Ako mislite da je kolač od kuvara sudbina veštih poslastičara ili barem iskusnih domaćica, ovaj recept za najjednostavniji i ukusni kolač od šargarepe otpuštaće ove mitove u isto vreme. Idealno svetlo, prolećno jelo pripremljeno je stvarno lako i brzo, a gotovi i mekani proizvodi se dobijaju usled sok od šargarepe.
Najkvalitetnija kolač od šargarepe je jednostavan recept
Sastojci:
Za tortu:
- nariban šargarepa - 2 predmeta;
- gomila oljuštenih oraha;
- samorazlivajuće brašno - 310 g;
- šećer - 155 g;
- mljeveni cimet, đumbir - po 1 tsp;
- lupak jedne narandže;
- jaja - 3 komada;
- biljno ulje - 115 ml.
Za kremu:
- šećer u prahu - 55 g;
- krem sir - 255 g;
- Maskarpone - 135 g;
- maslac - 65 g.
Priprema
Priprema biskvita za tortu počinje standardnom šemom, u kojoj se prvo mešaju svi suvi sastojci. Odvojeno, šećer i jaja prelaze u belu kremastu masu uz pomoć žvake. U jaja dodajte biljno ulje i dodajte ovu smešu bazi brašna. Zatim, pošaljite narandžastu kožu i pažljivo miješajte sve sastojke. Dobijeno testo prelijemo par formi od 18 cm i ostavimo u pećnici 180 sati sat vremena.
Dok se gotovih kolača ohladi, možete uništiti komponente kreme. Prije svega, kombinirati blago ulje, maskarpone i šećer u prahu, nakon što su premlaćeni, u smešu se dodaje kremasti sir. Dobijeni krem se deli između kolača i savija ih zajedno.
Recept za jednostavnu i ukusnu kolač od šargarepe
Ova torta je još jednostavnija od prethodne, jer za njegovu pripremu čak ni ne treba napraviti kremu. Vrh torte šargarepe može se posuti s šećerom u prahu ili sipati rastopljenom čokoladom.
Sastojci:
- jaja - 2 komada;
- biljno ulje - 165 ml;
- prah za pecenje, soda - 5 g;
- cimeta - 1 kašičica;
- naribana šargarepa - 75 g;
- šećer - 145 g;
- brašno - 175 g;
- šaku oraha.
Priprema
Okrenite šećer i jaja u bijelu penu. Odvojeno mešajte sve suhe sastojke. Dodajte jaja do mješavine brašna s cimetom, a zatim sipajte ulje i dodajte naribano šargarepu s orasima. Nežno mešajte sastojke zajedno da biste ih jednostavno sakupljali, dugotrajno mešanje može učiniti testo previše gusto, gumeno. Nakon završetka mešanja, distribuirajte smešu u kalupu i pošaljite ga na 180 stepeni tokom 35 minuta.