Sjajno je kada u leto nisu bili previše lijeni i pripremili voće i voće za zimu. Kako napraviti žele od trešnje sa želatinom, sada ćemo vam reći.
Žele od trešnje za zimu sa želatinom
Sastojci:
- višnja - 4 kg;
- pijesak šećer - 1 kg;
- želatin - 70 g;
- filtrirana voda - 500 ml.
Priprema
Trešite i uklonite kosti. Zatim sipajte u sudu, sipajte šećer i stavite ga na šporet. Zalijte želatin toplom vodom i ostavite za oticanje. Kada počne vreja sa šećerom, vreo 5 minuta, isključiti vatru i sipati želatinsku masu. Odmah dobro mešati, sipati na tegle i roliti.
Ćureći želat sa instant želatinom
Sastojci:
- višnja - 1 kg;
- pijesak šećer - 700 g;
- Instant želatin - 4 tsp.
Priprema
Otklanjamo rep od višnje i popunjavamo ih hladnom vodom na par sati. Zahvaljujući ovoj jednostavnoj proceduri, možete se osloboditi crva unutar jagoda. Zatim izbrišite kamen. Sada mešajte instant želatin sa šećerom, dodajte masu do višanja bez jare i dobro se dobro mešajte. Beremo bobice na hladno oko 12 sati. Za to vreme će sok biti pušten. Postavili smo tepihe na malu vatru, pustili da se masa vre i kuva oko 3 minuta. Sve ovo vreme treba da ga mešate. Nakon toga isključite vatru, uklonite penu i rađajte žele od trešnje želatinom na sterilnim tegljama . Mi ih uvijamo, okrenemo ih i okrenemo ih okolo. Da se potpuno ohladimo i sakrijemo grede na hladnoći.
Recept za žele od trešnje sa želatinom
Sastojci:
- zrela trešnja - 0,5 kg;
- šećer - 150 g;
- voda 400 ml;
- želatin - 1 kašičica.
Priprema
Prvo pažljivo moja trešnja. Dok će jagode isušiti, sipajte želatin 40 ml vode. U kontejneru, gde će se pripremiti žele, sipati oko 150 grama šećera, sipati u vodu i kuhati višnje u sirupu oko 5 minuta uz mešanje. Sada sipajte u otečenu želatinu i dobro mešajte. Čim ponovo počne masa, vatra se odmah isključi. Zalijemo masu preko pripremljenih tegli. Sada se njihov sadržaj teško može nazvati žele, jer je masa izašla tekuća. Ali ovo je normalno, gusti se kada ostane na hladnom.
Žele od zamrznute trešnje sa želatinom
Sastojci:
- zamrznute trešnje - 150 g;
- pijesak šećera - 100 g;
- želatin - 10 g;
- prečišćena voda - 2,5 čaše.
Priprema
Želatin je sipana hladna voda i ostavljena je 50 minuta za oticanje. U međuvremenu, pripremamo kompot od trešnje: zamrznuta trešnja se puni vodom, a šećer se dodaje po ukusu. Stavimo ga na vatru i dovedemo do rastvaranja šećera. Zatim kompitirajte filter. U vodenoj kupki rastvorimo želatin. Strukoy ga sipajte u napunjeni kompot i mešajte. Malo kul. U pripremljenim kontejnerima postavljamo trešnje i popunjavamo ih kompotom sa želejem. Nakon punog hlađenja, stavite posudu na hladno.