Salata "Čuvaj vodku" za zimu će pomoći za pokrivanje prazničnog stola za samo nekoliko minuta, nakon što zatvori oči na "štetno" ime, može se pohvaliti tako ukusan, korisan, aromatičan, okusan biljni asortiman, koji je takođe odličan dodatak čaši vrućeg , i odličnu snacku za "trezven" meni.
Kako pripremiti salatu "Čuvaj vodku"?
Salata "Čuvaj vodku" još jednom potvrđuje da su sve "genijalne" grickalice jednostavno pripremljene. Tehnologija njenog stvaranja je sledeća: asortiman povrća mora biti sječen, začinjen začinjanima, začinjen uljem i sirćetom i ostaviti na sat vremena. Ukopati biljnu masu na vatru 10 minuta i uvući se u sterilne tegle.
- Žetva za zimu "Čuvanje vodke" postaće zaista ukusna i aromatična, samo uz minimalnu toplotnu obradu.
- S obzirom na minimalno kuvanje, potrebno je više vremena potrošiti na mariniranje povrća.
- Da bi se povećao datum isteka, prazno treba držati u zavitnom obliku.
Salata "Čuvaj vodku" za zimu bez sterilizacije
Snack "Čuvaj vodku" ima nekoliko načina kuvanja. Mnoge domaćice preferiraju očuvanje ove salate bez sterilizacije . S tim je teško da se ne slaže, jer povrće stiče poseban nežan krč, očuva prirodnu svežinu i bogatu vitaminsku kompoziciju, što vam omogućava brzo da se nosite sa efektima alkohola.
Sastojci:
- kupus - 1 kg;
- paradajz - 1 kg;
- krastavci - 700 g;
- korenje, luk - po 0,5 kg;
- slani biber - 700 g;
- sirćet 9% - 120 ml;
- šećer - 80 g;
- so - 50 g;
- ulje - 240 ml.
Priprema
- Rezani kupus i paprika.
- Rešite šargarepu.
- Krastavci i paradajz narezani na parče.
- Mix sirće, ulje, začine.
- Zalijte povrće i ostavite na sat vremena.
- Kuvati 10 minuta i uredite ukusnu salatu za zimu "Pazi vodku" od strane banaka.
Salata za zimu od povrća "Čuvaj vodku"
Salata "Čuvaj vodku" za zimu je jedna od najpopularnijih hladnih salata. Ovo je jednostavno objašnjenje: brzo je pripremljeno i sastoji se od jednostavnih komponenti čiji se sastav i proporcije mogu mijenjati na osnovu ličnih preferencija ukusa, a mali broj nezaboravnih recepti pomaže u odabiru odgovarajuće tehnologije konzerviranja.
Sastojci:
- kupus - 2 kg;
- crni luk, slatke paprike - po 1,5 kg;
- paradajz - 2 kg;
- krastavac - 1,7 kg;
- šargarepa - 2 kg;
- ulje - 240 ml;
- sirće 9% - 240 ml;
- so - 50 g;
- šećer - 100 g.
Priprema
- Uzmite sve povrće, sezonu i ostavite sat vremena.
- Kuvajte 10 minuta i zavrtajte.
Salata krastavaca za zimu "Pazi na vodku"
Salata krastavaca "Čuvaj vodku" voliće ljubitelje tradicionalnih stolnih grickalica, jer se ova greda odlikuju začinjenim, mirisnim i hrskavim krastavima krastavaca, koji uzrokuju poseban apetit i zadržavaju dugotrajan ukus. Za kuhanje začinjeno povrće se čuva u marinadi oko dva sata, kuvano i valjano.
Sastojci:
- krastavac - 4 kg;
- crni luk, slatka paprika - za 1,4 kg;
- paradajz - 1 kg;
- kupus - 1 glava;
- šargarepa - 800 g;
- beli luk - 1 glava;
- šećer - 300 g;
- ulje - 450 ml;
- sirće - 300 ml.
Priprema
- Sjeme krastavite na tanke rezance, miješajte sa povrćem, sezonu i ostavite 2 sata.
- Kuhajte 10 minuta i zavrtite salatu "Čuvaj vodku" za zimu u tegle.
Salata od kupusa za zimu "Pazi na vodku"
Salata iz kupusa "Čuvaj vodku" biće dobrodošla ljubiteljima belog kupusa. Sigurno znaju da pored ukusa, povrće sadrži i zalihe vitamina C i vlakana, zahvaljujući kojima je postanak postao korisniji i hranljiviji. Međutim, listovi kupusa imaju tvrdu teksturu, zbog čega će toplotni tretman morati da se poveća na 15 minuta.
Sastojci:
- kupus - 2 kg;
- paradajz, slatke paprike - po 1,5 kg;
- krastavci - 1 kg;
- šargarepa - 1,2 kg;
- ulje - 500 ml;
- sirće - 250 ml;
- šećer - 130 g.
Priprema
- Urezivanje povrća, sezona i odlaganje na sat.
- Kuvati 15 minuta.
- U salvete uvucite salatu od kupusa "Čuvaj vodku" za zimu.
Salata za zimu "Čuvaj vodku" bez kuvanja
Ukusna salata "Čuvanje vodke" postaje korisna užina ako se kuva bez kuhanja. Za to su insistirane povrće za povrće, upakovane u čiste kontejnere, a zaliv je prekriven vrućim marinadom, sterilizovan. Dakle, konzervacija čuva vitamine i postaje ne samo začinjen dodatak alkohola, već i zdravo jelo.
Sastojci:
- kupus - 1 glava;
- šargarepa - 1,2 kg svaka;
- paradajz - 1 kg;
- paprika - 800 g;
- krastavac - 800 g;
- sirće - 200 ml;
- šećer - 300 g;
- so - 100 g;
- voda - 2,5 litara.
Priprema
- Sesajte povrće sa pola šećera, soli i sirćeta i ostavite u stranu 30 minuta.
- Za marinadu premešajte preostale začine vodom i zavrite.
- Spakujte salatu u tegle, sipajte marinadu i sterilišite 20 minuta.
Salata "Čuvaj vodku" sa sterilizacijom
Posebno skrupulozne domaćice mogu pripremiti zimsku salatu "Čuvaj vodku" sterilizacijom. Ovaj način očuvanja je veoma popularan među urbanim stanovnicima malih stanova, jer garantuje 100% dugo skladištenje gredice čak i izvan frižidera. Tokom kuvanja povrće se kuva, steriliše i valja.
Sastojci:
- kupus - 1 kg;
- paradajz - 1 kg;
- šargarepa - 1 kg;
- krastavci - 1 kg;
- šargarepa - 1 kg;
- crni luk - 1 kg;
- začini - po 50 g;
- sirće - 300 ml;
- ulje - 250 ml.
Priprema
- Rezani povrće sezona i ostavite par sati.
- Pripremite gajbu 10 minuta, proširite ga na tegle i sterilišite prema volumenu posude.