Naravno, priprema keksa nije jednostavna vežba, zahteva odgovarajuće veštine i osnovne veštine u stvaranju konditorskih proizvoda. Međutim, ako imate najsavremenije, onda će recepti iz našeg članka biti bogovi u vašoj kuvarici. Kako napraviti valjak sa bananom pročitati dole.
Recipe za čokoladnu rolku "Žirafa" sa bananom
Sastojci:
Za test:
- jaja - 4 komada;
- brašno - 1 komad;
- šećer - 1 komad;
- kakao u prahu - 2 tbsp. kašike.
Za kremu:
- Kondenzirano mleko (kuvano) - 1 pot.
Za punjenje:
- banana.
Priprema
- Žetvice od jaja su odvojene od proteina: polovina šećera je pretučena žumancima, a polovina sa belcima. Posljednji je obavezan da udari u pjenu. Sada nežno spojite i mešavine jaja i, stalno mešajući, polako dodajte prethodno sievano brašno.
- Testo se deli na dve polovine i jedna od njih se pomeša sa prahom kakaoa.
- Pokrivamo posudu za pečenje papirom za pečenje, na kojem su mrlje žirafa obojene debelim linijama koristeći jednostavnu olovku.
- Testo bez kakao-a nalijemo u kesu torbe i ponovimo udar zahvaljujući njegovoj pomoći.
- Testo postavimo u pećnicu za 2-3 minuta na 180 stepeni, a onda sipamo čitav deo čokolade. Pecimo biskvit 15-20 minuta na 180 stepeni.
- Zatim pomerimo kolač na peškir, mast sa kondenzovanim mlijekom , postavimo delove banane. Prekrivajte biskvit roll sa bananom i kondenzovanim mlijekom i ostavite da se ohladi.
- To je sve naše biskvitne rolnice "Giraffe" sa bananom spremne!
Recept biscuit roll sa bananom
Sastojci:
- šećer - 125 g;
- brašno - 125 g;
- jaja - 3 komada;
- kuvano kondenzirano mleko - 200 g;
- banane - 2 komada;
- krema za brijanje - 100 ml;
- šećer u prahu;
- čokolada - 10 g.
Priprema
Jaja su prešla sa šećerom sa mikserom u trajanju od 10 minuta - na kraju bi trebali dobiti malu masu sa oštrim vrhovima. Nežno mešajući vazdušnu masu jajeta, sipajte pre-prosječno brašno na njega. Izliveno testo prelijte na pločicu za pečenje (30x20 cm, prekriveno papirom papira) i pecite na 180 stepeni 10 minuta. Sklopite vruću tortu mokrim peškirom (ne zaboravite da uklonite pergament sa zadnje strane torte) i ostavite da se potpuno ohladi. Hladno valjanje hladno pazljivo pazite, mast sa kondenzovanim mlekom. Obrišite kremu i distribuirajte je preko kondenzovanog mleka. Krstimo desert sa bananskim rezom i vratimo rolni nazad.
Roletu ukrašavamo ostatke kondenzovanog mlijeka, naribane čokolade i šećera u prahu.