Kolač "Anthill" kolačića

"Anthill" je tradicionalni gost mnogih festivala. Jednostavnost u pripremi, jeftini, prijatni ukus i sitosti, što daje ovu tortu, učinilo je delikatesnost omiljenim za neiskusne domaćice, a ne samo njih. U ovom članku odlučili smo da razmislimo kako pripremiti "Anthill" iz kolačića.

Klasična torta "Anthill" kolačića

U srcu recepta za ovaj kolač je domaći mala kolačić koja se može kuvati čak i novim kuharicom, ali kako bi se uštedela energija i vrijeme možete pripremiti tortu na osnovu kupljenih kolačića.

Sastojci:

Priprema

Osnova torte je domaća mala kolačićica , pa počnite sa kuhanjem. Mleto brašno sipajte u duboku posudu zajedno s vodom, slijedi slanje mekog putera (pola ukupnog), šećera i malo soli. Miješajte meko i glatko testo, formirajte ga u posudu i zavijte ga filmom. Ispitamo da stojimo u frižideru 30-40 minuta. Čim osnova za kolačić "počne", podijelite je na dijelove i svako prođe kroz mlin za meso. Ova tehnika nije fundamentalna, možete jednostavno podijeliti kolačiće u porcije tako što ćete ispuštati testo slojem. Stavite testo na listu za pečenje obložen papirom za pečenje i kuhajte na 180 stepeni sve do zlatne boje.

Priprema kreme za tortu je osnovni proces: premazati meku maslacu sa konzervom kuvanog kondenzovanog mleka do uniforme. Spremni kolačići se raskinu u veliku mrvicu i miješaju mrvice s kremom. Masu stavimo u duboku ploču i kompaktno ga. Okrenite ploču na ravno jelo i nabavite čisto brdo "Anthill" iz keksa i kondenzovanog mleka.

Recept za "Anthill" kolačića sa orasima i makom

Sastojci:

Priprema

Kukičice smo srezali pomoću kotrljajućeg čepa: stavite pesmu u celofansku vreću i nekoliko puta prolazite kroz flašu ili kotrljajućem pištoljem, kao da izvlačite testo. U duboku posudu položimo veliku mrvicu i sipamo krem ​​kondenzovano mlijeko, izbušeno mekom puterom. Dodajte mak na tortu i stavite ga na ravno jelo.

Čokolada je slomljena i topljena u vodenom kupalištu. Sipajte sa čokoladom "Anthill" i potresite ga sječenim orasima.

Recept za tortu "Anthill" kolačića

Sastojci:

Priprema

Gotovi kolačići se presecaju pomoću valjka, maltera ili samo par ruku.

Za sjemenska maka, sipajte vodu sa ključanjem i ostavite ga 1 sat, a zatim iscedite vodu i pustite opletene zrna kroz mlin za meso. Poppy pomešan sa mlekom i medom, kuhati 7-10 minuta na malom vatru, stalno mešajući i čekajući na zadebljanje. Grožđice parene i dodane mešavini maka i meda, tamo šaljemo i limunove ljepote i orasi.

Dok se seme maka ohladi, napravimo kremu: miješajte kondenzovano mleko s maslacem, dodajte malo limunovog sokova i miješajte s mrvicama na kolačiću. Dodajte seme makove u dobijenu smešu i temeljno miješajte. Kolačićemo staviti na ravno jelo i dopustiti da se u frižideru opere najmanje 1.5 sata.

Spremna torta može se ukrašiti po vašem izboru: čokolada, bombona, kandiranog voća ili oraha.