Ljetni kokteli mogu biti alkoholni ili bezalkoholni, ali u svakom slučaju, njihova glavna zanimanja je osvježiti. Sakupljali smo nekoliko letnjih voda, dizajniranih za suzbijanje toplote.
Ljeto osvježavajući bezalkoholni koktel s bosiljkom
Sastojci:
- zeleni bosiljak - 4-6 listova;
- šećer - pola veka;
- voda - 1/2 st.
Priprema
Listovi bosiljka se opere i osuše. Stavite ih u posudu zajedno sa šećerom i vodom. Smešu stavljamo na srednju vrelinu i kuva dok se šećer ne rastvori. Uklonite vrući sirup od vrućine i ostavite da se ohladi. Tokom hlađenja listovi će dati sva svoja eterična ulja, obogaćujući sirup svojim ukusom i aromom. Sada ostaje ukloniti listove i podeliti sirup na 6 delova. Razblažite sirup svežom vodom i ledom, dostigavši potreban stepen sladkosti pića. U završnom koktelu ostaje dodati parče limuna.
Kako pripremiti ljetni osvežavajući koktel "Mojito"?
Mojito - omiljen za mnoštvo ljetnih osvježavajućih pića, koji se mogu pripremiti iu alkoholnoj i bezalkoholnoj verziji. U našem slučaju, tradicionalni recept će dopuniti ananas.
Sastojci:
- rum - 60 ml;
- sok od ananasa - 60 ml;
- narandžasti liker - 15 ml;
- sok od krečnjaka - 15 ml;
- sveža menta - šaka;
- gazirana voda - 60 ml.
Priprema
Mešajte sve sastojke pića u visokom staklu. Pepper odmetite odvojeno pomoću drvene kašike ili pištolja i dodajte na staklo ostalim sastojcima. Piće dopunjavamo zdrobljenim ledom i ukrašavamo svežom kovnicom, limunom i ananasom.
Recept za ljetni osvežavajući koktel napravljen od breskva i čaja
Sastojci:
- zeleni čaj - 8 vreća;
- breskve - 6 komada;
- limunov sok - 2 tbsp. kašike;
- šećer - 1/4 st. + 1/2 tbsp;
- šampanjac - 1 bočica.
Priprema
Čajne vrećice su napunjene sa 6 čaša vode koja se zagreje i ostavi da se ukuša 5 minuta. Iz čajnog čaja uklonimo vreće i ostavimo da se ohladi za vrijeme pripreme preostalih sastojaka.
Breskve su oljuštene i oljuštene sa 1/4 čaša šećera u blenderu. Mleveni krompir prelazi kroz sito.
Od pola čaše šećera kuhajte sirup. Za pripremu, šećer se jednostavno topi u sudu, a zatim ostavi da se potpuno ohladi. Gotovo sirup se dodaje čaju, i tamo pošaljemo pirejsku pire. Po želji, piće može biti ojačano dodavanjem 300 ml gina. Sada zeleni čaj sa breskvama ostane potpuno hladan.
Da uhvate u staklo, sipajte zdrobljeni led i stavite komade breskve. Vrh sa zelenim čajem i okusiti piće s šampanjcem. Ako želite da napravite potpuno bezalkoholičnu verziju pića, zamenite šampanjac sa pjenom vodom.