi zelene salate;
- majonez - po ukusu.
Priprema
Svinjetina, marinirane pečurke , krastavci, jaja na kocke, sirevi tri na velikoj grudi, orah lagano pržite u suvom tepihu, a zatim ih presjećite nožem. Svi sastojci se kombinuju, dodaju majonez i miješaju. Isprani i osušeni listovi zelene salate šire se na posudu, a na vrhu šaljemo salatu slajderom. Na vrhu, možete takođe posipati orasima.
Salata sa pečurkama, mesom i sirom
Sastojci:
- meso - 300 g;
- tvrdi sir - 200 g;
- crni luk - 1 komad;
- pečurke - 300 g;
- jaja - 3 komada;
- biljno ulje - 20 ml;
- maslac - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Kuvajte meso dok se ne pripremi, jaja - tvrdo kuvana. Šampinjoni isečeni na parče i pržite u minutu biljnog ulja. Zatim dodajte seckani luk i pržite sve dok luk ne bude spreman. Na samom kraju, proširite maslac i mešajte. Nakon rastvaranja, uklonite tepih iz vatre. Kuvano meso seče na komade.
Salata postavljamo slojeve i svaka od njih je podmazana majonezom. Meso, pržene pečurke s crnim lukom, jaja, nariban, nariban sir. Vrh salate je ukrašen po želji i poslat u frižider najmanje sat vremena za namakanje.
Salata sa pasuljem, pečurkama i mesom
Sastojci:
- crveni pasulj u sopstvenom soku - 1 pot;
- kuvana govedina - 200 g;
- konzervirani šampinjoni - 300 g;
- crveni luk - 1 kom.
- kuvana jaja - 4 komada;
- krastavci (svježi ili slani) - 3 komada;
- senfa - 1 tbsp. žlica;
- majonez;
- sol.
Priprema
Meso, jaja i krastavci seče na kocke. Dodavamo pasulj, pečurke i luk na polovičnim prstenovima. Dodajte po okusu majonez i senf i sve dobro mešajte.
Salata sa mesom i kiselim pečurkama
Sastojci:
- kuvana govedina - 300 g;
- krompir srednje veličine - 5 komada;
- kuvana jaja - 5 komada;
- crni luk - 1 komad;
- marinirane pečurke - 400 g;
- koper - 1 gomilica;
- peršun - 1 gomilica;
- majonez, so, biber - po ukusu.
Priprema
Kuvanje krompira "u uniformi", hladno, korejsko i tri na velikoj grupi. Rasporedimo salatne slojeve: krompir, seckane luk, pečurke posečene na ploče (komadi od 8-10 ostaju ukrašeni), meso, isečeno u trake, naribane jaja, sjeckano koper i peršun. Svaki sloj salate je podmazan majonezom. A vrh je dekorisan pečurkama.
Salata sa mesom i pečurkama "Pečurka gljiva"
Sastojci:
- kuvano meso (govedina ili svinjetina) - 300 g;
- korenje na korejskom - 200 g;
- siri tvrdi - 200 g;
- marinirani šampinjoni - 300 g;
- krompir - 3 komada;
- kiseli krastavci - 3 komada;
- koper - 1 gomilica;
- zeleni luk - 1 gomilica;
- majonez.
Priprema
Mali tepih je obložen hranjivim filmom, s njim se postavljamo pečurke sa šeširima, posipajte ga sjeckanim lukom i koperom. Sledeći sloj - kuvani krompir, posečeni na kocke ili natkriveni na grudima, podmazani majonezom, a zatim raširiti zdrobljeni krastavac, majonez. Zatim - meso, narezano, ponovo majonez, korejsko šargarepa i naribani sir. Salatu šaljemo u frižideru najmanje sat vremena, a prije služenja pažljivo okrenite šolju na ravnoj jarbi, uklonite film - i imamo ukusnu salatu "Gljiva glaja" .
Salata sa pečurkama, mesom, paradajzom i sirom
Sastojci:
- kuvano meso - 350 g;
- paradajz -2 komada;
- sir - 150 g;
- kisele pečurke - 200 g;
- majonez - po ukusu.
Priprema
Kuvano meso seče na kocke. Otklanjamo jezgro u paradajzu (tako da u salati ne postoji višak tečnosti), meso se takođe sije na kocke. Povezujemo pečurke, meso, paradajz i sir, dodamo majonez i miješamo po ukusu.