Piletina u tepištu - ukusni recepti hrustljavih krila, nogu i peciva

Piletina u testi je pripremljena na mnogo načina, a rezultat je uvek idealan. Krila, noge ili fileti su nežni, ružičasti i mirisni. Da biste pripremili jelo, potrebno je samo da odredite najbolji recept za test, što će pomoći da se stvori odličan tretman.

Kako napraviti desert za piletinu?

Najjednostavnije piletina za piletinu priprema se od tri osnovna sastojka - jaja, brašna i mleko i upotpunjavaju se sa svim vrstama začina. On je odgovoran za sočnost mesa, tako da tokom pripreme morate pratiti njegovu konzistenciju, ne bi trebalo da bude ili gust ili tečnost. Da bi se koru ispostavilo da je hrapav brašno delimično zamenjeno skrobom.

Sastojci:

Priprema

  1. Razblažite jaje i mleko.
  2. Dodajte so, dodajte začine.
  3. Bacite brašno sa skrobom i postepeno sipajte u mešavinu jaja i mleka, gnetite testo, kao na palačinke.

Pileća prsa u razbacanom tiganju - recept

Recept za pileće dojke u razbacanom tiganju je vrlo jednostavan. Od grudi koža je uklonjena i odvojena od kosti, a zatim ostaje za komadiće pilećeg mesa u tepsiju i pržiti do ružne kore. Okusno jelo će biti spremno za 20 minuta, uzimajući u obzir pripremu proizvoda. Veličina kutija od mesa možete da prilagodite, glavna stvar je da nisu deblji od 1 cm.

Sastojci:

Priprema

  1. Isecite filete na komade, so.
  2. Jaja mešajte mlijekom, brašnom i skrobom, uz sezonu s soli i biberom.
  3. Svakim rezom dodajte sveže ulje i pržite ulje do zlatnih strana.

Pileći batakovi u testu

Pripremite pileće noge u testu nije mnogo teže od fileta. Meso može biti marinirano 20 minuta, zamazano solju i biberom. Glina u ovom slučaju priprema se na osnovu ledene vode, promoviše stvaranje čvrste oštre korice. Spržite meso na niskoj vrućini, tako da noge imaju vremena da se u potpunosti pripremi.

Sastojci:

Priprema

  1. Nanesite solima i biberom 15-20 minuta.
  2. Mix brašno, škrob, papriku, so, sipajte ledenom vodom, mešajte tako da nema grudvica.
  3. Potegnite noge u testo.
  4. Pileći testenina se pržena u tavani u uljima, na niskoj vrućini do zlatno-braon.

Pileća krilca u posuđenom tiganju

Pileća krilca u testi - savršeno rešenje za prijateljski sastanak. Oni će biti odličan dodatak pivu ako je testo napravljeno malo začinjeno i začinjeno. Sa krilima odsečenim ekstremnim falanksom, često gori tokom kuvanja i pokvari konačni ukus obroka. Možete prethodno posipati meso s kruškom ili oštarskim ljuspicama, pa se ispostavlja kornjača.

Sastojci:

Priprema

  1. Mokra krila, biber.
  2. Od brašna, jaja i vode, napravite desert, uzmite solju, čili, papriku, mešajte.
  3. Krila se ukrljaju u skrobu, potapaju se u tepsiju i posuđuju žitarice.
  4. Piletina u vrućoj testenini pržena sa dve strane u zlatnu koru.

Pileći file u tepsiju u pećnici

Veoma ukusno i korisnije je pileće u tepsiju u pećnici. Ova metoda je dobra za one koji prate ishranu, eliminišući masnu hranu iz ishrane. Da bi jelo bilo manje hranljivo, pomoći će zameniti pšenično brašno sa ovsenim mesom. Komadi se kuvaju vrlo brzo, ispadaju meke i meke sa zlatnim okom.

Sastojci:

Priprema

  1. Iseci filete na komade, debljine 1 cm, soli.
  2. Pomešajte pavlaka sa jajima, biljem i so, stavite u brašno, mešajte.
  3. Sipajte komade u tepihe, pokrijte u ljuspice.
  4. Postavite file na ploču za pečenje pokrivenu pergamentom.
  5. Piletina u ljuspicama i testa se peče 30 minuta na 180.

