Recept za pravljenje oštre četkice na vodi nije svima poznata. Na kraju krajeva, testo za takve dame se obično gnetiše mlekom ili pavlakom. Međutim, savetujemo vam da napravite ovaj ukusni desert na običnoj filtrirani vodi.
Recept za oštre četkice na vodi bez vodke
Sastojci:
- voda - 1 komad;
- jaje - 3 komada;
- soli - štapić;
- brašno - 645 g;
- šećer u prahu - 45 g;
- biljno ulje - 90 ml.
Priprema
Jaja bacajte bez ljuske u posudu, dodajte finu so i temeljito vadite brisanjem. Zatim postepeno unosite prešano brašno, sipajte u hladnu vodu i gnetite strmo testo koje se ne drži ruku. Iz nje se formira glatka kugla, obmotimo je u peškir i ostavimo je 20 minuta. Posle toga probajte testo u tanak sloj i isecite u male dijamante. Na sredini svakog radnog predmeta napravite mali rez sa nožem, pažljivo uzmite jedan kraj testa i okrenite ga na drugu stranu kroz rez. Sa ostatkom dijamanata, radimo isto. U tiganju nalijte potrebnu količinu biljnog ulja, zagrejamo i širimo četkicu. Sredite toplinu na srednjoj temperaturi nekoliko minuta, a zatim ga prebacite na papirni peškir i potapajte tako da se apsorbuje višak masti. Gotovo četkano drvo stavilo je na poslužavnik, posuti s finim šećerom i poslužio za stolom.
Recept za hrskav šunka na vodi sa vodkom
Sastojci:
- brašno - 365 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 10 g;
- soda - 10 g;
- vodka - 50 ml;
- voda - 30 ml;
- biljno ulje - 185 ml;
- Vanilija - po ukusu;
- šećer u prahu.
Priprema
A evo još jednog jednostavnog recepta za hrskavu četku, što nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Jaja bacite bez ljuske u posudu, sipajte malo šećera