Nudimo vam recept za pripremu mirisne, crvljive i nežne kašice sa kokošima. U procesu pečenja, heljda je impregnirana pilećim sokom, što čini jelo mnogo sokrivijim i ukusnijim. Pa, hajde da započnemo!
Recept za heljde sa piletinom
Sastojci:
- voda - 300 ml;
- heljda - 1 predmet;
- lovor list - 4 komada;
- biljno ulje;
- konzervirani grašak - 150 g;
- pileće meso - 300 g;
- šargarepa - 2 komada;
- sijalica - 2 komada;
- začini.
Priprema
Razmotrite zanimljivu opciju, kako kuvati heljde sa piletinom. Mi temeljito olupimo mrlje, isperite ga hladnom vodom. Sada uzmite oblik za pečenje, podmazujte ga biljnim uljem i rasporedite jednako heljde.
Dodajte kuvanu šargarepu, posečenu na kocke, nalijte konzervirani grašak bez tečnosti. Sijalica se čisti, razbacuje na kocke i spada u biljno ulje, a zatim se dodaje u heljdu. Solim, biber sve po ukusu, lagano mešati i odozgo stavljamo obrađene pileće butine i bacamo lovor list.
Zagrejamo vodu do curka, ulijemo ga u kalup, natopimo ga folijom i pripremimo posudu na 200 stepeni u pećnici oko 45 minuta. Spremna kaša se širi na prelepom širokom jatu i služi na stolu mesom.
Heljda sa piletinom u posudama
Sastojci:
- heljda - 0,5 st .;
- voda - 1 komad;
- sveže pečurke - 100 g;
- grudi kuvano-dimljeno - 2 komada;
- sijalica - 2 komada;
- jaje - 1 komad;
- maslac - 30 g;
- začini.
Priprema
Isecite heljde, pečurke fino odsečene ili brusite u malteru, ako su osušene. Takođe shinkuem brisket i svi podjednako podijeljeni na lonce. Očistimo sijalicu, mletimo je. Kada se svi sastojci stavljaju u posudu, posudu se sipaju po ukusu, začinjeni sa omiljenim začini, sipaju vruću vodu, ali ne sa kuhanjem vode. Zatim pokrijte posude i stavite pećnicu 45-55 minuta bez mešanja, tako da se kaša okreće.
Zapisnici za 5 do kraja, stavljamo u svaki potak mali komad putera i razbijemo jaje, kako bi dobili neku vrstu originalnog poklopca. Zatim ponovo stavite heljde sa pečurkama i piletinom u pećnicu i sačekajte da je jaje spremno.
Govedina sa piletinom
Sastojci:
- heljda - 250 g;
- pileća prsa - 1 kom.
- sijalica - 1 komad;
- pavlaka - 5 tbsp. kašike;
- sir - 100 g;
- jaje - 2 komada;
- biljno ulje - 4 žlice. kašike;
- začini.
Priprema
Dakle, da kuvamo piletinu, pečenu heljdom, grla se temeljno opere i kuvaju dok se ne pripremi u malo slanu vodu. Pileća prsa se obrađuje, kuva, ohladi i odvajamo meso iz kostiju, isecavajući ga na male komade. Spremna piletina supa se ne ulijeva, možete ga koristiti da napravite svu supu ili drugu posudu.
Sijalica je očišćena, urezana tankim poluproizvodima, a zagrejano biljno ulje prolazi 5 minuta do zlatne nijanse. Zatim dodajte pileće komade, mešajte i pržite sve zajedno za još jedan minut. 3. Zatim stavite malo kremu u posudu, sol i biber kako biste ih okusili, mešali i kuvali ispod poklopca na slaboj vatri na 3 minuta. Sir se trlja na maloj guzici. U
Obrazac za pečenje je podmazan biljnim uljem, stavljamo u njega polovinu heljde i posuti s malo sira. Sledeći sloj stavljamo piletinu u oblik i posipamo nekim sirem. Zatim ravnomerno pokrijemo sve preostale heljde, sipajte jaja, pelene pavlima i šire preostali sir.
Oblik se uklanja u pećnicu 40 minuta i peče na 180 stepeni. Gotova pećnjaka je isečena u male porcije i poslužila je gostima sa svježim povrćem salate.