Sa dolaskom pomoćnika - multivark, domaćice su mnogo lakše da se suoče sa svojim kulinarskim odgovornostima. Posuđe zadržavaju svoje sočnost, a zadovoljstvo je da ih kuvaju. Čak i prilično suva riba za ribe, kada se kuva u višenamjenskom stanju, dobija se sa blagim i sočnim ukusom.
Fileti od trske u pavlaci sa paradajzom višnje i sira u višenamjenskom
Sastojci:
- file fileti - 0,5 kg;
- češljaj paradajz - 6 komada;
- pavlaka - 120 g;
- tvrdi pikantni sir - 100 g;
- senfa - 2 kašičice;
- mešavina paprika - po ukusu;
- soli - po ukusu;
- biljno ulje - 20 ml;
- Bazilika, peršun, koper - po ukusu.
Priprema
Oprane i osušene ribe, soli, gurnu mješavinom paprike i stavite u posudu maslinasto maslacu multivarka. Vrh sa mešavinom pavlake i senfa, stavite paradajz na višnje, na polovinu sečite i posujte s sirom. Kuvamo u režimu "Baking" dvadeset minuta. Kada služimo, rušimo zeleni bosiljak, koper i peršun.
Filet trske pod marinadom u multivarku sa povrćem
Sastojci:
- fileti od trske - 550 g;
- krompir - 500 g;
- šargarepa - 200 g;
- slani biber - 1 komad;
- crni luk - 2 komada;
- biljno ulje - 30 ml;
- soli - po ukusu.
Za marinadu:
- maslinovo ulje - 4 žlice. kašike;
- vino belo suho - 2 žlice. kašike;
- beli luk - 2 mala ivica;
- sol - 1/4 tsp.
- mešavina mlevenih paprika - 1/4 tsp;
- Bazilika, peršun, koper - po ukusu.
Priprema
Opran, suvim ribljim filetom seče se na komadiće i sipaju sa marinadom, pripremljenim od maslinovog ulja, belog suvog vina, seckani bijeli luk, so i mešavina paprika. Ostavite da marinirate oko sat vremena.
Povrće se očisti i iseči u šargarepe šargarepa, krompira, luka semirings, slatke paprike.
U uljanom šolju multivarke, u takvoj sekvenci smo rasprostili sve proizvode u slojevima: šargarepe, luk, filete, šargarepe, crni luk, slatke paprike, krompir, filete. Kuhamo u režimu "Quenching" četrdeset minuta. Na kraju smo dopustili da se zalepimo u multivarku 1-2 sata. Kada servirate, posipajte biljnim biljkama, peršunom i koperom.
Fileti od trske u višenamenski bar sa parenim krompirom
Sastojci:
- fileti od trske - 900 g;
- krompir - 750 g;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 3 komada;
- Sirovi sir, začinjeni - 175 g;
- krema - 200 ml;
- Začini za ribu - po ukusu;
- soli - po ukusu;
- zelenilo - po ukusu.
Priprema
U posudu multivarka širila je oljuštene i seckane šargarepe i luk. Na vrhu položite ispranu i seckanu bakalicu, so, velikodušno posuti sa začinama za ribu i uredno sipajte kremom.
Izlučeni i narezani krompiri stavljaju aparat za kuvanje za parove, sol i posuti s naribanim sirem. Postavimo poslužavnik u multivarku preko ribe i pripremimo jelo u režimu "Bake" oko pola sata.
Mi serviramo mirisnu ribu s krompirom, posuti biljkama.