Za ljubitelje čokoladne paste "Nutella" mi ćemo vam reći kako pripremiti deliciju u svojoj kuhinji. Za to nam trebaju samo prirodni proizvodi i vrlo malo slobodnog vremena. Nutela se ispostavlja kao slatka kao i kupljena, ali za razliku od druge, apsolutno je lišena svih štetnih nečistoća i aromatičnih dodataka koji ne dodaju proizvodu korisnosti.
Kako napraviti dom nutella?
Sastojci:
- lešnik (lešnik), kikiriki ili orasi - 205 g;
- odabrana jaja piletine - 2 komada;
- cijelo mlijeko - 505 ml;
- šećer smeđa - 370 g;
- pšenično brašno - 115 g;
- kakao - 95 g;
- Maslac - 30 g.
Priprema
Orasi za pripremu škampa moraju se prethodno osušiti i pržiti. Posle toga moraju biti podmazani u blender ili koristiti mlinčicu što je moguće manji.
Kada je masa oraha spremna, počinjemo da obrađujemo jaja. Razbijamo ih u odgovarajuću posudu i probijemo sa mikserom dok se ne dobije bujna i vazdušna pena. U procesu bacivanja, sipajte malo šećera u masu jajeta i postići rastvaranje svih kristala. Bez prestanak da bijemo, dodamo kakao u prahu, pšenično brašno i jezgre naizmenično u bazu nutela i postižemo najjednorazredljiviju teksturu.
U sledećem koraku uvodimo mlijeko, miješati masu, sipati u posudu ili drugu posudu, a uz neprekidno mešanje zagrejati sadržaj do vrele i gustiti oko 15 do 20 minuta.
Kako napraviti kućnu nutel bez oraha?
Sastojci:
- pšenično brašno preseđeno - 125 g;
- kakao prah 125 g;
- granulirani šećer - 280 g;
- cijelo mlijeko - 480 ml;
- Maslac - 60 g.
Priprema
Nutella, naravno, tradicionalno ima orahovit ukus, što se postiže u originalnoj verziji zbog dodavanja mlevenih matica. Ali šta da radimo ako nije bilo ludaka kod kuće, ili jednostavno zbog zdravstvenih problema ili alergijskih reakcija, ne mogu se jediti? Ne brinite, domaća nutela može se kuhati i bez oraha. Nutlični ukus delikatese će dati prženo pšenično brašno. Da bi to učinili, mora se sipati u zagrejanu suvu posudu i držati se stalno mešanjem sve dok se ne dobije bogati zlatni nijanse.
Sada miješajte zlatno brašno, kakao u prahu i granulirani šećer, a zatim unosite mleko, masa na ploči i uz stalan mešanje zavarimo do željenog stepena zatezanja od petnaest do dvadeset pet minuta.
Mi uklonimo nutlicu iz vatre, mi intervenišemo dok se maslac ne probudi i ostavi hranu da se ohladi i zamrzne.
Kako napraviti pastu "Nutella" kod kuće bez mleka?
Sastojci:
- lešnik (lešnik), kikiriki ili orasi - 205 g;
- kakao prah - 65 g;
- šećer u prahu - 80 g;
- čokoladno mleko - 345 g;
- vanilin - 1 mali štipaljka;
- kamena sol - 1 mali štapić;
- rafinirano biljno ulje - 35 ml.
Priprema
Nutella se može pripremiti bez mleka na bazi mlečne čokolade. U početku se sušimo i
Prekidajte mlečnu čokoladu na komade i rastvorite ih u vodenom kupatilu do uniforme. Sada dodamo masu oraha, kakao u prahu i biljno ulje, bez mirisa, i dobro mešajte i dodajte malo žvakanje. Sada premeštamo završenu delikatesu u posudu i ostavimo da se ohladi pre upotrebe i zamrzavanja.