Salata od kupusa i šargarepe je jednostavno svakodnevno univerzalno jelo, idealno prilagođeno bilo kakvom ukrasu, naročito masnom svinjetinom ili govedinom. Glavne komponente mogu se naći svake godine u bilo kojoj prodavnici, a rez dožive domaćicu ne više od četvrtine sata.
Kako napraviti salatu od kupusa i šargarepe?
Kupusova salata sa šargarepom - rekord za sadržaj vitamina i askorbinske kiseline. Dobro ga kombinujte sa lukom, uključujući zelenu salu, jabuku, repe, konzerviranim kukuruzom. Prilikom pripreme, razmotrite sledeće nijanse:
- Kupus je najbolje gnječiti pre nego što ga stavite u salatu.
- Idealno za punjenje sirćeta, ali ako uzimate normalno, ne jabuku ili vino, onda je potrebno manje.
- Da bi posuda bila hranjiva, možete dodati kuvanu piletinu ili govedinu.
Vitaminska salata od kupusa i šargarepe
Mnogi uključuju u dijetalnu salatu svežeg kupusa i šargarepe, a ne samo leti, jer se proizvodi neophodni za hranu mogu kupiti tokom cijele godine po maloj cijeni u bilo kojoj prehrambenoj proizvodnji. Beli kupus je izuzetno koristan proizvod, poput svježeg i sočnog šargarepa. Elegantna oštrina će dati karanfilić od česna ili sijalice, dodat u jelo. Ako, uz mešanje, salate vitamina iz kupusa i šargarepa malo potapate, povrće će izdati sok i biće još tastiernije.
Sastojci:
- kupus - ¼ kupusa;
- šargarepa - 75 g;
- zelenilo - 50 g;
- beli luk - 30 g;
- oblačenje - po ukusu.
Priprema
- Isperite kupus i isecite ga fino. Rešite velike šargarepe.
- Prodati beli luk preko štampe (kao alternativa - vrlo fino seče).
- Stavite sastojke u veliku posudu. Dobro ispirati i slati, salata od kupusa sa šargarepom može se ispuniti sirćetom, biljnim uljima, čak i bundevom, limunovim sokom. Po želji dodajte šećer.
Kupus salata s šargarepom i sirćetom
U svim kantinama zemlje možete kupiti salatu od kupusa sa šargarepom i sirćetom. Tajna njegove popularnosti jeste to što se kombinuje sa svim stranim posuđima, pa čak i sočno i sveže. Nije dovoljno da sipate samo sirće u seckanim povrćem, takođe morate da kuvate kupus. Da bi se poboljšao ukus hrane, najbolje je da se šargarepa reši na najvećem nivou.
Sastojci:
- kupus - 450 g;
- šargarepa - 120-160 g;
- sirće - 3 tbsp. l.
Priprema
- Rezani kupus na posebnoj grudi.
- Dobijena masa se stavlja u sudu, zagreva 3-4 minute, neprekidno mešajući.
- Dodajte istovremeno, sirće i začine.
- Kupus u sudu treba malo da se smiri i ohladi, nakon dodavanja korenja do nje.
- Insistirajte na salatu od kupusa i šargareta kako biste poboljšali ukus 3-4 sata na hladnom mestu.
Salata od recepta kupusa, jabuka i šargarepe
Salata od kupusa sa jabukama i šargarepom je odličan način da diverzifikujete blago "ugrizeni" ukus tradicionalnog jela. Jabuka dodaje kiselinu, ali takođe čini salatu malo slatkom. Istovremeno, sadržaj kalorija ostao je isti. U idealnoj meri, ova lagana salata kombinuje se sa srdačnim jajima od jakog mesa. Jabuke treba lagano uzeti kiselinom, na primer antonovka.
Sastojci:
- kupus - ½ kupus;
- jabuka - 120 g;
- peršun - ½ greda;
- šargarepa - 100 g;
- jabukov sirće - 30-40 ml;
- Suncokretovo ulje - 2-3 tbsp. l.
Priprema
- Sjećajte povrće, zelenilo i jabuku fino.
