Mešalice su u suštini iste kutije, ali za razliku od onih koje imaju okrugli oblik i nakon prženja, dodatno se osuše ispod poklopca uz dodatak vode, juha ili sosa. Servirati proizvode sa bilo kojim ukrasom: krompir, tjestenine, kašice, dok se posuđe dopunjava svežim povrćem ili kiselinama.
Kako se kuva meso?
Pripremite mesne zrno od mlevenih mesa, dodajući tradicionalno luk ili druge sastojke da biste dobili originalni ukus.
- Kao osnov za kuvanje, možete uzeti svinjetinu, goveđe meso, piletinu, ćuretinu ili mješavinu dvije različite vrste mesa, iseckati s mlinom za meso ili srezati na male dijelove nožem.
- Aromatizovana masa je dobro gnetena i premlaćena, pokupi delove i bacajući se nazad u posudu.
- Blokovi u obliku kruške su prženi i opciono zalijevani ili pečeni sosom.
Kako pripremiti pasulj od mlevenih mesa i soseva?
Meatballs, recept koji će biti predstavljeni kasnije, pripremaju se sa paradajz sosom, koji se dopunjava klasičnim sortiranim lukom i šargarepom ili ako se poželite dodati slatki biber, čili i drugo povrće. Paradajz paradajz može zamijeniti sveže paradajzom, malo ih je pre-puhao.
Sastojci:
- formee - 1 kg;
- hljeb - 4 rezina;
- crni luk - 2 komada;
- beli luk - 2 zuba;
- mlijeko - 150 ml;
- šargarepa - 1 komad;
- paradajz pasta - 100 g;
- brašno - 50 g;
- laurel - 2-3 komada;
- so, mešavina paprika, puter.
Priprema
- Punjenje se miješa s mlijekom namočenim mlijekom s hljebom i lukom.
- Oblikujte zaobljene proizvode iz aromatizirane mase, obrišete ih u brašno, obogaćite ulje.
- Pržite luk sa šargarepom.
- Dodajte brašno, paradajz pastu, 0,5 litre vode
- Pretpostavite mlevene mesne kugle u sosu od paradajza 15 minuta.
Pileće mleko - recept
Naročito mekani i nežni su pileći prsti. Možeš da koristiš gotovo mleveno meso ili da napraviš bazu, i da sečete piletinu na pristupačan način. Ako nema želje da dalje proizvode ekstrudirane ispod poklopca, oni se šipkuju u drobljenicama umesto brašna i uklanjaju se iz posude za pečenje nakon obogaćenja sa obe strane.
Sastojci:
- pileća mica - 0,5 kg;
- brašno ili kruške - 5 tbsp. kašike;
- crni luk - 1 komad;
- beli luk - 2 zuba;
- mlijeko - 100 ml;
- staleći hleb - 2 komada;
- jaje - 1 komad;
- zelenilo - 0.5 zraka;
- so, biber, začini, ulje.
Priprema
- U kikiriku dodajte crni luk, zelenilo, jaja i beli luk, da se okusite.
- Postavite hleb natopljen mlekom, mešajte masu i obeshrabrujte.
- Oblikujte komadiće od krušnog mesa, pšenice u brašnom, pržene u ulju sa obe strane.
- Sipati malo vode u kontejner i natopiti proizvode 10 minuta.
Bočice mlevenih mesa sa pirinčem u pećnici
Odličnim ukusom dobijaju se kuvani komadi mlevenih mesa u pećnici, ako kombinujete proizvode sa pirinčem i sosom na bazi pavlake. Po želji, sastav sos boje može biti dopunjen paradajzom ili sa povrćem prethodno kuvanim u šunkom: šargarepa, slatka paprika. Poseban šarm će se dati rustičnoj kori od sira.
Sastojci:
- pirinač - 2 šolje;
- maslac - 50 g;
- formee - 1 kg;
- crni luk - 3 komada;
- jaje - 1 komad;
- pavlaka - 250 g;
- hljeb - 100 g;
- sir - 100 g;
- breadcrumbs for breading - 100 g;
- so, biber, biljno ulje.
Priprema
- Kuvajte dok se kuvani pirinač, sezona sa maslacem, distribuira u obliku.
- Pripremite mlaznicu sa lukom, natopljenim u hljeb, jaje, so, biber, tukli.
