Pite sa kupusom od testa kvasca

Ako želite brzo da ponesete kuću i sve želite pečenu, možete kuvati pite sa kupusom, jer je sveže tijesto testo ili ljepilo lako kupiti u kuhinji. Ali bolje je da se miješate sami. Kupus za pite koristimo kvashennuyu ili pre-stavimo sveže.

Pire sa kiselinom iz testa kvasca u pećnici

Sastojci:

• mlijeko ili vodu - 1 staklo;
• pšenično brašno - 2 šolje;
• suvi kvasac - 1 paket;
• crni luk - 1 kom.
• kiselog kupusa - 400 g;
• biljno ulje;
• sol - 1 pinč;
• šećer - 1 kašičica.

Priprema

U šolju kombiniramo šećer, kvasac i malo brašna, zalijemo vodu ili mleko, miješamo i zagrejmo u vodenoj kupki. Postavite krpu neprozirne na vrućini od 15 minuta, neka se podiže.

Isperiramo kupus i vratimo ga u crevo. Očistimo luk, sjećemo ga fino. Prođemo luk u uljima u tiganju, nakon čega ga miješamo sa kupusom. Umjesto kiselog kupusa moguće je koristiti svježe, u ovoj varijanti treba ga sjeckati i staviti s lukom u tavaku.

U radnoj posudi, premeštati brašno, dodati so i kašiku (možete i 1 piletino jaje). Miješajte testo (ili mikser), a zatim mešajte, gnetite i stavite u vrućinu, za pola sata možete napraviti pite.

Uključite rernu unapred.

Testo se deli na 18-20 malih približno jednakih grudvica, od kojih svako odvalimo kolač-podlogu, u sredini čega postavljamo malo punjenja kupusa. Mi štitimo ivice.

Patties se šire na podmazanom listu za pečenje. Pečite oko 25 minuta (vidno gledajte kada se lepo ismejete).

Za isti recept možete napraviti pečene kruške kvasca sa kupusom. Uradite tačno kao da će ih pećiti u pećnici, samo bi trebali biti ravne na obe strane, tako da smo skulpirali i pritisnuli.

Prženje sa biljnim uljima nije korisno, tako da ćemo podmazati šećerom ili prženim mastima na rastopljenom maslackom kremu (ali ovo je pitanje individualnog izbora). Pečene pite sa okretom, spremnošću vizuelno određuju boje.

A ako želite da pite sa kupusom od tepiha za puder kvasca, to je takođe lako. Mi gnetimo testo na isti način kao u prethodnom receptu, obilno maznim uljima, stavimo sledeći na vrh i tako dalje. Sada skopirajte gomilu u jedan sloj (možete ponoviti ciklus). Posle ovih operacija, test treba dati oko 20 minuta, a zatim pitu, pečenje ili prženje.

Za pite sa kupusom možete poslužiti čaj, kompote ili kiselo mlijeko.