"Anthill" je tradicionalni gost mnogih festivala. Jednostavnost u pripremi, jeftini, prijatni ukus i sitosti, što daje ovu tortu, učinilo je delikatesnost omiljenim za neiskusne domaćice, a ne samo njih. U ovom članku odlučili smo da razmislimo kako pripremiti "Anthill" iz kolačića.
Klasična torta "Anthill" kolačića
U srcu recepta za ovaj kolač je domaći mala kolačić koja se može kuvati čak i novim kuharicom, ali kako bi se uštedela energija i vrijeme možete pripremiti tortu na osnovu kupljenih kolačića.
Sastojci:
- kuvano kondenzirano mleko - 1 lonac;
- margarin ili maslac - 400 g;
- brašno - 3 predmeta;
- soda - 1/2 čajne žličice;
- soli - štapić;
- šećer - pola veka;
- pavlaka - 200 g.
Priprema
Osnova torte je domaća mala kolačićica , pa počnite sa kuhanjem. Mleto brašno sipajte u duboku posudu zajedno s vodom, slijedi slanje mekog putera (pola ukupnog), šećera i malo soli. Miješajte meko i glatko testo, formirajte ga u posudu i zavijte ga filmom. Ispitamo da stojimo u frižideru 30-40 minuta. Čim osnova za kolačić "počne", podijelite je na dijelove i svako prođe kroz mlin za meso. Ova tehnika nije fundamentalna, možete jednostavno podijeliti kolačiće u porcije tako što ćete ispuštati testo slojem. Stavite testo na listu za pečenje obložen papirom za pečenje i kuhajte na 180 stepeni sve do zlatne boje.
Priprema kreme za tortu je osnovni proces: premazati meku maslacu sa konzervom kuvanog kondenzovanog mleka do uniforme. Spremni kolačići se raskinu u veliku mrvicu i miješaju mrvice s kremom. Masu stavimo u duboku ploču i kompaktno ga. Okrenite ploču na ravno jelo i nabavite čisto brdo "Anthill" iz keksa i kondenzovanog mleka.
Recept za "Anthill" kolačića sa orasima i makom
Sastojci:
- kolačići - 250 g;
- mak - po ukusu;
- orasi - 1 šaka;
- maslac - 75 g;
- kuvano kondenzirano mleko - 1 kanta;
- čokolada.
Priprema
Kukičice smo srezali pomoću kotrljajućeg čepa: stavite pesmu u celofansku vreću i nekoliko puta prolazite kroz flašu ili kotrljajućem pištoljem, kao da izvlačite testo. U duboku posudu položimo veliku mrvicu i sipamo krem kondenzovano mlijeko, izbušeno mekom puterom. Dodajte mak na tortu i stavite ga na ravno jelo.
Čokolada je slomljena i topljena u vodenom kupalištu. Sipajte sa čokoladom "Anthill" i potresite ga sječenim orasima.
Recept za tortu "Anthill" kolačića
Sastojci:
- krupnoće (kuća ili kupljeno) - 500 g;
- Kondenzirano mleko (kuvano) - 1 pot;
- mak - 1/2 st .;
- mlijeko - 50 ml;
- borovi - 50 g;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- med - 1/4 predmeta;
- grožđice - 1 šaka;
- limun - 1 kom.
Priprema
Gotovi kolačići se presecaju pomoću valjka, maltera ili samo par ruku.
Za sjemenska maka, sipajte vodu sa ključanjem i ostavite ga 1 sat, a zatim iscedite vodu i pustite opletene zrna kroz
Dok se seme maka ohladi, napravimo kremu: miješajte kondenzovano mleko s maslacem, dodajte malo limunovog sokova i miješajte s mrvicama na kolačiću. Dodajte seme makove u dobijenu smešu i temeljno miješajte. Kolačićemo staviti na ravno jelo i dopustiti da se u frižideru opere najmanje 1.5 sata.
Spremna torta može se ukrašiti po vašem izboru: čokolada, bombona, kandiranog voća ili oraha.