A da li znate da iz jogurta možete ukusiti ukusno i ukusno riblje pite koje savršeno ukrašavaju ne samo trpezarijski sto, već i sve praznične praznike.
Riba pita na jogurtu i majonezu
Sastojci:
Za test:
- majonez - 150 ml;
- kefir - 150 ml;
- jaje - 3 komada;
- soli - po ukusu;
- brašno - 100 g.
Za punjenje:
- biljno ulje;
- file ribe - 300 g;
- sijalica - 1 komad;
- sol, biber - po ukusu;
- zeleni koper.
Priprema
Recept za kuvanje riblje torte na kefiru je prilično jednostavan. Da poènemo, idemo na test sa sobom. Da bi to učinili, kefir se pomeša sa majonezom, razbijemo jaja i stavljamo malo soli. Sve dobro pomešano i blago blago. Mleto brašno i sipajte u kefir - smešu majoneze.
Sada okrenite punjenje: na biljnom uljuku pomfrit fino iseckane luk do zlata. Riblji file se iseči u rezine i lagano smeđa u biljnom ulju dok gotovo ne priprema. Jaja kuvati, očistiti i srušiti kocke. Dodajte kuvani jaje, dodajte sou i biber po ukusu. Zelena salata se opere i fino isecaju.
Formirajte mast za brijanje biljnim uljem i stavite polovinu testa na dno. Zatim lagano distribuirajte punjenje i posipajte ga biljkama koper. Odozgo, zatvorite sve preostalo testo i pecite riblje pite na kefir u pećnici u trajanju od 1 sata na temperaturi od 180 stepeni.
Riba pita iz konzervirane hrane na jogurtu
Sastojci:
Za test:
- pšenično brašno - 350 g;
- jaje - 2 komada;
- kefir - 500 ml;
- šećer - 1 kašičica;
- soda - pinch;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica.
Za punjenje:
- konzervirane ribe - 250 g;
- zeleni luk - po ukusu;
- sijalica - 1 komad;
- jaje - 2 kom.
Priprema
Hajde da razmotrimo još jedan način kako napraviti riblje pite na kefir. Prvo napravimo testo. Da biste to uradili, stavite jogurt u kefir, miksite i ostavite da stoji 5 minuta. Ovog puta, prebijte jaja s solju i šećerom i dodajte kefir.
Zatim pripremimo punjenje za pitu. Riblje konzervirano meso gneteno viljuškom, iseckano u malu zelenu i luk. Jaja se vreo, fino mrvicu. Povezujemo sve sastojke i miješamo. Isecite komad testa u kalup, proširite malo punjenje i nalijte malo više testa na vrh. Nastavite do samog kraja. Poslažemo kolač u dobro zagrejanu pećnicu i pecimo 30 minuta, postavljajući temperaturu na 180 stepeni.