Ova originalna voćna salata sa mangom će vas zadiviti originalnim ukusom. Izgleda dovoljno lako, mirisno i zadovoljavajuće, tako da je savršeno za večeru.
Salata sa avokadom, mango i škampima
Sastojci:
- korijander - 1 gomilica;
- kreč - 1 komad;
- med - 1 kašičica;
- čili paprika - 1 kom.
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- škampi - 200 g;
- mango - 1 komad;
- avokados - 1 komad;
- začini.
Priprema
Rakija unapred kuvana dok se ne pripremi i uz pomoć buke bacimo se nazad na crijevo. Sad hajde da dopunjujemo: apno očistimo i fino iseckane, zelene i papričice pomiješemo, srušimo. Mešajte pripremljene sastojke, sipajte malo maslinovog ulja i meda. Pripremljeni škampi se čiste, preseče na pola. Mango se očisti i preseci na kockice. Moj rudnik avokada, očistite, skinite kamen i slamu. U posudu za duboko salatu, kombinirajte sve komponente salate, napunite ga i obrišite.
Mango i piletina salata
Sastojci:
- pileći file - 450 g;
- mango - 1 komad;
- celera - 200 g;
- listovi zelene salate - 200 g;
- svež korijander - po ukusu;
- bademi - 2 tbsp. kašike.
Za punjenje goriva:
- curry curry - 1 kašičica;
- jogurt - 50 ml;
- majonez - 50 ml;
- kreč - 1 kom.
Priprema
Sada vam kažem kako pripremiti salatu od manga. Dakle, pileći file temeljito oprati, iseckati na male komade i prži u duboku tiganju. Zatim sipati malo vode i utopiti na nisku vrućinu 10 minuta, dodajući ukus kari i soli. Mango se čisti, razrezane rezine. Biljke su zdrobljene i lagano pržene u suvom tiganju. Celera seče u prstenje.
Za pripremu punjenja, vadite u homogeni masovni jogurt, curry prah, majonez i limun sok. Sada povežite pileći file , celer, mango, dodajte orašasto, sesiren korijander, mešajte i sezonsku salatu.
Salata sa rukolom i mango
Sastojci:
- arugula - 200 g;
- kozji sir - 200 g;
- zrela kruška - 1 komad;
- Pinjole - 3 tbsp. kašike;
- mango - 1 komad;
- šećer - 2 tsp.
- začini - po ukusu.
Za punjenje goriva:
- limun - 1 komad;
- slatki bavarski senf - 1 kašičica;
- maslinovo ulje - 4 žlice. kašike;
- balzamični sir - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Kruške oprati, očistiti i sjeći na velike kockice. Matice kedra se lagano pržile u tiganju, dodaju kruške i potresaju šećerom. Isperite plodove dok ne započnu karamelizaciju. Zatim uklonite sa vrućine i dozvolite masi da se ohladi. Mango se opere, očisti i razbije na kockama. Ručni i kozji sir, takođe, mlevite na kocke.
Zatim miješati u posudu malo maslinovog ulja, balzamičnog sirćeta i limunovog sokova. Dodajte šećer i stavite senf. Solim, biber dopolnjeva da se okusi i dobro miješa dok se ne homogenost. Posle toga položite se na posudu, rukolu, zatim mango, a zatim - kruške. Na vrhu posuti sve sireve i vodu salatu mango sa pripremljenim oblačenjem.
Salata sa mangom i lignjama
Sastojci:
- sveža lignje - 2 komada;
- mango - 1 komad;
- Bugarski biber - 1 kom.
- salata od ledenog gora - 0,5 komada;
- crvena sijalica - 0,5 komada;
- korijander - 1 gomilica;
- maslinovo ulje;
- limun - 1 komad;
- soja sos, začini - po ukusu.
Priprema
Lignje seče na komade: mi vršimo plitke žljebove, a ne kraj na kraj. Zatim ih stavimo u posudu, napunjenu sosnim sosom i posuti limunovim sokom. Očistite listove zelene salate s rukama i gomilom u posudu. Mango i biber su srušili na kockice.
Zatim pomerimo komade paprike u maslinovom ulju i kombinujemo ga sa mango, lukom i cilantrom. Sipamo lignje na visokoj vrućini i čim postanu bijele, okrenite još 30 sekundi, a onda sakupljamo našu ukusnu salatu mango: stavite voćnu mešavinu na lišće ledenog brega, raširite komade lignje na vrhu, popunite maslinovim uljem i odmah služite.