Biskvit je savršena baza za tortu. I kako bi ga učinili još vaznijim i visokim, preporučujemo biskvit sa kuhanjem vode. Najbolji recepti za kuvanje čekaju vas ispod.
Vanilin keks sa kuvano vodom - recept
Sastojci:
- brašno - 1 staklo;
- jaja - 4 komada;
- rafinirano biljno ulje - 55 ml;
- šećer - 1 čaša;
- vreli vodom - 55 ml;
- prašak za pecivo za testo - 10 g;
- vanilin.
Priprema
Razbijamo jaja, počinjemo da ih bičimo i lagano sipamo šećerom. Potrebna nam je masa za povećanje barem 2 puta. Ovo može trajati oko 10 minuta. Odvojeno spojite prašak za pecivo s preplivljenim brašnom (neophodno siftiranje, ovo će dati testu željenu zračnost), pažljivo miješati mješavinu jaja i sipati vodu sa ključanjem. Zatim dodajte biljno ulje, vanilin i još uvek mešajte. Testo postavite u kalup uljanom uljima i šaljete u pećnicu. Kod 180 stepeni, biskvit treba pečiti 40-50 minuta. Proveravamo spremnost udaranjem biskvita drvenim štapom. Torta je spremna ako je apsolutno suva.
Vanilin-limunski keks sa ključanjem vode
Sastojci:
- brašno - 300 g;
- jaja - 4 komada;
- biljno ulje - 100 ml;
- šećer - 1 čaša;
- prašak za pecivo - 2 tsp;
- limunov sok - 2 tbsp. kašike;
- šećerna vanilija - 10 g;
- vrela voda - 100 ml;
- sol - pinch.
Priprema
Razblažimo brašno, posipamo so i prašak za pecivo. U rezultujućoj smeši, dodajte jajaće žumance. Sipajte u biljno ulje, sipajte vanilin šećer i dobro se mešajte. Pretvorili smo proteine šećerom i limunovim sokom u gustu bijelu masu. Stavimo ga u testo i blago ga miješamo. I, konačno, sipati vodu sa ključanjem. Mešajte poslednji put i proširite testo u podmazani oblik. Sa 180 stepeni, biskvit će biti spreman za 45 minuta.
Čokoladni-vanilski keks sa ključanjem vode u multivarku
Sastojci:
- brašno - 2 šolje;
- šećer - 2 šolje;
- jaja - 2 komada;
- prah za pecivo - 1,5 tsp.
- kakao - 6 tbsp. kašike;
- vanilin - 1 vrećica;
- hrana soda - 1 kašičica;
- mlijeko - 100 ml;
- rafinirano biljno ulje - 65 ml;
- vrela voda - 1/2 čaše.
Priprema
Jaja se bore sa šećerom najmanje 7 minuta da izađu iz bujne bele mase. Odvojeno priključite suhe sastojke - brašno sa kakaoom, praškom za pecenje, soda i vanilinom. Mi sipamo u mleko, biljno ulje, mešamo. Zatim postepeno dodajte mešavinu jaja u suvu smešu i pažljivo ga miješajte. Na kraju, sipajte vodu sa ključanjem i
Krem za vanilije biskvit je pogodan za gotovo bilo koga. Možete napraviti kiselu kremu , mešati kiselu pavlaku šećerom i dodati maslac kondenzovanom mleku i pokriti kolače sa ovom kremom. Takođe će biti vrlo ukusno. Lepo čaj!