Briokles - recept za originalno jelo mlevenih mesa sa jajima. Okusne, ružne, ukusne palačinke dopunjuju najrazličitije, jednostavno ili multikomponentno punjenje, preklapaju se na pola ili rolne i služe na ploči sa zelenilom ili rezanjem svežeg povrća.
Kako kuvati brioche?
Priprema briara će zahtijevati neku vrstu spretnosti, strpljenja i vrlo malo slobodnog vremena.
- Mleto meso ukusno, utabano i podijeljeno u kuglice za posluživanje, koje se zatim uvlače do veličine tiganja između dva dela debljine folije od polietilena.
- Jaja su pretučena slanom, mlekom, kremom ili vodom.
- Na ravnoj ploči sipajte deo mešavine jaja, pređite na nežno valjano mleveno meso.
- Slipping motion sipao je sadržaj ploče u poslužavnik za pečenje zagrejan uljima, prženu sa obe strane.
- Punjenje za pripremu piva može se proizvoditi od povrća, gljiva sa dodatkom sira, raznih sosova.
Bisol mlevenih mesa - recept
Briol, čiji će klasični recept biti predstavljen kasnije, priprema se od niskobudnog svinjskog goveda ili mlevene govedine. Kao začini, pored soli i bibera, možete dodati i mešavinu hmelja-suneli ili provansalskih biljaka. Dozvoljeno je zameniti majonez mješavinom pavlake i senfa i zelenim lukom s salatom, lukom.
Sastojci:
- forme - 400 g;
- jaja - 6 komada;
- mlijeko - 100 ml;
- zelenilo - 1 gomilica;
- majonez - 150 g;
- sir - 120 g;
- zeleni luk - 1 gomilica;
- kiseli krastavci - 2 komada;
- beli luk - 2 zuba;
- so, biber, ulje.
Priprema
- Ujedajte jaja slanom, biberom i mlekom.
- Mletu soju, biber, miješati i tukati, podeliti na porcije, uvući u kugle (6 komada).
- Svakom porcijom mlevenih mesa izrezati film, a zatim prebaciti na ploču sa delom baze jaja, sipati u posudu.
- Smejemo krastavke krastavke, luk, zelenicu i beli luk sa majonezom i sirom.
- Pohranjen na obe strane piva mlevenih mesa, preklopi sa valjcima.
Brioš iz pilećeg fileta
Brizol - recept koji se može obaviti pilećim filetom umesto mlevenih mesa, što u velikoj mjeri pojednostavljuje zadatak, čuvajući se od složenijeg i zahtjevnog čvora. Važno je da je meso presečeno preko vlakana dobro ravnomjerno odbačeno pomoću filma za hranu, a zatim ukusiti začinom po ukusu.
Sastojci:
- pileći file - 3 komada;
- jaja - 6 komada;
- brašno - 40 g;
- zelenilo - 1 gomilica;
- majonez - 150 g;
- sir - 100 g;
- prasak - 1 komad;
- pečurke - 400 g;
- so, biber, biljke, ulje.
Priprema
- Pileći fileti su isečeni, razvijeni kao knjiga, pretučeni, začinjeni.
- Pobijte naizmenično 2 jaja, sezonu, posušite u mešavinu brašna u brašnom, stavite u tanjir, pržite sa dve strane.
- Mješavajte majonez, zelenilo, sir, pržite od praseta i pečurke.
- Napunite pileće pile sa nastalom smešom, preklopite na pola.
Pizza briol - recept
Brizol sa rastopljenim sirem, pripremljen od svinjskog mahunarke, dobija se istovremeno nežen, srdačan, hranljiv i aromatičan. U punjenju, po želji, dodajte zelenilo, fino iseckane zelene lukove ili stisnite preko lisičnog luka, i sipajte zemlju ili razbijate mali blender u blenderu.
Sastojci:
- svinjetina - 400 g;
- jaja - 6 komada;
- mlijeko - 100 ml;
- zelenilo - 1 gomilica;
- majonez - 120 g;
- kačkavalj - 200 g;
- so, biber, ulje.
Priprema
- Svinte svinjsko, sezono, podijelite na porcije, svako iskočite.
- Razblažite jaja, sezono, nalijte po porudžbini u pločicu, u koju leži sloj mesa.
- Obradni predmeti se premeštaju naizmenično u tanjir, prženi sa obe strane.
