Španski predjelo tapas je tradicionalno nacionalno jelo i pripremljeno je od širokog spektra sastojaka. Ispod su najoriginalniji i lako pripremljeni recepti koji će vas moliti ne samo vas, već i vaši gosti.
Tapas sa slaninom
Sastojci:
- slanina - 6 traka;
- krem sir - 100 g;
- datumi - 12 komada;
- kreč - 1 komad;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Tapas je španjolsko jelo koje se nudi kao pica za pivo ili vino. Ovaj recept je najpogodniji za prvo piće, jer koristi slaninu.
Pre svega, morate da obrišete datume iz kostiju i popunite ih s sirom. Tada datumi treba navijati u trake slanine i isecati ga zubnim zubima. Sada je neophodno pržiti užinu na biljnom ulju u zagrejanom tiganju. Kada servirate tapas sa slaninom, ukrasite limenkama.
Pošto je Španija poznata po svojoj ljubavi prema upotrebi morskih plodova u svakom drugom posuđenju, španski tapas nisu bez sastojaka kao što su škampi, dagnje ili ribe.
Pepper tapas sa škampima
Sastojci:
- Čili paprika - 2 komada;
- maslinovo ulje - 150 g;
- beli luk - 1 komad;
- Škampi - 500 g.
Priprema
Da biste pripremili ovo jelo, prvo morate zagrejati tanjir i dodati joj maslinovo ulje. Sada možete fino iseckati luk i papričicu i poslati ih na puter. Paprika i beli luk treba isperiti ne više od 2 minute, nakon čega ih treba ukloniti sa posude.
Sada dodajte škampi u ulje i pržite ih oko 2 minuta sa obe strane. Da biste pripremili škampu, morate poslati Čilu s belim lukom i dobro ih miješati. Tapas se može poslužiti sa kljunom belog hleba u pratnji paradajz sokova.
Tapas, čiji se recepti sastoje od ogromnog broja različitih sastojaka, dobri su u jednostavnosti i brzini kuvanja. Sada, kada vam gladni gosti iznenada dođu, lako ih možete hraniti odličnom španskom jarbolom.
Tapas sa šunkom
Sastojci:
- šargarepa - 100 g;
- bademi - 100 g;
- šunka - 100 g;
- beli luk - 3 karanfilića;
- crne masline - 100 g;
- Francuski baget - 1 kom.
- soli - po ukusu.
Priprema
Prvo, morate pečiti šargarepu i ispeći ga u pećnici dok ne kuvate. Dok se priprema, potrebno je da isecite šunku na male kocke, razbacate bademe na male komade i mešajte ih u jednu posudu.
Spremni da hlade šargarepu morate da se rešite i mešate sa šunkom. Francuski baget mora biti sječen na porcije i natkriven soljem i belim lukom. Sada možete ravnomerno raspodjeljivati težinu šargarepa na površini krušaka. Masline najbolje se uzimaju bez kamena, jer će ovo znatno uštedjeti vrijeme. Svaki komad hleba treba ukrašiti maslinama, nakon čega se mogu poslužiti za stolom.
Tapas - jelo ne samo slano, već i slatko.
Tapas sa jabukama i sirem
Sastojci:
- bijeli hljeb - 6 komada;
- jabuka zelena - 1 komad;
- sir mozzarella - 6 rezina;
- cimeta - 1 kašičica;
- med - 1 tbsp.
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- limunska kiselina - 5 g.
Priprema
Hranjeni kruh mora biti posut s maslinovim uljem i poslat na tanjir. Kada su prženi, stavite ih na ploču i potresite cimetom. Jabuka treba da se opere i preseci na tanke delove, koji su zatim poslati na delove hleba. Komadi mozzarella moraju se presečiti na pola, staviti na vrhu jabuka i sipati med. Sladi tapas se može poslužiti za sto, međutim, po želji, oni se mogu poslati u mikrotalasnu pećnicu ili pećnicu nekoliko minuta kako bi se sir rastopio. U svakom slučaju, ovo jelo će se dopasti vašim gostima i savršeno će odgovarati bijelom ili crvenom vinu.