Peach je ukusno voće. Svetlo, slatko, sunčano. U nastavku ćemo pričati o tome kako pripremiti kompot breskve za zimu. Izradom takvih priprema, izgleda da držimo komad ljeta i sunca. Kompote i sami breskve su veoma ukusni. Zimi, oni će vam se pomoći.
Kombinacija breskva s kamenom
Sastojci:
- srednje veličine breskve - 5 -7 komada;
- voda;
- granulirani šećer 350-400 g.
Priprema
Breskve su ispravno moje i stavljaju ih u teglu, koja je prethodno bila izdržavana preko para. Mi sipamo šećer i zalijemo ključanu vodu. Sada sipamo vodu u odgovarajuću posudu za sterilizaciju. Trebalo bi toliko da je lonac bio u vodi za oko 2/3. Na dnu mora da stavi komad čvrste krpice. I već na njoj postavljamo posudu, pokrivajući ga pokrivenim limenim krovom. Bez sloja tkiva, staklo će doći u dodir sa tepsom i nakon vrenja tečnost može pucati. Dakle, nakon što se voda zakopčava u tepihu, u njemu držimo kompotu 15 minuta. Posle toga, tegla se pažljivo pokupi i odmah vrati. Zatim okrenite, ako se iznenada ispuste kapljice tečnosti, onda poklopac ponovo treba zavrtati. Nakon toga stavite tegle kompotom naopako, pokrijte ga sa nečim toplim i ostavite da se ohladi. Posle toga mogu se okrenuti i poslati na čuvanje. Inače, kuvani na takav način kompoti se mogu čuvati ne samo u podrumu. Savršeno su sačuvani i na sobnoj temperaturi.
Kombinacija breskva bez jama
Sastojci:
- breskve srednje veličine;
- šećer - 350-450 g;
- limunska kiselina - 3 g.
Priprema
Količina šećera i kreča u receptu zasniva se na 1 litru vode.
Breskve su moje, osušimo ih i podeljujemo na 2 polovine, uklanjamo kosti. Gusto ih stavljamo u limenke za 1,5 litra rezom prema dole. Sada merimo koliko će voda ići u 1 konzervi breskve. Pomnožite se brojem limenki i oduzmite 300 ml. Potrebna količina vode se sipa u posudu. Nakon ključanja, sipajte šećer i limunsku kiselinu. Napunite sirup s breskvama. Pokrivamo limenke kuvanim poklopcima i stavljamo ih u posudu vode. Banke treba da budu uronjene u ¾ vode. A pod bankama mora nužno biti sloj tkiva. Posle ključanja vode u tepihu možemo sterilisati tegle 15 minuta. Onda je nežno izvadite i brzo se bacite. Takođe možete koristiti zavrtnje za vijke. Završiti konzervu sa kompotom i okrenuti i ostaviti do hlađenja. A onda smo ga stavili u skladište za skladištenje. Koncentrovani koncentrat mora biti razblažen sa kuhanom vodom pre upotrebe.
Kompot breskve za zimu - jednostavan recept
Sastojci:
- breskve;
- šećer - 300 g;
- voda - 1 litar.
Priprema
Banke pre-mine sa soda ili suvim senfom, a potom sterilišu ili barem spali sa ključanjem vode. Zatim, breskve