Puff pastries - najbolji recepti za desert i slane pečene robe

Posuđe od lješnog testa izrađeno je za nekoliko minuta, jer ih toliko vole mnogi domaći kuvari. Ako imate nekoliko listova smrznutog greda u frižideru i jednostavne sastojke za punjenje, možete kreirati neobične tretmane koje možete uključiti u svečanom meniju.

Šta da peki od lisnatog peciva?

Bilo kakvi recepti iz gotovog lišćarskog pasta su jednostavni i jednostavni, jer se koriste minute za pripremu osnove, a može se odabrati najfrekventnije: meso, pečurke, džem ili sir.

1. Slatko pecivo iz lisnatog peciva ispunjeno je sirćetom, džemom, bobicama i voćajem.
2. Za nesladane punilice često izaberu različite vrste mesa, povrća, pečurki ili samo sira.
3. Ako uopšte nema vremena, ali ukusni mali želi da jede, najlakši način je napraviti kobasice u testu ili štapi sira. Takva posuda iz lješanog peciva se kuvaju ne više od 20 minuta.

Jabuka pita iz lješanog peciva

Napravite slatku pitu iz lisnatog peciva sa bilo kojim punjenjem, ali najpopularnija je jabuka. Najbolje je pripremiti voću unapred, zagrijavajući ih na puteru sa medom, cimetom i vanilom, ostaviti da se potpuno ohladi. Ili umesto svežeg voća koristite džem sa cijelim rezovima. Testo će se spojiti sa kvasom i bezdrozhzhevoe.

Sastojci:

• testo - 500 g;
• jabuke - 4 komada;
• med - 50 g;
• seckani orasi - 1 šaka;
• cimet, vanilija,

žolje.

1. Prvo napravite punjenje srezivanjem jabuka ne fino. Isperite segmente u maslacu, bacite med, cimet, vaniliju, orasle. Refrigerate.
2. Ne iscrtajte testo tanko, proširite se u kalup, podižući ivice.
3. Proširite sadržaj, pokrijte sa drugim listom.
4. Preseći višak rubova sa stranaka kalupa, mast sa žumancima i pužom sa viljuškom.
5. Pecite 25 minuta na 200 stepeni.

Napoleon je napravljen od lisnatog peciva

Pravi pravi kolač lišćenog peciva je jednostavan. Pripremite klasičnu kremu , pecite kolače i samo sakupite poslastice. Ovaj desert je ukusno ukusan nakon što je natopljen. Može potrajati od 2 do 8 sati. Ukrasite tortu sa maticama, šećerom u prahu ili srušenim tortom.

• lužno pecivo - 1 kg;

• šećer - 400 g;
• jaje - 3 komada;
• mleko - 1 l;
• ulje za uzgoj - 150 g;
• vanila;
• brašno - 4 žlice. l.

Priprema

1. Otapati testo na nekoliko listova, pecite u pećnicu do ružičaste površine.
2. Ujedajte jaja sa šećerom, bacite brašno, vaniliju, nalijte u mleko.
3. Zagrejati krem ​​sve dok se ne vrime, mešajte dok se ne gube. Isključi, isprazni maslac i ohladi.
4. Zasićite kolače sa kremom, ukrasite po svom nahođenju.

Lješeno testo sa gotovim lišćem peciva

Priprema najjednostavnije jele od lisnatog peciva može trajati samo 15 minuta. Ovaj predjelo je pronalazak za one koji čekaju goste od minute do minute. Izrađen je što je jednostavniji, samo treba da prethodno odmrznete testo, rešite sir, lepo ga isečite i sačekajte dok se sve ne peče. Sirovi štapići od slatkog peciva biće spremni za 20 minuta.

Sastojci:

• testo - 2 listova;
• sir - 150 g;
• žolje.

Priprema

1. Tanak rolni jedan sloj testa.
2. Skrčite sir na finoj grudi i proširite se na celu površinu ploče.
3. Pokrijte sa drugim valjanim limom.
4. Isecite radni predmet u trake i izvucite svaki paket.
5. Pređite do ploče za pečenje, mast sa žumancima i pecite 20 minuta na 190 stepeni.

Puff pastry strudel

Klasičan recept za štrudle nije za sve koji mogu da se usavrše, ali takva jela od gotovih lišćarskih kolača će kuhati čak i početnika u kuvanju. Punjenje se brzo priprema, iz raspoloživih sastojaka, a podloga treba samo odmrzavati i iscrpljivati. Da biste probali ovaj roll iz lješne peciva, nećete doći do sadašnjeg austrijskog delikatesa, a vi ćete ga više kuvati.

Sastojci:

• testo - 500 g;
• jabuke - 4 komada;
• maslac - 50 g;
• cimeta, šećer, grožđe, orasi.
• Žoljak.

