Grčka salata sa piletinom nikada neće biti neprimećena gostima na svečanom stolu. Ekstravaganca njegovog ukusa neće nikoga ostaviti ravnodušnim, tako da ćete celu noć morati zadržati recept za grčku salatu sa piletinom, vremenom da ga podelite sa svim vama. Salata od mesa može se poslužiti kao nezavisno jelo, ali sa istim uspehom može jednostavno dopuniti svoj odmor. Grčka salata je veoma hranljiva i ima neobičan ukus i ne sadrži toliko kalorija, tako da će to biti svima voljnim.
Dakle, pre svega, upoznajemo klasičnu grčku salatu uz dodatak piletine.
Recept za grčku salatu sa piletinom
Sastojci:
- paradajz - 3 komada;
- prosečni krastavac - 4 komada;
- sir "Feta" / "Brynza" - 70 g;
- pileći file - 700 g;
- sijalica - 2 komada;
- maslinovo ulje - 4-5 tbsp. l .;
- limunov sok - 2 tbsp. l .;
- masline bez piva -1/2 šolje;
- beli luk - 3 karanfilića;
- crni biber - 1/2 tsp;
- omiljena zelena - po ukusu.
Priprema
Pileći file oprati, ukloniti masti i piling. Urezali smo meso na male komade, marinirali maslinovim uljem, limunovim sokom, seckanim bijelim lukom i crnim biberom. Stavili smo sve u celofansku vreću i stavili u frižider 6 sati. Nakon što je piletina marinirana, isprati ga u tiganju ili multivarku. Dovoljno 10 minuta. Ostavite meso da se ohladi i počne da se bavi povrćem. Isperite sveže krastavce, paradajz i luk, a zatim ih isecite na velike komade. Kada se meso ohladi, stavimo sve zajedno, posejamo ga fino sjeckanim zelenilom i sirom. Masline isecite na jednake dijelove, dodajte maslinovo ulje. Salata je spremna!
Ako želite da ažurirate ukus omiljenog jela, probajte grčku salatu sa avokadom i piletinom. Pripremite salatu na klasičnom receptu, tokom kuvanja morate samo dodati fino seckane i oljuštene i olupljene avokado. Ova orah savršeno se kombinuje sa pilećim mesom i ne gubi ukus u asortimanu povrća.
Grčka salata sa piletinom i krutonima
Sastojci:
- pileći file - 500 g;
- listovi zelene salate - 1 gomilica;
- paradajz - 300 g;
- sir tvrdih vrsta po vašem izboru - 100 g;
- biljno ulje - 3 tbsp. l .;
- beli luk - 2 karanfilića;
- pileće jaje -3 komada;
- limunov sok - 3 tbsp. l .;
- senfa - 1 tsp;
- sol i crni biber - po ukusu;
- beli hleb - pola rolnice.
Priprema
Lišća zelene salate je natopljena sat i po u hladnoj vodi, a zatim osušena. Hleb isječak na male kocke, staviti na ploču za pečenje, podmazan. Sušiti hleb do stanja krekera u pećnici na temperaturi od 200 stepeni. U ovom trenutku, fino iseckati beli luk i isprati ga u zagrejanom tiganju, podmazan biljnim uljem. Nakon kuvanja ulja, uklonite tanjir sa ploče i izvadite beli luk. Zatim uklonite iz rerne nastale krekere i pržite u luknato ulje. Pileće meso seče na sitne komade, pržite u tiganju, dodajte začine.
Kuva piletina, odvajaju proteine iz rumenjaka i miješaju drugu pomoću viljuške. U posudu sa rumenom, dodajte limunov sok, senf i sesekljan karanfil. Zatim trljajte sir na maloj grupi, posuđeni listovi zelene salate su srušeni nožem. Smrčimo paradajz na kockice i stavimo ih na ostatak povrća. Zatim dodajte prženo pileće meso. Obrada salata ulja, naribanog sira, prelijte gornje mrvice. Salata se može mešati ili staviti sastojke u jelo u slojevima. Sada znate kako napraviti grčku salatu sa piletinom . Možete bezbedno eksperimentisati sa brojem sastojaka, dajući prednost najpopularnijim povrćem i začini. Grčka salata savršeno je kombinovana sa crvenim i belim vinom i jelima od mesa.