- Miješati ulje i sirće, sipajte rezultujući sos u rezanje.
- Salata i sos po ukusu. Ostavite salatu od jabuka, kupusa i šargareta u trajanju od 10 minuta.
Salata od kupusa, šargarepe i bibera
Kupusova salata sa papričicama i šargarepom je prekrasno sočno svetlo jelo koje osvežava na vrućini, a zimi daje snagu i sprečava izgled prehlade. Pored jakog crvenog ili žutog bibera dobar je za takvo jelo brokolija. Tajna komponenta ove hrane je njena jedinstvena slatka odjeća.
Sastojci:
- kupus - 200 g;
- Bugarski biber - 120 g;
- šargarepa - 160 g;
- crni luk - 1 gomilica;
- sušen beli luk - 1/2 tsp;
- pavlaka - 2 tbsp. l .;
- majonez - 2 tbsp. l .;
- limun - 50-75 g;
- biljno ulje - 1-2 tbsp. l.
Priprema
- Obrišite u jednu posudu pavlaka, biljno ulje, suvi beli luk, majonez, slanu po ukusu i limunov sok. Stavite u frižider pola sata.
- Kupus, paprika i šargarepa iseckati grubo u jednakim delovima.
- Dodajte fino seckani zeleni luk.
- Haljine sa sosom, mešajte.
Salata sveže repe, šargarepa i kupusa
Više zadovoljavajući i potraživanje drugog kursa pune vrednosti je mesna salata od kupusa i šargareta sa majonezom. Njegov glavni naglasak je svježa repa, greben je na velikoj grupi i zamazan pre-uljem, bez obzira na osvježavajuću salatu. Ulje sprečava bojenje drugog povrća u crvenoj boji. U jednoj varijanti recepture, sve povrće se prvo pržimo (količina ulja ne bi trebalo da bude velika), ali onda je takva salata od kupusa i šargarepe najbolje popuniti sirćetom ili limunovim sokom.
Sastojci:
- kupus - 140 g;
- repa - 100 g;
- šargarepa - 160 g;
- govedina - 180 g;
- majonez - 2-3 tbsp. l .;
- ulje - 2-3 tbsp. l.
Priprema
- Kuvano meso seče u tanke trake, lagano pržite u ulje.
- Rešetka repa velika, ulje.
- Isecite drugo povrće, dodajte zajedno sa mesom u cveklu.
- Sezona sa majonezom.
Salata od Pekineškog kupusa i šargarepe
Salata iz Pekingskog kupusa i korejskog šargarepa je idealna varijanta sveže i zadovoljavajuće salate. Pekingski kupus je dijetetski proizvod. I savršeno dopunjuje često previše bogat ukus korejskog šargarepa i razređuje oštrinu. Posuda izgleda vrlo apetizirajuće, dok ima jak ukus i sate. Korenje najbolje nije previše oštro, u suprotnom drugi proizvodi izgledaju ukusni. Možete dodati jelovice (poželjno bijeli hleb) i sir.
Sastojci:
- kupus Peking - 270 g;
- pileća prsa - 150 g;
- korenje na korejskom - 90 g;
- majonez - 2 tbsp. l .;
- konzervirana kukuruza - 150 g.
Priprema
- Kuvar kuvana piletina, presečena u trake.
- Kupus od velikih koša, miješajte se s korejskim šargarepom i dodajte u piletinu.
- Dodajte kukuruz, sipajte majonez, mešajte.
Salata od crvenog kupusa i šargarepe
Salata sa crvenim kupusom i šargarepom pokazuje da je hrustljavija nego sa običnim belim kupusom. Glavni vrhunac posude je ukusan obrok, koji daje posudu kiseli ukus. Apple sirće može se zameniti balsamskim sirćetom. A ako je sirće trpezarija, onda je potrebno pola - samo 2 supene kašike.
Sastojci:
- crveni kupus - 260 g;
- šargarepa - 120 g;
- Balsamic sir - 4 tbsp. l .;
- senfa dijon - 1 tbsp. l .;
- med - 10-25 g;
- biljno ulje - 4 žlice. l.