- Okrasite kruške od mesa, pražene u drobljenicama, pržite, širete se na pirinač.
- Pržite luk, dodajte kiselu pavlaku, biber, sol, prelijte sos sa pirinčem, posujte s sirom, pecite 20 minuta na 180 stepeni.
Kako kuvati svinjetinu?
Sokne i mirisne pite od goveđeg mesa će ceniti poznavaoci najhitnije i hranljive hrane. Dodatno prečišćavanje posude dati će činjenica da se pečeni već ispražnjeni proizvodi u pećnici sira i dodavanje svežih paradajza. Za udobnost, rezanje mesnih rezina je unapred zamrznuto.
Sastojci:
- svinjetina - 0,5 kg;
- jaja - 2 komada;
- crni luk - 1 komad;
- skrob i majonez - 2 tbsp. kašike;
- paradajz - 3 komada;
- sir - 150 g;
- so, biber, ulje.
Priprema
- Svinjetina se presije na kockice.
- Dodajte luk, škrob, majonez, so, biber.
- Isprati svinjske bite sa delovima baze u zagrejanom ulju po tipu palačinki.
- Prebacite proizvode u kalup, distribuirajte rezani paradajz, čips za sir, pečite 15-20 minuta na 180 stepeni.
Pileći drobljeni drobnjak
Ideja o sledećem receptu može se primeniti i na piletinu, uzimajući u obliku pileće filete za usta, koji treba sječiti na male kocke. Da bi se poboljšao ukus hrane, pripremljena baza ostavljena je za mariniranje u frižideru nekoliko sati ili za noć, što će osigurati proizvode savršenu sočnost.
Sastojci:
- pileći file - 0,5 kg;
- jaje - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- pavlaka i majoneze - 1,5 st. kašike;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- beli luk - 1-2 zuba;
- so, biber, ulje.
Priprema
- Pileći file sečeni na kocke, pomešani sa majonezom, pavlaka, luka i luka, so, biberom.
- Ostavite kontejner sa bazom na hladnom, a zatim miješajte brašno i jaje.
- Pečenje mesa na način palačinki, širenje delova pileće mase u zagrejanom ulju i braonanje sa dve strane.
Staklene posude u pećnici s sirom
Strašno ukusno i zalivanje u ustima su pečene pileće kutije s sirom u pećnici. Važno je dobro baciti sjebano meso kako bismo dobili plastičnu i maksimalno homogenu bazu. Sir se koristi cijelim rezanjem ili pre-rešetkom i dodatno se pomeša sa zelenilom.
Sastojci:
- pileći file - 0,5 kg;
- jaje bijela - 1 kom.
- crni luk - 1 komad;
- beli hleb - 2 komada;
- zelenilo - 2-3 grane;
- so, biber, ulje.
Priprema
- Pileći file se sječe zajedno s lukom i natopljenim kruhom.
- Dodajte proteine, soli, bibera, dobro mešajte i dobro udarajte.
- Oblikujte okrugle proizvode, pržite sa dve strane ulje, stavite u oblik.
- Na vrhu imam rezine ili čips sira i poslati kontejner za 15 minuta u zagrejanu pećnicu do 200 stepeni.
Mesnice u sosu od pavlake u pećnici
Idealnim komplementom na ukrasima tjestenina ili krompira biće tjestenine s sosom, koje mogu biti čisto kisele ili kuvane u kombinaciji sa posluživanjem paradajza. Voda u sastavu može biti zamenjena biljnim ili bilo kojim mesnim brokolama, i brašnom s krompirom ili kukuruznim stabljikom.
Sastojci:
- meso - 0,5 kg;
- jaje - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- bijeli hljeb - 100 g;
- tikvica ili sirovina krompira - 100 g;
- voda - 1 staklo;
- pavlaka - 200 g;
- brašno - 50 g;
- so, biber, zelenilo, ulje.
Priprema
- Prevrtajte meso, luk, tikvice i namazani hleb u mesnoj brusilici.
- Dodajte jaje, so, biber, miješajte, odvraćajte.
- Formirajte okrugle proizvode, stavite u oblik.
- U mastilu, ulje se rastvara.
- Dodajte kiselu kremu, vodu brašnom, sezonite s sosom.
- Dodajte zelenilo, zagrejte sos na vri, sipajte u gajbe.