- Podmazati svinjetinu s jedne strane sa majonezom, dopuniti rajčenim siram, preklopiti s rolnama ili na pola.
Brioš iz ribe
Briol je recept koji se može izvesti s ribom. U ovom slučaju se predlaže varijanta posuđa sa trskom, koja se može zameniti sa polumotom, osličom, šipkom. Čak i bez dodatnih sastojaka, jelo će biti ukusno i usta zalivanje, a ako ga dopunite popunjavanjem povrća sa biljkama, sirom i sosom, pretvorite se u delikatesu.
Sastojci:
- trska - 500 g;
- jaja - 6 komada;
- crni luk - 1 komad;
- beli luk - 1 zub;
- brašno - 4 žlice. kašike;
- punjenje (opciono) - po ukusu;
- so, biber, ulje.
Priprema
- Tressku očistiti, osloboditi se kostiju, iseckati file zajedno sa lukom i lukom.
- Dodajte jaje, začini, ukopajte dijelove baze između filma.
- Beat jaje s solju, biberom.
- Frij briol iz bakalara, ispustite riblje slojeve u deo jaje mešavine i zalijete ih na zagrejan tepih.
- Ako želite, dopunite proizvode punjenjem.
Turska briquet
Briket u tanjiru, čiji će recept kasnije biti predstavljen, pripremljen je lakši nego obično, zbog odvojenog prženja jajne mešavine i mesa, ali to ne dovodi do ukusa originala. Umjesto paste paradajza, često se koristi začinjeni sos od paradajza ili začinjeni kečap, a umjesto pavlake, prirodni gusti jogurt .
Sastojci:
- turski file - 500 g;
- jaja - 6 komada;
- voda 50 ml;
- pavlaka - 300 g;
- paradajz pasta - 50 g;
- kiseli krastavac - 2-3 komada;
- crni luk - 200 g;
- so, biber, ulje.
Priprema
- Filet ćuretine se preseže u slojeve, pretuče, zatim ponovo seče u trake, začinjen.
- Prži luk u ulju, lagano meso, braon.
- Dodajte pavlake od paradajza, začina, pržite pet minuta.
- Ublažite jaja sa vodom, so, biberom, pržite u palačinke jaja.
- Jedna polovina palačinke je ispunjena punjenjem ćuretine, dodajući kiseli krastavac, pokrivajući drugu polovinu.
Goveđa govedina
Ukusna goveda od goveđeg mesa, čiji je recept prikazan u dolenavedenim preporukama, u saglasnosti je sa punjenjem svežih paradajza, koji je po potrebi dopunjen rajerim tvrdim ili topljenim sirom, majonezom, zelenilom i belim lukom. U punjenju može se dodati jedno jaje za glatku teksturu.
Sastojci:
- turski file - 700 g;
- jaja - 6 komada;
- paradajz - 2-3 komada;
- sir - 150 g;
- majonez - 2 tbsp. kašike;
- zelenilo i beli luk - po ukusu;
- so, biber, ulje.
Priprema
- Isječeno govedino je soljeno, popareno, dopunjeno jajima, mešano i poriješano između filma.
- Ujedajte jaja uz dodatak soli i bibera.
- Delovi jajne mešavine kombinuju se sa slojevima mesa, ulijevaju u zagrejanu posudu, braon.
- Poslužite briolom sa paradajzom, koji treba sječiti, staviti pola palačinkara, dodajući sir, majonez i zelenilo. Proizvodi su preklopljeni na pola ili valjani.
Briquet sa pečurkama - recept
Briol sa pečurkama priprema se s nekoliko različitih tehnologija, ali za mnoge domaćice, koje su uplašene činjenicom da se mleveno meso menja, to može biti bogosreda. Kao osnova za meso možete koristiti svinjetinu, govedinu, piletinu ili ćuretinu, a pečurke zamijeniti šumskim šampinjonima, pre-piti ih.
Sastojci:
- formee - 500 g;
- jaja - 8 komada;
- šampinjoni - 300 g;
- mleko - 200 ml;
- beli luk - 2 zuba;
- majonez - 6 tačaka. kašike;
- so, biber, biljke, koper, ulje.
Priprema
- Razblažite jaja sa mlekom, dodajte so i biber, ispečite jaje palačinke, dozvolite im da se ohladi.
