Fuzhu ili bijele špargle na korejskom - jedan od najčešćih sojinih proizvoda na policama prodavnica. Iako sa stvarnim špargalima ovaj poluproizvod ima sličnost samo po izgledu, ipak, ukus šparoga na korejskom je volio mnoge potrošače. Pored toga, ovaj sojin proizvod je veoma pogodan za prehrambenu hranu, zbog niske kalorijske sadržine i visokog sadržaja proteina.
Sojine špargare se obično prodaju pakirano u vrećama standardne težine od 400, 450 i 500 g. Od ove količine suvog proizvoda dobija se zapremina od približno 1,5 litra. Pre kuvanja, poluproizvod je namočen u hladnoj vodi. Neophodno je pustiti da se piva skoro jedan dan. Međutim, ako nemate dovoljno vremena - fuzhu može da istopi vrelu vodu 1 sat.
Ne zaboravite nakon saveta špargla da stisnete štapove kako biste uklonili višak tečnosti.
Pojav na tržištu prilično novog proizvoda pokreće pitanje kako kuvati šparglje na korejskom jeziku? Fuzhu kuhajte, obarajte i čak pržite, ali najčešće se pripremaju salate. Recepti za kuhanje salata od šparoga na korejskom dosta.
Nudimo vam neke od njih.
Marinirana šparoga na korejskom
Sastojci:
- soja špargla - 1 paket;
- beli luk - 4 karanfilića;
- biljno ulje (deodorizovano) - 6 tbsp. kašike;
- soli - 1 tbsp. žlica;
- soja sos - 2 tbsp. kašike;
- šećer - 0,5 tbsp. kašike;
- crvenog i crnog mljevenog bibera po ukusu.
Priprema
Isecite ili zrušite beli luk, šećer i so miješanu sa sojinim sosom. Za seckane špargle dodamo marinadu i začine, miješajte, pokrijte posude s poklopcem. Držimo u frižideru 10-12 sati, tako da je fuzhu pravilno mariniran.
Špargle na korejskom sa šargarepom
Sastojci:
- soja špargla - 1 paket;
- šargarepe - 3 komada;
- beli luk - 4-5 zuba;
- biljno ulje (deodorizirano) - 1 staklo;
- lišće od lova - 1 list;
- mirisni crni biber - 7 graška;
- soli - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- jabukov sirće (ili pirinač) - 5 tbsp. kašike;
- crvena biber po ukusu.
Priprema
Prekidač unapred, šparoge se iseče na komade. Miramo šargarepu na malu grudicu, isecemo beli luk. Provucite u šparglji i šargarepu sa lukom.
Da pripremimo obrok za špargal u korejskom mijehu biljnog ulja, šećera, soli, bibera. Smeša se stavlja na vatru, dovodi do curenja, baci list luka i pije jabukov sirće. Nakon toga odmah isključite vatru. Ispunite proizvedenu marinadu špargalima, mešajte i stavite u frižider 3 sata.
Za kuhanje špargla na korejskom jeziku, i gotovog začina, koji se prodaje u prodavnicama. Kao komponenta u posudi, možete dodati 1-2 kašike sojinog sosa, što će dodati dodatnu piquancy prema ukusu.
Salata sa špargalima i zelenim pasuljima
Sastojci:
- soja špargla - 1 paket;
- string pasulj - 200 g;
- peršun - nekoliko grančica;
- biljno ulje - 50 ml;
- jabukov sirće - 5 tbsp. kašike.
Priprema
Sježite niz žitarica i kuvajte ih u vodi, dodajući so. Podijeljene kuvane bobde podelimo u cirkulac, omogućavajući odliv viška tečnosti. Čekamo da se zeleni pasulj ohladi. Miješajte pasulj sa špargalima, sipajte biljnim uljem, u kombinaciji sa sirćetom.
Marinirane pečurke sa špargalima i redkvicama na korejskom
Sastojci:
- Peljene pečurke (srednje veličine) - 10-12 komada;
- asparagus soja - 100g;
- svježe redkvice - 2 komada;
- zeleni luk - 10-12 perja;
- susamovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- zemlja biber, korijander - za ½ tsp;
- sol po ukusu.
Priprema
Perećemo marinirane pečurke i isecati ih u tanke trake. Očistimo rerbicu i iseći ga slamom. Mješavajte pečurke i đurđevak, sipajte ih soljem. Hajde da pijemo 10 minuta da se oslobodimo gorčine. Obavezno spojiti sok koji se dobija. Dodajte iseckane prosecane špargare, zeleni luk i prelijte obuću iz ulja od sezama, limunovog soka i začina. Hajde da stavimo salatu u posudu za salatu.
Nadamo se da ćete imati ukus fuja pripremljenih salata!
Prijatelji koey kuhinje mogu nastaviti da se upoznaju s njom pripremajući lignje na korejskom i paradajz na korejskom jeziku .