Tartleti sa kavijarom su jedno od onih ukusnih jela koja se žure u žurbi i istovremeno iznenaduju sve goste. Ovo predjelo jednostavno je nezamenljivo na stolu ili na stolom za bankete. U ovom slučaju tartleti sa kavijarom ne podrazumevaju prisustvo crvenog ili crnog kavijara (iako je ovo svakako najsvežija opcija), možete dodati bilo koji povrćni kavijar u snacku.
Kako pripremiti različite tartlete sa kavijarom za vaš odmor, razumećemo ovaj članak.
Recepti tartleti sa crvenim kavijarima i zelenim uljima
Sastojci:
- maslac - 50 g;
- zeleni bosiljka (lišće) - šačica;
- sol, biber - po ukusu;
- crveni kavijar;
- lješeno testo - 1 pakovanje.
Priprema
Prašno testo je tanko valjano i stavljeno u male otporne kalupe za tartlete, pre-podmazane uljem. Pecivo pecite pre blanšanja, ostavite da se potpuno ohladi.
Dodajte maslac sa mikserom zajedno sa zdrobljenim listovima bosiljka, uz sezonu s soli i biberom. Na dnu hlađenog tarteta širimo mirisno zeleno ulje, širimo kavijar odozgo i ukrašavamo ga malim listom bosiljka.
Tartlet sa kavijaricom i krem sira
Sastojci:
- krem sir - 100 g;
- tartleti od kratkog peciva;
- crveni kavijar;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- koper - 5-6 grana;
- sol, biber.
Priprema
Krem sir, pomešan sa sitnim koperom, limunov sok, so i biber. Napunite masu sira s konditorskom vrećicom i pažljivo stavite krem sira na površinu tarteta.
Pa, kakve tartlete sa kavijarom bez glavnog sastojka - kavijara - stavili smo je na 1 kašičicu krem sira.
Tartleti sa crvenim kavijarima, škampima i mošusom od avokada
Sastojci:
- avokados - 1 komad;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- sir "Philadelphia" - 2 tbsp. kašike;
- soli - po ukusu;
- kuvani škampi;
- beli hleb;
- crveni kavijar.
Priprema
Od belog hleba pomoću kalupa, isecite male krugove i osušite ih u tanjir bez ulja. Sir "Philadelphia" , avokado pulpa, limunov sok i miješalica za slanost do glatke površine. Mirimo muš iz avokada na tost, a na vrhu stavimo crveni kavijar i kuvane škampe.
Tartlet sa lososom i kavijom
Sastojci:
- filet lagano slanog lososa - 150 g;
- pavlaka - 100 g;
- crveni kavijar;
- koper - 5-6 grana;
- tartlets.
Priprema
Pamučna pavlaka se pomešaju sa seckanim peršunom i šire se na dnu tartleta. Odozgo stavite tanke latice salmonskog fileta sakupljene u pupoljak. U centru pupolja od ribe nalazi se crveni kavijar i mala količina zelenila kopriva.
Tartleti sa kobasicom od gljiva
Sastojci:
- šampinjoni - 150 g;
- šargarepa - 200 g;
- crni luk - 1 komad;
- sol, biber - po ukusu;
- beli luk - 1 karanfilić;
- kiseli krastavac - 1 komad;
- tartlets.
Priprema
Rezani luk se isprži do pola kuvanja, nakon čega dodamo zdrobljene pečurke i fino iseckane kuvane šargarepe. Nekoliko minuta pre kraja kuvanja, kada je sve povrće mekano, dodajte zdrobljene česme i začine. Meljujte kavijar sa gljivicama sa blenderom i popunite ga mešavinom tartleta. Na vrhu ukrasite tanke rezine slatog krastavca. Svi tartleti sa pečurkama su spremni!
Tartlet sa crnim kavijar
Sastojci:
- baguette;
- crni kavijar;
- kuvano jaje - 3 komada;
- maslac - 2 tbsp. kašike;
- kućni majonez - 2 tbsp. kašike;
- zelenilo - za dekoraciju.
Priprema
Lampe bagueta pržite u suvom tepihu i mazite tankim slojem maslaca. Na tost iz bagete postavili smo crni kavijar, na vrhu tanak krug kuvanog jajeta i kap domaće majoneze. Mi ukrašavamo tartlet sa biljem i služi ga stolu.