Priprema
- Povrće se sječe, a onda sjedite u duboku posudu.
- U drugom kontejneru mešajte sirće, ulje, senf i med. Napunite kiseli sos sa jednostavnim salatom od kupusa i šargarepe. Posuti se na vrh sa biljkama - peršunom, koperom ili zelenim lukom.
Salata sa kohlrabi kupusa sa šargarepom
Vrlo dobra kombinacija može se nazvati povrćem salatom od kupusa i šargarepe, ako je prvi koji uzima kohlrabi. Zahvaljujući začinskim mirisnim začini - tarhun, đumbir i tarragon. Kada se dopunjuju, dobro je sipati 2 žlice zajedno sa biljnim uljem. balzamični sirć. Ruž za kuvanje potreban je poseban, onaj koji razbija korejsku šargarepu. Ako želite, možete dodati sveže paradajz sa velikim rezanjem.
Sastojci:
- kohlrabi - 200 g;
- šargarepa - 100-150 g;
- đumbir - 1 korijen;
- šećer - 15-25 g;
- tarhun - ½ tsp;
- biljno ulje - 2-3 tbsp. l.
Priprema
- Rezani kupus (poželjno na posebnom grilu za korejsku šargarepu) u duboka jela.
- Očistite i trljajte koren đumbira, dodajte u posudu.
- Takođe je stavljeno tarhun, šećer, biber i balzamični sirć ako je potrebno. Za puter ili ulje.
Salata sa celerom, šargarepom i kupusom
Salata ljetne svetlosti iz kupusa i šargarepe uz dodatak svježih sočnih stabljika celera postaće neophodna na stolu tokom toplih sezona. Bolje je dodati maslinovo ulje, ali ako ga miješate sa 1 tsp. limunov sok i lekovito bilje, dobićete ukusni sos na francuskom. Možeš staviti pola salate kiselo slatke jabuke.
Sastojci:
- kupus - 120 g;
- šargarepa - 120 g;
- kukuruzni desert - 100 g;
- celera (stabla) - 2-3 komada;
- maslinovo ulje - 1-3 tbsp. l.
Priprema
- Kupus od kupusa i kaša.
- Isecite celer, isecite ili gajite šargarepu. Dodajte celer i šargarepu u kupus.
- Stavite kukuruz.
- Ponovo napunite ulje ili francuski sos.
Začinjena salata od kupusa i šargarepe
Diverzificirajte praznični sto i biće korisno da gledate protiv pozadine uobičajenih grickalica sa majonezom, oštrom salatom sa svežim kupusom i šargarepom. Pored toga, možete odmah da ga poslužite, ali možete isecati sve sastojke za pet do deset minuta. Dobro se kombinuje s krupnim jajima od mesa. Za punjenje je bolje za običan sirće.
Sastojci:
- kupus - 240 g;
- šargarepa - 220 g;
- sirće - 1 tbsp. l .;
- biljno ulje - 2 tbsp. l .;
- beli luk - 1 komad;
- crni luk - 35-50 g.
Priprema
- Povrće sječe, malo se istegnite rukama.
- Dodati sitan fini beli luk.
- Ponovo napunite ulje i sirće, dobro mešajte.
- Ukras sa zelenim lukom.
Salata od karfiola sa šargarepom
Divno dijetetsko jelo, pogodno uvek bez izuzetka za stolom - ukusna salata od kupusa sa šargarepom. Ne možete čak ni kuhati karfiolom, već samo lagano voditi sa ključanjem vode. Dobro je popuniti ovo jelo s limunovim sokom i posuti s crnim biberom. Ukrasite posudu mogu biti cvjetače cvjetača ili spriga peršuna.
Sastojci:
- karfiol - 130 g;
- šargarepa - 130 g;
- limunov sok, puter - po ukusu;
- crni biber - 5 g.
Priprema
- Kafa s vapnenom kafom 10 minuta i ostavi da se ohladi.
- U međuvremenu, isecite šargarepu, potresite limunovim sokom.
- Dodajte kupus na šargarepu, so, biber.