Jela od čičak su originalni recepti orijentalnih poslastica za svaki ukus!

Posuđe od brašna, karakteristične za orijentalnu kuhinju, postepeno ulaze u slavensku ishranu. Proizvod bean ima ogromnu količinu korisnih supstanci i koristi se u prženom ili kuvanom obliku. Primjer je popularan izraelski falafel, ukusni tofu i arapski hummus - hranljiva hrana sa visokim osobinama hrane.

Šta da kuvamo s čičerkom?

Recepti od čičerke razlikuju se posebna "plastičnost", jer ovaj proizvod savršeno koegzistira sa začinama, morskim plodovima, povrćem i testeninama. Zahvaljujući orahovom ukusu, koristi se ne samo u preradi, već iu kalupu, dodajući supe i pitu. Jela iz nje su hranljiva i sadrže ogromnu količinu proteina i vlakana.

1. Da bi pripremio posudu čičme, treba ga natopiti 12 sati. Zatim kuvati 2 sata bez dodavanja soli i začina. U ovom obliku, čičak su pogodni za svako jelo.
2. Možete pripremiti laganu snacku: sezonite kuvanu čičku sa korijanderom, čili, muškatnim oraščićem i dodajte sveže listove zelene salate.
3. Špageti sa feta sira i suncokretiranog paradajza dobit će pikantni ukus ako dodate kuvano čičak.
4. Ako stavite kuhanoj ljiljani sa paradajzom i orasima - dobićete odlično toplo jelo.

Recept za hummus od dokolica kod kuće

Hummus od čičerke , u rezu sa popularnim mišljenjem, nije sos ili začini, ali predstavlja bogatu snacku. Pored specifičnog ukusa, bogat je proteinima, vlaknima i veoma je hranljiv. Zahvaljujući brzoj i jednostavnoj kuvanju sa blenderom, mirisnim začinama i biljem, posuda je postala nevjerovatno popularna ne samo na istočnom, već iu svijetu kuvanja.

Sastojci:

• sušene čičme - 300 g;
• seme sezama - 80 g;
• paprika - 1/2 tsp;
• zir - 1/2 tsp;
• karanfilić od belog luka - 3 komada;
• limunov sok - 40 ml;
• maslinovo ulje - 60 ml.

Priprema

1. Pačite patku 10 sati, kuhajte 2 sata dok ne mekate.
2. Iscijedite vodu u posebnom kontejneru.
3. Isecite i isecite rezance u blenderu.
4. Dodajte beli luk, žir, susam, limun sok i puter.
5. Bičajte sa mešačem, sipajte u čorbu, vodeći masu do željene konzistencije.
6. Predjelo brnjaca - hummus - se dopunjava ulje i ukrašena paprikom.

Supa sa čičmama i mesom

Supa od brašna ima različite verzije: može biti lagan povrće i može postati puno ako dodate meso. Tradicionalno, koriste se nisko-masne sorte kao što su govedina ili jagnjetina. Ova druga sorta ima dijetetske osobine i ne "težini" posuđa, a čičerica koja može da apsorbuje susedne ukuse dodaje poseban ukus.

Sastojci:

• pečenica - 150 g;
• krompir - 3 komada;
• jagnjetina - 650 g;
• šargarepa - 1 komad;
• vruća paprika - 1/2 komada;
• korijen celine - 150 g;
• karanfilić od belog luka - 3 komada;
• biljno ulje - 40 ml.

Priprema

1. Piletinu piletinu 10 sati.
2. Kuvar kuvana ovčeta.
3. Stavite čičerke i zapalite ga sat vremena.
4. Dodajte krompir.
5. Šargarepa, paprika, celer i beli luk.
6. Stavite supu i kuhajte još 20 minuta.
7. Serviranje mesa i škampi vrši se za 15 minuta.

Falato od škriljke - recept

Falato od narkomanije je popularno izraelsko jelo, koje je pripremljeno od kuhanih čičkica i raznih začina. Zrna se brušuju u testenine, začinjene, oblikovane kao kuglice i pržene do crvene ulja ili peče u pećnici, što je korisnije. Tradicionalno, užina je umotana u lavaš i servirana je sa povrćem, kiselim krastavcima i sosovima.

Sastojci:

• sušene čičme - 200 g;
• karanfilić od belog luka - 6 komada;
• crni luk - 2 komada;
• sveži peršun - šačica;
• brašno - 70 g;
• sjemenke od kame - 10 g;
• maslinovo ulje - 100 ml.

Priprema

1. Piletinu piletinu 10 sati. Kuhajte dok ne mekane. Grundirajte u blenderu.
2. Dodajte luk, beli luk i začine.
3. Ponovo okrenite i premešajte smešu u loptice.
4. Roll u brašnom.
5. Pečenje ovog jela od brašna vrši se u vrelom ulju do crvene boje.

Pasulj od kikiriki

Lečnjaka je tradicionalni oblik falafela. Izrazito arapsko jelo, neverovatno popularno u izraelskom kuhanju, stvoreno je od seckanih čičara. Homogena masa začinjena orijentalnim začini, oblikovana i duboko pržena. Kremasti unutra i hrustljavi spolja, začinjene kugle se pripremaju isključivo u maslinovom ulju.

