Rolovi su nacionalno japansko jelo koje se služi sosnim sosom i mariniranim đumbirom. Ali danas ćemo eksperimentisati malo i reći vam kako pripremiti slatke rolne i iznenaditi goste originalnim delikatesom.
Recept za slatke rolnice
Sastojci:
Za palačinke:
- kakao prah - 1 kašičica;
- šećerna bela - 2 tsp.
- skrob - 2 tsp.
- jaje - 2 kom.
Za punjenje:
- kivi - 1 komad;
- konzervirana breskva - 50 g;
- maskarponski sir - 80 g;
- Vanilin - po ukusu.
Priprema
Jaja su pretukla mikser, bacila skrob, kakao u prahu i šećer. Mi miješamo homogeno testo s žvakanjem i uz pomoć livačkog liva, ravnomerno ga zalivamo na zagrejanom tiganju. Na taj način sahranite sve palačinke i dodajte ih gomilom. Za punjenje pripremamo kivi, breskve, maskarpone i vanilin. Kivi je oljušten i sječen breskvama u male blokove. Sada uzmite palačinke, polupršteni sir, širite voće i potresite vanilinom. Prekriči sve u tesnom rolnu i isecite ga na rezine. Gotovim slatkim rolnama palačinki poslužuju se raznim sosovima po vašoj diskreciji.
Slatke rolnice sa voćem
Sastojci:
- pirinač nišiki - 75 g;
- mlijeko - 400 g;
- šećer - 2 tbsp. kašike.
Za punjenje:
- jagoda;
- kivi;
- borovnica;
- brijanje kokosa.
Za dekoraciju:
- sveža menta;
- sos od jagode - po volji.
Priprema
Sva voća i bobice za punjenje se opere i, ako je potrebno, seče na komade. Zatim moramo napraviti desertni pirinač. Za ovo, nalijmo grudnju u tepihe, napuniti mlekom, baciti šećer i postaviti na srednju vrućinu za kuvanje. Gotovi pirinač hlađeni na sobnu temperaturu, uzimamo malu količinu ruku i stavljamo ga na mat. Izravnavamo ga u obliku kvadrata i distribuirati pripremljeno punjenje u centru. Rolo valjati s plodovima na isti način kao i obično. Da biste to uradili, nežno podignite najbližu ivicu matrice i preklopite ga na sredinu radnog komada, sakrivajući ga ispod ivice. Sa sredinom, pokazivačem i palčama, oblikujte ravne strane kvadrata i pažljivo spustite rolni ispod podloge. Podignite ivice, okrećite delikatesu u kokosovim opekotinama i isečite oštrim nožem malog identičnog dela. Raslikujemo slatke rolne na ravnoj ploči, ukrašavamo listovima mente i vodom po volju sos od jagode.
Sweet lavash rolnice
Sastojci:
- lavash thin - 1 list;
- masa skute - 200 g;
- banana - 2 komada;
- šećer - 20 g;
- jogurt za piće - 50 ml;
- orasi - 50 g;
- berry.
Priprema
Za početak, razvijte na stolu tanki lavaš i isecite ga na dva dela. Trebali biste dobiti listove od 30 do 30 centimetara. Masu slatke mase stavite u posudu, zalijete jogurt, saharim po ukusu i brisaču. Očistimo bananu, mahnemo je viljuškom i kombiniramo je sa masom skrbe. Primljeno punjenje dobro pokriva lavove lavaša, širimo sveže ili zamrznute bobice oko ivice i lepo ga prebacimo u tvrde rolne. Dobijeni 2 rolnice upakovani u providnu hranu
Rekli smo kako da pripremimo originalnu i neuobičajenu deliciju, koja će se savršeno uklapati u svaku čajnu zabavu i ukrasiti praznični sto. Svaki put možete pokazati svoju maštu i pripremiti rolnice sa različitim punjenjem, po vašem ukusu.