Grickalica je nesumnjivo ukusna klasika, a sira sa višnjama je izvrsna modifikacija ovog klasika koja će na radikalan način pretvoriti jednu od najpopularnijih delikatesa u svijetu.
Sirovo sira sa sosom - recept
Nema želje da uključite pećnicu? Zatim, ovde je izvanredna prilika da probate recept za sir s sira sa višnjama bez pečenja.
Sastojci:
- krem sir - 120 g;
- kačkavalj - 220 g;
- krema za vožnju - 450 ml;
- šećer u prahu - 90 g;
- konzervisane trešnje - 600 g;
- kolačići - 210 g;
- maslac - 90 g.
Priprema
Prvi korak je da napravimo osnovu našeg sira od sira od trešnje, u tu svrhu, napravićemo bilo kakav cookie mekanog mesa u mlaznicu i miješati ga tekućim puterom. Smešu postavite u obliku od 20 cm, pokrivajući dno i zidove.
Da bi sojin sir učinio manje zrnastim, vratio ga i bacio s sirom. Krem se posebno odvrti sa dijelom preplivenog šećera u prahu do stabilnih vrhova i pomešan sa sirom. Rasprodavamo masu preko kolača od keksa i stavimo sok od sira i višanja na hladno na sat. Služi sa konzerviranim češnjama ili džemom od višnje.
Čokoladna torta s višnjom
Sastojci:
- čokoladni keksi ("sendvič") - 24 komada;
- Maslac - 60 ml;
- crna čokolada - 300 g;
- krem sir - 240 g;
- šećer - 190 g + 70 g;
- jaja - 4 komada;
- zamrznute trešnje - 680 g.
Priprema
Mi mucimo kolače i miješamo mrvice rastopljenim puterom. Pokrivamo dno i zidove od 20 cm kalupa sa mrvica.
Pobijte jaja i šećer (190 g) u bijeloj vazdušnoj masti i dodajte u krem sir. Čokolada se topi i miješa s sirom bazom. Stavite smešu iznad vrha kolačića i stavite sve da peče u pećnici na 180 stepeni u satu.
Trešnje su posutirane preostalim šećerom i prosečno vruće 10-12 minuta. Mi ukrašavamo vrh deserta sa višnjama i sirupom.
Kuvar s smrznutom trešnjom može se suditi nakon sat vremena boravka u frižideru.