Ne znaš šta možeš da kuvaš od testa bez tijesta, i koji proizvodi od njega rade? Iskoristite naše recepte i sjajna pikantna peciva, zračite mirisne mirise, zadovoljiti vas svojim božanskim blagim ukusom i razvedriti se.
Kroasani od lješnog testa
Sastojci:
- bezdozhzhevoe testo za testo - 490 g;
- brašno - 40 g;
- pijesak šećera - 75 g;
- Selektivno veliko jaje - 1 komad;
- bilo koje punjenje - po ukusu;
- šećer u prahu.
Priprema
Kuvani kroasanci nisu jednostavni, ali vrlo jednostavni. I oni se mogu napraviti kao sa punjenjem, i bez njega, u svakom slučaju će biti ukusni. Ispustili smo test, isprati ga malo na površini prašnjen brašnom i iseckati u uskim trouglovima sa oštrim uglom. Sada, na podnožju svakog, napravimo rez i blago odvodimo kutove. U ovoj fazi možete dodati malo džema, džema, kremu ili drugih punjenja. Preklopite proizvod rolnom, dajući mu oblik kroasice, staviti ga na poslužavnik za pečenje i podmazati jaje od šećera. Ostaje samo da se ispere proizvodi u pećnici na temperaturi od 195 stepeni u toku dvadeset minuta i da se ometaju sa njima nakon hlađenja sa šećerom u prahu.
Jednako je lako napraviti buns iz lješanog peciva bez kvasca. Da biste to uradili, posuđeno testo potrosite granuliranim šećerom, okrenite rolnice i isecite na fragmente, koji, kao i kroasani, stavite pečeni lim, mastite jaja i šalite za pečenje u pećnici.
Puff pastry puff pastry
Sastojci:
- testo bez kvasca - 260 g;
- brašno - 40 g;
- pijesak šećer - 85 g;
- jaja rumen - 1 komad;
- vanilin - štapić;
- jabuke - 420 g;
- maslac, seljasto kremasto - 60 g;
- džem (jabuka ili kajsija) - 60 g.
Priprema
Pitu od gotovog peciva za pripremu brže i lakše. U ovom slučaju ćemo vam reći kako pecati proizvod sa jabukama, ali možete koristiti bilo koje drugo punjenje po vašem ukusu i dostupnošću proizvoda.
Otpustite odloženo testo na brašni prašak i postavite ga na pločicu za pečenje ili u kalup, nakon čega ga šaljemo u zamrzivač.