- Mršava začina po ukusu, dodavanje malo mlijeka, širenje na palačinke, odozgo širi sloj majoneze koperom i lukom.
- Sipajte proizvode srezanim pečurkama, preklopite rolnama i pecite u obliku u pećnici 20 minuta.
Bisol sa kobasicom i sirom
Jednostavno i jednostavno za samo nekoliko minuta, možete pripremiti napitak za doručak, dodajući masu jajeta direktno u tanjir, narezane kobasice i naribanog sira. Majoneza u smeši jajeta može se zameniti pavlacem, kremom ili jednostavno mlekom, a takođe se nadopunjava i kada se pržite ili služe zelenilom ili bilo kojim povrćem.
Sastojci:
- kobasica - 1 komad;
- jaja - 2 komada;
- sir - 30 g;
- majonez - 1 st. žlica;
- so, biber, ulje.
Priprema
- Ujedajte jaja s solju, biberom i majonezom, sipajte u zagrejanu tiganj sa maslacem.
- Polovina omleta je postavljena sa kobasicom i pirećim sirom urezanim u šolje.
- Minut kasnije pokrivajte punjenje sa drugom polovinom i pržite briol kobasicom na 2 minuta na obe strane.
Lazy briol - recept
Lazy briol se može kuhati u suštini sa bilo kojim punjenjem, različitim od predloženog. Pečurke se mogu zameniti prženim tikvicama ili patlidžanom ili konzerviranim proizvodima, a pavlaka sa senfom sa majonezom. Poslužite jelo isključivo u vrućoj formi, posipajući fino iseckane biljke.
Sastojci:
- mleveno meso - 200 g;
- jaja - 4 komada;
- šampinjoni - 200 g;
- kiseli krastavci - 2 komada;
- mlijeko - 40 ml;
- beli luk - 2 zuba;
- sir - 100 g;
- pavlaka - 2 tbsp. kašike;
- senfa - 1 kašičica;
- so, biber, zelenilo, ulje.
Priprema
- Jaja se pretuče slanom, biberom i mlekom, dodaju mleveno meso, mešaju i peče 2 palačinke.
- Spržite pečurke u uljima, ohladite.
- Dodajte krastavce, sir, pavlaku, senf, mešajte, popunite punjenjem vruće brikete.
Vjetrovi u pećnici
Elementarno i lako pripremiti pivo mleveno meso u pećnici. U punjenju mesa može se dodati, po želji, seckani zelenici, naribani tvrdi sir, krastavci povrća prethodno kuvani u tiganju, čime se obogaćuju karakteristike hrane. Posuđe možete poslužiti svježim povrćem, biljem i sosom.
Sastojci:
- forme - 400 g;
- jaja - 6 komada;
- crni luk - 1 komad;
- mlijeko - 150 ml;
- so, biber, ulje.
Priprema
- Beat jaja sa dodatkom mleka, soli i bibera, pelete palačinke iz dobijene baze.
- Kombinirajte mljeveni mljeveni luk, podsalivayut, biber.
- Podmazati smešu palačinke od jaja, preklopiti sa valjcima i staviti ih u kalup.
- Zaglavci se šalju za pečenje u pećnici 25 minuta.
Brosol u multivarku
Ako imate uređaj sa više kuvara, sa njim možete napraviti ukusno briol. Slijedi varijanta punjenja svježeg povrća, koji se po želji može zamijeniti mješavinom kumarice sa kiselinom sa majonezom, sirem i svježim biljem, punjenjem gljiva ili bilo kojim drugim izborom i ukusom.
Sastojci:
- formee - 500 g;
- jaja - 6 komada;
- krastavci i paradajz - 2 komada;
- majonez - 120 g;
- beli luk - 2 zuba;
- so, biber, zelenilo, ulje.
Priprema
- Začinjeno mlijeko je podeljeno na porcije, kao i jaje koje je udario soljem i biberom.
- Dijeljenje posušeno u smešu jaja, staviti u posudu sa uljima, pritisnuti dole da dobije ravnu kolačku, sipao sa jajima, kuvana na "Bake" da sijamo sa obe strane, okrećući se sa dva noža.
- Masti palačinke sa majonezom sa belim lukom, upotpunjene sa rezanim paradajzom i krastavcima.
- Poslužiti briolom sa povrćem na ploči sa zelenilom.