Pileće butine u tijeku

Pileće butine u tusu, pržene u tiganju savršeno dopunjuju obrok. Može se poslužiti sa bilo kojim drugim jelima, uvek izlaze izvrsne, nežne i vrlo uljane vode. Da potpuno pržimo meso, a testo ne sprži, on se prženi na malu toplotu. Testo se može učiniti jednostavno ili eksperimentisati sa kompozicijom, dopunjen sa začini.

Sastojci:

Priprema

  1. Isperite strija, suha, so i biber.
  2. Mix brašno, ljuspice, jaje i mleko, sezono začini, dobro se meša.
  3. Obrišite butine u jogurtu, spržite na nisku vrućinu do ružičaste strane.

Pileći komadići u bomboniranom sira

Ovo testo za piletine se razlikuje od drugih dodavanjem naribanog sira na bazu. Tokom pečenja, raste i pomfriku, formira se veoma hrustljava korijena, a delovi ostaju nežni i sočni. Sir se može uzeti i jednostavno čvrsto, ali pokušajte da napravite testo sa parmezanom. To daje tepenu divan ukus i topi se bolje od drugih sorti.

Sastojci:

Priprema

  1. Mix brašno s krupnim mrvicama, pobijediti u jajima, so.
  2. Sir se reši na finoj grudi, dodati u testo, miješati.
  3. Isecite filet u ploče, malo bijete ispod filma, soli, bibera.
  4. Svakog reza urezati u testo.
  5. Pileći komadi su prženi u tusu u tiganju sa obe strane, sve do rude kora.

Pileći štapići u testu

Pileći štapići su duboko ocvrti, ukoliko nemate poseban aparat, koristite ponije ili lavabo sa debelim dnom. Jelo se brzo kuva, jer prženje mora stalno pratiti tako da komadi ne izgoreju. Hrustljava piletina za piletinu može se napraviti prema osnovnom receptu ili dopunjena zanimljivim začinjenim sastojcima.

Sastojci:

Priprema

  1. Isecite filete u tanke trake, so.
  2. Jajču mješavajte brašnom, brašno, majonezom i senfom, uz začini.
  3. Stavite meso u testo, miješajte ga.
  4. U dubokoj posudi zagrejte ulje.
  5. Baci 4-5 traka ulja i pržite do zlata.
  6. Uzmite komade i stavite ih na papirni peškir.

Piletina u slatkišnici

Piletina, pržena u tečnom stanju, može se kuhati veoma neobično. Takav tretman će se dopasti ljubiteljima slatkog mesa. Med u testu daje laganu slatkost, a Cayenne biber posebnu pikantnost. Kada drugi ne preteruju, treba samo uravnotežiti začinjeni ukus tijesta. Posuda je idealna za snack za olovku, tako da smelo kuva veliki deo.

Sastojci:

Priprema

  1. Isecite filet ne tako velik, soli.
  2. Mešajte brašno, skrob, med, jaje i vodu, uzmite začine.
  3. Svakog reza urezati u testo.
  4. Pileći testenina pržena je u obilju maslaca, sve do zlatnih strana.

Pileći kokoši u tijeku

Često su domaćice kokica suhe, tako da ih ne možete samo potući u drobnjače, već ih i koristiti. To će pomoći da zadržite sok i proizvodi će izaći naročito blagi. Da bi se kokice još bolje okrepile, sakupljajte se pomoću skrolovanja fileta preko velikog sita mlinčice, dodatno dodajući mast. Pileći tepići u drobljenicama brzo će se kuvati, kokice će ostati ukusne i sledećeg dana.

Sastojci:

Priprema

  1. Od fileta i slanine napravite mleveno meso, dodajte fino seckane zelenice i seckani beli luk, so.
  2. Mix jaje, brašno, majonez, so i začine.
  3. Oblikujte kokice, navarite u tatu, zapadirujte u drobnjačima.
  4. Spržite do ružičaste strane.