Sastojci:

• suva čičara - 250 g;
• crni luk - 1 komad;
• korijander - štapić;
• jaje - 1 komad;
• brašno - 50 g;
• gomila peršuna;
• karanfilić od belog luka - 5 komada;
• maslinovo ulje - 100 ml.

Priprema

1. Pileća riba 12 sati. Udisanje u blender. Dodajte zelenilo, začine, luk, beli luk i jaje, a zatim ponovo skrolujte.
2. Ostavite 30 minuta.
3. Dodajte brašno, formirajte loptice.
4. Pržena jela od pikantne čičerke dolazi u kuvanju dubokog prženja.

Uređaj s čičmama

Piree od graška graška je hranljiva i hranljiva hrana, koja će postati alternativa uobičajenim jelima. Čorba, čija priprema je slična pireju, napravljena je od mleka, maslaca i najsahavljenijih, dok se blender ne koristi za očuvanje teksture i ne pretvara proizvod u tečnu viskoznu masu. Ovaj recept je jednostavan i pristupačan čak i za početnike.

Sastojci:

• sušene čičme - 200 g;
• mlijeko - 150 ml;
• ulje - 30 g;
• paprika - štapić;
• korijander - štapić.

Priprema

1. Potopite čičer za 12 sati. Kuvati dok se ne omekša.
2. Uzdignuti u stanje dodati mleko, puter.
3. Priprema ovog jela od ljiljane je završena, sezona sa pirećim začini.

Kačketi od kikiriki - recept

Čačkalice od pečenice u pećnici će se takmičiti sa posudama za jelo, za sve one koji preferiraju meni bez životinjskih proizvoda. Mleveno mleveno meso može se kuhati bez jaja (savršeno zadržava oblik sama po sebi), dodajući povrće i začine, i dnevno menjanje komponenti, postižući nove ukuse. Ne zaboravite da ih pratite s omiljenim sosom tokom službe.

Sastojci:

• sušene čičme - 200 g;
• crni luk - 2 komada;
• paradajz - 2 komada;
• kruhove mrvice - 90 g;
• karanfilić od česna - 2 kom.

Priprema

1. Pačite patku u vodi 10 sati, zavrite dok ne mekane.
2. Mlijete u mlinu za meso s crnim lukom, lukom i paradajzom.
3. Pocnite u brašna i pecite 20 minuta na 180 stepeni.

Slatkiši od škriljaca

Slatkiši od ljiljane su hranljivi, ukusni, nisko-kalorični i, za razliku od većine drugih delicija, korisni su. Napravljene su od kuvana čičara, dodavanje suvog voća, paste kikirikija, oraha, meda i drugih prirodnih sastojaka. Daje slatkišu svečan izgled, gotovi proizvod ukrašen je kakao, kokosovim čipovima ili glaziranim glazom.

Sastojci:

• pečenica - 100 g;
• sušene kajsije - 20 g;
• smokve - 20 g;
• med - 20 g;
• sok od naranče - 30 ml;
• kakao - 50 g;
• kokosovi oštrici - 60 g.

Priprema

1. Voćne kuvari i kuvari.
2. Sušeni plodovi sipaju sokom.
3. Prevrtajte u mesnoj brusilici s čičmama. Dodajte med, mešajte.
4. Okrenite kugle u kakau i kokosovim opekotinama.

Torta "krompir" od pečurke - recept

Krompir "krompir" od čičerke se povoljno razlikuje od tradicionalnog i može popuniti meni slatkiša za slanje. Ovaj recept je sa niskokaloričnim sadržajem i, pored proteina i vlakana, sadrži mnogo korisnih mikroelemenata. Delikatesnost je jednostavna i jednostavna za pripremu: morate pobijediti sve sastojke u blenderu, ispeći od mase kolača i dati mu oblik torte.

Sastojci:

• pečenica - 150 g;
• bademi - 50 g;
• jogurt - 100 g;
• jaje - 2 komada;
• banana - 1 komad;
• kafa - 20 ml;
• kakao - 40 g;
• kokosovo brašno - 40 g.

Priprema

1. Likerice se kuvaju i isecaju u pailletu, dodavajući bademe, jaja, banane, jogurt i neke kakao.
2. Formirajte tortu i isperite ga na sat na temperaturi od 180 stepeni.
3. Razomnite, dodajte kafu, kakao i brašno.
4. Formirajte tortu.

Piljtolj iz čičerice

Pečenje od doktora je različito za bilo koji dijetni meni, jer sadrži najmanje ugljenih hidrata, ali će zaglaviti glad. Popularni američki desert je brownie, u klasičnoj verziji je "opasan" za figuu, a kuvan od čičerke pretvara se u dijetetski tretman, sa pola norme kilokalorija.

Sastojci:

• luknjaka - 80 g;
• grožđice - 80 g;
• kakao - 35 g;
• jaje - 1 kom.

Priprema

1. Voćne i suvo grožđe.
2. Priprema kuvara, mješavajte se sa grožđem, jajima i kakaoom.
3. Udisanje u blender.
4. Masu pečite na 180 stepeni u trajanju od 30 minuta.