Kada želite da svoju porodicu tretirate ukusnom i zdravom hranom, recepti iz sireve uvek pomažu domaćicama. Raznovrsnost svih vrsta jednostavnih i složenijih jela vam omogućava da hranite bebu, gladni supružnik i gosti koji su iznenada stigli neočekivano.
Šta da pripremimo od sira?
Recepti iz sireva u žurbi pomoći će domaćini da stvori neobičan tretman, bez trošenja puno vremena i energije. Uz male količine proizvoda od kiselog mleka na zalihama, možete pripremiti razne slatke ili čvrste jela.
- Pečeni sir u žurbi uvek izlazi više bujnije i mirisnije. Mlečni proizvod dodatno otpušta testo i čini ga prozračnim.
- Dodavanjem dela sira sa jajima i mango, možete pripremiti odlične syrnike, koje se mogu učiniti slatkim ili ukusnim, diverzifikujući recept sa lukom i biljkama.
- Djeca će biti zadovoljna time što će voditi brigu o tepsiji za pripremu, složene namirnice kao što su brašno, jaja i jagodice neće biti potrebne - to je sigurno dovoljno za stvaranje odličnog poslastičara.
- Ako glava ne dođe, šta se može pečiti od sira, koristiti ga kao punilo za puhove, pite, sirene ili khačapuri.
Kako napraviti kačkavalj od sireva?
Ukusne sirevi od voćnog sira se dobijaju čak i od kašnjenja ili kiselog proizvoda. Važno je da koristite nisko-masni sirevi, dijetetski je prilično pogodan. Kao zgušnjivač, brašno se tradicionalno koristi, ali možete ga zameniti krupom i u njemu za zaponirovat proizvode - syrniki će se dobiti uz ukusnu hrskavu koru.
Sastojci:
- kačkavalj - 500 g;
- šećer - 2 tbsp. l .;
- manga - 4 žlice. l. + za pranje;
- jaje - 1 komad;
- vanila;
- ulje.
Priprema
- Mix sirće s jajima i šećerom.
- Stavite u mango, miješajte i ostavite 10 minuta.
- Dodajte vaniliju, okrećite kugle i ponijete u manu.
- Prljajte syrnike sa dve strane na rude strane.
Torta bez pečenja od kolačića i sireva
Recepti iz sira su posebno potrebni tokom leta, kada želite da se prepustite svom desertu, a nema potrebe da se približite peći. Kolač se sakuplja osnovno, kolačići se odlučuju brzo, dopunjuju recept sa svojim omiljenim jagodama, dodajeće kiselinski ukus kremu na delikatese, zatamnjujući sirupi sramnu bazu.
Sastojci:
- kolačići - 500-600 g;
- voćni sir - 400 g;
- pavlaka - 200 ml;
- maslac - 50 g;
- šećer - 3 tbsp. l .;
- espresso - 150 ml;
- kondenzirano mleko - 50 ml;
- topljena čokolada - 1 pločica;
- bobice - 200 g;
Priprema
- Mešajte u posebnom posudu kave i kondenzovanog mleka.
- Pokrivajte pergament sa odgovarajućim oblikom torte.
- Mešavajte šećer sa maslacem, sosom i vanilom. Dodajte kiselu kremu i miješati mješavinu.
- Ostavite kolače u slatkoj masti kave, postavite jedan sloj u kalup.
- Vrh sa delom kreme.
- Ponovite slojeve dok se ne završe svi sastojci.
- Mješavanu čokoladu mešati sa jagodama i pokrijte tortu s keksom i sosom.
- Ostavite da se uhvati 30 minuta u frižideru.
Smrznuti sir iz domaće kokice
Najlakši način da napravite ukusnu snacku je da se topljeni sir iz sira . Zatim se opisuje osnovni recept za njegovu pripremu, prema tome, ako želite, možete dopuniti kompoziciju sa zanimljivim punjenjem: ljekovito bilje, beli luk, slanine ili pržene pečurke. Kućni sir je bolje koristiti masnoću, verovatnije je da se rastopi.
Sastojci:
- kačkavalj - 500 g;
- jaje - 1 komad;
- maslac - 80 g;
- Hrana soda - 1 tsp.
Priprema
- Mešajte sve sastojke, mešajte se sa blenderom.
- Stavite posudu na vodeno kupatilo i pripremite smešu, stalno mešajući.
- Kada se sva zrna raspuste, sklonite posudu iz vatre, prelijte preko kontejnera i pokrijte filmom. Ostavite na hladnom 2-4 sata.
Kuhinjski sir
Često se recepti od voćnih sireva koriste za kuvanje posuđa za djecu, a posuđe je najtraženije u porodičnom meniju. Hrani se može pouzdano dopuniti svežim ili suvim bobicama, komadima čokolade i drugim puniocima. Iz gornjih deserta ponekad se sipaju sirupi, kondenzovano mlijeko ili čvrsta mast.
Sastojci:
- voćni sir - 400 g;
- prah za pecivo;
- manga - 100 g;
- šećer - 150 g;
- jaja - 2 komada;
- pavlaka - 200 ml;
- vanilija.
Priprema
- Pomešajte mango sa pavlacem i ostavite na stranu 30 minuta.
