Ne možete nazvati masline proizvod mnogih voljenih, ali ima dosta ljubitelja ovog voća. Masline su dobre kako u svojoj formi, tako i kao dodatak supi, salatama i vrućim jelima. U ovom članku ćemo podeliti sa sobom nekoliko recepata salata sa maslinama i sirom.
Salata sa crnim maslinama i feta sira
Sastojci:
Za salatu:
- zelena salata - 1 gomilica;
- masline - 10 komada;
- paradajz iz češnje - 6-8 komada;
- crveni luk - 1 kom.
- krastavac - 1 komad;
- feta sir - 100 g;
- sol, biber - po ukusu.
Za punjenje goriva:
- maslinovo ulje - 6 tačaka. kašike;
- 1/2 limunov sok;
- beli luk - 2 karanfilića;
- crveni vinski sir - 2 tsp.
- Sušeni origano -1 tsp;
- sol, biber.
Priprema
Mi salemo salatu hladnom vodom, osušimo i isperite. Postavili smo jastuk iz zelenila na dnu poslužujućeg jela. Uklonite masline sa maslina. Imajte na umu da je uvek poželjno odabrati masline sa kostima, u suprotnom, plodovi su namotani kroz salu iz tegle i izgube svoj prirodni ukus. Crveni luk seče na tanke prstenje, rezati paradajz na pola ili četvrtine, a krastavac se prereže prvo pola duž, a zatim preko. Pripremite sastavljene sastojke na jastuku salatnih listova i potresite s srušenim feta sirem.
Da biste dopunili gorivo, dodajte maslinovo ulje s limunovim sokom i vinskim sirćetom. Česen prolazi kroz štampu i dodaje se u oblačenje sa majčinom dušice. Solim i biber po ukusu. Zalijemo salatu pre tijekom služenja.
Salata od krastavaca sa maslinama i sirom
Sastojci:
- krastavci - 3 komada;
- soli - po ukusu;
- tvrdi sir - 100 g;
- sok od 1 limuna;
- šećer - štapić;
- masline - 8-9 komada;
- maslinovo ulje - 1 1/2 tbsp. žlica;
- crni biber - po ukusu;
- listovi peperminta - gomila;
- paradajz - 10-12 komada.
Priprema
Presekati krastavce na pola, nakon čega smo ih presekli u polukrugima. Sipati komade krastavaca s limunovim sokom i posipati soljem. U blender-u, većina maslina, zajedno sa maslinovim uljem, su purita. Paradajz smo presekali na pola i miješali s rezultiranim pirejem. Dodajte smešu krastavcima i ukrasite salatu maslinama na vrhu. Posuti posuđe sa listovima mente i kockama tvrdog sira.
Salata sa crnim maslinama, sirom i jabukom
Sastojci:
Za salatu:
- salat mix - 1 paket;
- jabuka - 1 komad;
- avokados - 1 komad;
- masline - 1 šaka;
- bademi pileći - 1 šaka;
- salatni luk - 1 komad;
- Škampi - 200 g.
Za punjenje goriva:
- majonez - 1/4;
- jabuka pire - 1 tbsp. žlica;
- beli luk - 1 zub;
- sirće - 1 kašičica;
- senfa - 1 kašičica.
Priprema
Apple seče na tanke delove i posuti s limunovim sokom. Avokado očistite i isecite na parče. Iz maslina izvlačimo kosti. Isecite luk luka u tankim prstenovima. Kozice se kuvaju u slanu vodu, nakon čega očistimo i mešamo sa ostalim sastojcima.
Majoneza se pomeša sa pirejom , sirćetom i senfom jabuke (slatko). Prošli smo kroz štampu karanfilićem i dodajte ga u završnu obuću. Obucite sos sa salatnim sastojcima i miješajte. Pripremili smo posuđe na listovima mešavine zelenila i poslužimo ga stolu.
Salatni recept sa maslinama i sirom
Sastojci:
- bosiljak, peršun;
- šparoge - 10-15 komada;
- kuvana kinoa - 2 komada;
- kozji sir - 160 g;
- masline - 1 šaka;
- maslinovo ulje - 1/4 veka;
- sok od 1 limuna;
- senfa - 1 kašičica;
- sol, biber.
Priprema
Špargla blanšera i isečite, a zatim pomešajte sa kuhanom krupnom kinoom. Dodajte narezane masline i popunite salatu mešavinom maslaca i limunovog soka. Dodajte slanu po ukusu sa paprikom i posuđite salatu s kozjim sirom. Poslužujemo nam stol odmah nakon pripreme.