Pržena jaja i tost hleba su idealni par za fin doručak. Vešti i maštoviti kuvari, čim ne pretvore ovaj udarac, dok dopunjuju i usavršavaju recept na svoj način. Neke od najuspešnijih opcija su uključene u listu recepta iz ovog materijala.
Kako kuvati uzorkovana jaja u hlebu?
Za ovaj recept, trebat će nam ništa manje cela bageta, a uz to i takve tradicionalno francuske sastojke kao karamelizirani luk i senf.
Sastojci:
- baget - 2 komada;
- luk - 280 g;
- maslinovo ulje - 25 ml;
- Dijon senf - 25 g;
- šačica narijenog sira;
- jaja - 7 komada;
- pavlaka - 125 ml.
Priprema
Dok se pećnica zagreva do 200 stepeni, napravite ovalnu rupu na vrhu bagete i uklonite mrvicu iz hleba, ostavljajući samo koru koja čini neku vrstu "čamca". Opcionalno rezim luka i čuvajte ga oko 15 minuta na minimalnoj vrućini. Spremni luk treba da zatamni i postane lepljiv - karamelizovan.
Podmazati hleb "čamce" s slojem senfira iznutra, popuniti ih lukom. Kombinujte pavlaku sa jajima i šipkom morske soli. Napunite jajnu mešavinu šupljine u hleb i stavite sve na pečenje. Pržena jaja u hlebu biće spremna za 20 minuta, dok ne zaboravite da ih potresete s sirom na nekoliko minuta dok ne budete spremni.
Pohovana jaja u hlebu sa kobasicom i sirem u mikrotalasnoj pećnici
Ako na kraju vremena i zaliha, prihodi će dobiti recept na sledeći način. Par lepinja nije prva osveženost koja se oslobađa od mrvice, dopunjena ostacima jaja, sira i kobasica, a zatim se pije u mikrotalasnoj pećnici nekoliko minuta.
Sastojci:
- peciva - 3 komada;
- jaja piletine - 6 komada;
- šalica spanaća;
- mlijeko - 55 ml;
- kobasica ili šunka - 6 komada;
- tvrdi sir - 35 g.
Priprema
Odrežite gornje lepinje i uklonite celulozu. Ujedajte jaja s mlijekom i šapatom soli. Sipajte masu jajeta u peciva, dodajte kobasicu, malo špinat i naribani sir. Podešite snagu uređaja na maksimum i stavite bun u mikrotalasnoj pećnici 2-3 minuta.
Pržena jaja u francuskom hlebu
Pržena jaja na francuskom su parče hleba sa rezbarenim jezgrom u koje se jaje zaglavi. Osim toga, to je ukusno, takođe je veoma slatko, naročito ako isecete mrvicu sa urezanim rezom.
Sastojci:
Za sos:
- gomila zelenog peršuna;
- sok limete - 25 ml;
- beli lukovi;
- semenje suncokreta (pelen) - 2 tbsp. kašike;
- naribani parmezan - 35 g;
- maslinovo ulje - 80 ml.
Za zdravice:
- hleb - 2 rezina;
- jaja - 2 komada;
- maslac - 25 g.
Priprema
Pripremite pesto sosu udaranjem peršuna sok od limete, česmi, semena, parmezana, maslinovog ulja i morske soli sa blenderom.
Isperite malo maslaca u tiganju. Iz hleba izvadite mrvicu i obrijite koru. Bacite jaje u šupljinu i sezonite je. Ispržite jaja u hlebu u tavanu sve dok nisu spremni i služe s pesto sosom.
Uzorkovana jaja u muffin hlebu
Originalna zamena slatkih kolača - kolači od tost hleba sa jajima, unutar kojih možete stavljati meso, povrće, sir, bilo kakve začine i zelenila.
Sastojci:
- tost hleb - 6 komada;
- slanina - 6 komada;
- jaja - 6 komada;
- kečap - 30 g.
Priprema
Dok se pećnica zagrije do 170 stepeni, pržite trake slanine tako da su lagano smeđene, ali ne gubite elastičnost. Iz kruha prerezali su korune i okrenuli kvadratnu mrvicu pomoću valjka. Stavite brane u obliku kolica u obliku čaša i ulje dajte s kečapom. Na vrhu stavite traku slanine, prebijte u jajima i stavite sve na pečenje u trajanju od 10-12 minuta ili dok protein ne bude potpuno stegnut, a žumancu dostigne željeni stepen spremnosti.