- Udarite mokar sa blenderom, miješajte se sa preostalim sastojcima, dodajte otečeni mak.
- Sipajte smešu u masnu formu.
- Puding iz sira i mange pripremljen je u grejnoj rerni 40 minuta.
Puhovi sa sirom
Najjednostavniji recepti iz testa i skutera pripremaju se za nekoliko minuta. Potrebno je unaprijed odmrzavati slojeviti poluproizvod unapred i mešati punjenje šećerom i omiljenim punjenjem. Pite sa sirćetom zavijaju se u obliku koverte, tako da se punjenje ne nalije na pločicu i ne pali. Idealno testo kvasca.
Sastojci:
- testo - 500 g;
- skutni sir - 200 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 2 tbsp. l .;
- vanila;
- grožđice - 1 ručno.
Priprema
- Odlučite testo, malo ga iscrtajte, isecite u segmente.
- Od sira, šećera, vanile i jaja, napravite punjenje, probijanje mase pomoću blendera.
- Distribuirajte punjenje kvadratima, savijte kovertu i pecite u pećnici u trajanju od 30 minuta na 190 stepeni.
Mafini sa sosom
Ukusni recepti od običnog sireva ponekad se mogu transformisati i kreirati od jednostavnih kolača ukusnom kolačom, što će svi biti vredni procjene. Takvi kolači se ne razlikuju od klasičnih, ali sa ujedom postaje jasno da ovaj ukusno tretira užitak iznad iznenađenja sutrašnjeg sira.
Sastojci:
- maslac - 150 g;
- pavlaka - 200 ml;
- šećer - 100 g + 50 g u punjenju;
- kakao - 50 g;
- prah za pecivo;
- vanila;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 400 g.
Priprema
- Dodajte pavlaka sa šećerom, dodajte pavlaku i vaniliju.
- Mešajte s kakao, praškom za pecivo i brašnom.
- Sesajte sir sa vanilom i šećerom, dodajte kašiku brašna. Rolo male lopte.
- U kalupima, proširite testo na trećinu njihove zapremine.
- U centru, stavite je na kačkavaljku, potapajući ih.
- Vrh sa kašikom testa.
- Isperite muffin s sirćom u pećnici 30 minuta na 190 stepeni.
Kuvari sa sirom iz testa kvasca - recept
Za pripremu bujnih kroasana će raditi sve testo koje je kuvano metodom spužve. Punjenju treba posvetiti posebnu pažnju, trebalo bi da bude slatko i gusto, ne šire se preko testa. Za kilogram testa će biti potrebno oko 700 grama sira, od navedene količine sastojaka će biti 10-12 sira.
Sastojci:
- testo - 1 kg;
- voćni sir - 700 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 150 g;
- vanila;
- žolje - 2 kom.
Priprema
- Prvi je pripremljen za punjenje siraka od sira, šećera, jajeta i vanile. Mix i blender.
- Razdvojite testo u jednake dijelove, poravnajte, u sredini napravite žlebove.
- Napunite testo.
- Podmazati predmete sa žumancetom, pokrivati i ostaviti da stoji 15 minuta.
- Pečite u pećnici 25 minuta na 195 stepeni.
Hachapuri sa sirom i sirom
Ovi kačapuri sa sosom i suluguni ispadaju ružičasti, u ustima zalivanje sa neobično ukusnim i začinjenim viskoznim nadevom. Pripremite poslastiču vrlo brzo, tako da ih možete kuvati na doručak i molimo njihove rođake sa ukusnim poslastičarima. Torte su takođe ukusne iu hladnom obliku, jer i vi možete kuhati više.
Sastojci:
- suluguni - 150 g;
- brynza - 150 g;
- debeli sirevi - 150 g;
- jaje - 1 komad;
- beli luk - 2 zuba;
- seckana zelena - 1 šaka;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 500 g;
- kefir - 250 ml;
- maslac - 20 g;
- soda - 1 tsp;
- sol.
Priprema
- Obrišite meki puter, kefir, jaje.
- Stavite brašno slanom i soda, mešajući guste, lepljivo testo. Ostavite 30 minuta.
- Suluguni, grizni sir, miks sa sirćetom, jaje, zelenilom, belim lukom. Stir.
- Podijelite testo u 8 porcija, izvucite ga.
- U središtu postavite na kašiku preliva, sjedinite ivice, čvrsto pričvrstite.
- Svakog komada rolite na debljinu od 7 mm.
- Pržite u suvom tepihu, pokrivenom poklopcem, za 3-5 minuta.
- Širite kačapuri sa svake strane sa maslacem.
Krofne od skutera - recept
Duboke kašike sira tradicionalno su duboko pržene. Kao rezultat, dobijene su ružne krofne sa hrskavom školjkom i delikatno nežnom bazom. Za kuhanje vam ne treba masno sitni sir, koji treba pretvoriti u glatku homogenu masu, koristeći blender i zatim ga obrišite kroz sito.
Sastojci:
- tjestenina - 300 g;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 200 g;
- šećer - 50 g;
- prah za pecivo;
- ulje za duboko prženje.
Priprema
- Razbistite sir sa jajima, šećerom, praškom za pecivo, dodajte brašno.
- Mokre ruke formiraju loptice.
- Pržite kugle u vrelom ulju do zlatne boje.