Priprema

1. Jabuke treba očistiti, iseckati na male kocke, pomešati sa šećerom, grožđem, seckanim orasima i cimetom.
2. Otpustite testo, ulje.
3. Distribuirajte punjenje, okrenite rolnu i pričvrstite ivice.
4. Podmazati površinu sa žumancetom i napraviti male rezove na površini.
5. Pečite 30 minuta na 200 stepeni.
6. Gotova štrudla posuta prahom i hladna.

Samsa sa piletinom iz lisnatog peciva - recept

Ovakvo pecivo iz lješne peciva u pećnici gotovo se ne razlikuje od tradicionalnih. Osim piletine, krompir i luk se dodaje u punjenje. Punjenje se može koristiti sirovo, ali možete i prefrati, tako da će patty postati još ukusniji i zadovoljniji. Začini koriste sve, često kurkuma, kumina i korijandera.

Sastojci:

• pileća mica - 500 g;
• crni luk - 1 komad;
• beli luk - 2 zuba;
• Kurkuma, kum, korijander, so, biber;
• testo - 500 g.

Priprema

1. Spaserujte luk, bacite beli luk, a zatim mleveno meso. Pečenje do završetka.
2. Dodajte začine i dobro mešajte.
3. Otpustite otopljeno testo, isecite na velike kvadrate.
4. U središtu svake odložite kašiku punjenja, preklopite u trougao, pričvrstite ivice, uljnite površinu.
5. Samsa iz lisnatog peciva sa piletinom se peče 25 minuta na 200 stepeni.

Pretvarači iz lješanog peciva sa punjenjem

Koverte iz lisnatog peciva mogu se ispuniti apsolutno bilo kojim punjenjem, a najrazličitije. Može biti voće ili bobice, meso ili sir sa zelenilom. Glavna karakteristika tretmana je dekoracija. Testo seče na velike kvadrate, punjenje se postavlja u centar, a suprotni uglovi su zapečaćeni, prikupljajući kovertu.

Sastojci:

• testo - 500 g;
• kačkavalj - 500 g;
• šećer - 100 g;
• skrob - 1 tbsp. l .;
• jaje - 1 komad;
• suvog grožđa, vanilija, limuna.

Priprema

1. Sesajte sir sa jajima, vanilijom, parenim grožđem, lukom i skrobom.
2. Isecanje, testiranje, rezanje na kvadrate.
3. Napunite svaki komad s curdom.
4. Popravite suprotne uglove, formirajući kovertu.
5. Podmazati površinu sa žumancima i pecati 25 minuta na 200 stepeni.

Kroasani od testa od kašastog kvasca

Uzmite odličan doručak za sebe i vaše voljene ljude - peko kroasana od lisnatog peciva sa čokoladom . Ovaj tretman je napravljen izuzetno brzo i sa samo dva sastojka. Za punjenje možete koristiti čvrstu čokoladu ili pastu, poput nutele. Ako želite, dodajte oraščić ili sušene bobice.

Sastojci:

• testo - 500 g;
• čokolada - 100 g;
• orasi iseckani;
• žolje.

Priprema

1. Testo prepustite tankom sloju, isečenom u trouglove.
2. U svakom komadu stavite komad čokolade i šipku odrezanih orahova.
3. Svaki trougao preklopiti rolnama, mastiti sa žumancima.
4. Isperite prvih 10 minuta na 220 stepeni, a zatim 10 minuta na 180.

Pica iz testa za puder kvasca

Idealno za prijateljski skup - pica izrađena od lješanog peciva u pećnici. Takav tretman može ostati minimalistički, a možete popuniti sve što je došlo na ruku. Najbolje je kombinovati piletinu sa pečurkama, dodati paradajz i bugarsku biberu, a završna faza će biti tradicionalno sira.

Sastojci:

• testo kvasca - 500 g;
• paradajz sos - 50 g;
• file od piletine (kuvana ili pržena) - 300 g;
• marinirani šampinjoni - 200 g;
• paradajz - 1 kom.
• slani biber - 1 kom.
• sir - 300 g.

Priprema

1. Raspadanje odmrznutog testa na pločama za pečenje.
2. Podmazati sos i rasprostiti komade mesa, gljive.
3. Pokrivajte šolje od paradajza i polurazama paprike.
4. Posuti s sirom i pecite na 200 stepeni u trajanju od 30 minuta.

Prašno pecivo sa kobasicom

Poslastice od gotovih lišćenih peciva mogu izgledati vrlo originalno. Iz dve jednostavne komponente dobijate zanimljivu snacku za švedski sto. Kobasice se mogu koristiti kuvano, balik, šunka ili salama, u svakom slučaju, spektakularni tretman će svi voleti. Testo je bolje uzimati kvasac.

Sastojci:

• testo kvasca - 500 g:
• kobasica - 200 g;

Priprema

1. Isecite testo, isecite u trake širine 5 cm, dužine 15 cm.
2. Isecite tanke kobasice, podelite u polukrugove.
3. Postavite komadiće kobasice jedan pored drugog na traku testa i rolite rolnom.
4. Ruže od lisnatog peciva se peče na 200 stepeni 25 minuta.