- Pripremite mesne zrno u pećnici 40 minuta na 180 stepeni.
Mješalice sa pečurkama
Sledeći recept za mlevene mesne kugle obožavaće ljubitelje jela sa pečurkama . Rezani i prženi u ulju, proizvod se može dodati samo u mleveno meso i dopunjen sosom od pavlake. Odgovarajuće za upotrebu su šampinjoni, šampinjoni ili šumske pečurke, koje treba prethodno kuvati pre potapanja do dna.
Sastojci:
- forme - 0,5 kg;
- pečurke - 300 g;
- crni luk - 1,5 komada;
- jaje - 1 komad;
- voda - 200 ml;
- pavlaka - 200 g;
- so, biber, zelenilo, ulje.
Priprema
- Ispržite pečurke u uljima, dodajte u mleveno meso uz luk (0,5 komada), jaje, sol i biber.
- Miješati masu, obeshrabriti, ukrasiti okrugle proizvode koji se stavljaju u kalup.
- Pržite luk u uljima, dodajte pavlaku, vodu, začiniće i zelenilo, toplo, sipajte u male delove.
- Isperite posudje 40 minuta na 180 stepeni.
Turska štapovi u pećnici
Hlače od ćuretine , kuvane po sledećem receptu, prilično su pogodne za svečanu prezentaciju, kao i neobičan izbornik, iznenađujući uz odličan ukus i originalan pristup dizajnu. Proizvodi se kombinuju sa parčadima paradajza ili mladih tikvica sa još nerazvijenim semenima, koji uzbudjuju.
- turski file - 0,5 kg;
- šargarepa - 0,5 komada;
- crni luk - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- hljeb - 100 g;
- paradajz ili tikvice - 2 ili 1 komad;
- krupne krzno i seme sezama - 50 g;
- sir - 100 g;
- so, biber, ulje.
Priprema
- Iseckati file sa ćuretinom zajedno sa lukom i natopljenim kruhom.
- Dodati naribano šargarepa, jaje, so, biber, mešati i tukati.
- Oblikujte proizvode, pomešane u mešavini keksa sa susamom, smeđom ulje.
- Širite male perlice u obliku, na vrhu s krigom začinjenog paradajza ili tikvica, potresite s sirom.
- Pošaljite hranu za pečenje u pećnici 20-25 minuta.
Goveđe trake
Boce mlevene govedine sa nežnim sosom će se dugo pamtiti svojim izvrsnim ukusom. Kiselu u receptu može se zameniti kremom, dodajući malo škroba za gustinu. Tehnička receptura zahteva prethodno prženje proizvoda, koje se mogu odbaciti povećanjem vremena pečenja posude u pećnici.
Sastojci:
- mleveno goveđo - 0,5 kg;
- crni luk - 2 komada;
- jaje - 1 komad;
- hljeb - 100 g;
- pavlaka - 300 g;
- voda 100 ml;
- brašno - 100 g;
- bosiljak i paprika - po 1 tsp;
- so, biber, ulje.
Priprema
- U pramenu krešite prženi u luk, jaje, sol, biber, miješati i tukati.
- Oblikujte okrugle gredice, pržite sa dve strane ulje, stavite u oblik.
- Pomešajte pavlaku sa vodom, paprikom, bosiljem, dodavanjem so i bibera, sipajte mješavinu bitova.
- Posuđujte 15 minuta u peć na 190 stepeni.
Pileći pareni kugle
Prava ishrana verzija posude će biti predstavljena kasnije. Niskokalorični sadržaj se postiže korišćenjem ovsenih pahuljica kao komponenta balansa tekstura i baze mesa lakog pilećeg fileta. Takav obrok će biti prikladan u ishrani sa najtežim dijetom i kvalitetno će ugušiti osećaj gladi bez posljedica.
Sastojci:
- pileći file - 0,5 kg;
- jaje - 1 komad;
- ovseni ljuspice - 3 tbsp. kašike;
- koper - 1,5 tbsp. kašike;
- sol, biber, začinjeno maslac.
Priprema
- Pljesak pileći sa ljuspicama.
- Dodajte jaje, koper, so, biber, miješajte.
- Formirajte okrugle komade, postavljene na rešetku, postavljajući se na parče ulja.
- Pripremite komadiće pileća za par u multivarku ili paru za 20 minuta.